本文转载自Cannada Action，有删改，2024年12月2日发布
2013年的一项研究发现，从1968年到2011年，生活在美国海域的美洲鳌龙虾种群以每10年约43英里的速度向东北海岸移动。如果龙虾继续以这样的速度进行迁徙，到本世纪中叶，大部分美洲鳌龙虾种群将生活在加拿大水域。
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美国最大的龙虾渔场缅因州的龙虾捕捞量在2023年有所减少，根据缅因州海洋资源部（DMR）的估计，龙虾渔民在2023年捕捞了42517吨龙虾。这比2022年低5%。但由于供应紧张，价格上涨，产值从2022年的3.925亿美元增加到2023年的4.644亿美元。
受全球气候变暖的影响，美国龙虾的分布范围已经发生了重大变化。
在美国的北边，加拿大的爱德华王子岛、魁北克沿海地区的渔民们却因此得利，被天上掉下来的大馅饼砸的合不拢嘴。位于加拿大魁北克省的圣劳伦斯湾 ，以前属于冷水区域，没多少龙虾会游到这里。但是近几年，加拿大东部北大西洋沿海的龙虾捕捞量出现了爆炸性的增长。
海水变暖影响扩散到加拿大海域，乔纳蟹“攻占”捕虾笼
至于未来海水变暖会不会扩散到加拿大海域？加拿大海洋应用研究中心（CMAR）的一项研究可能会给新斯科舍省等靠近美国的加拿大省份的龙虾产业带来一些好消息。根据他们的发现，在未来30年里，温暖的海水不会对当地龙虾捕捞加工产业构成高风险。
气候变暖影响美洲鳌龙虾种群分布
CMAR预测了新斯科舍省周围龙虾捕捞区的水温如何升温，但得出的结论是，直到2055年最温暖时期的平均海洋表面和底部温度将保持在最佳阈值水平。换句话说，短时间内这海水的平均水温仍然在美洲螯龙虾种群不同生命阶段可以承受的范围内，不会造成龙虾种群继续向北迁徙。
然而，全球变暖仍将影响渔业。受开捕日风暴和恶劣天气影响，近些年龙虾渔民每年都要损失了大约三分之一的海上捕捞龙虾时间，预计这一数字未来还会进一步增加。有参加2024年“Dumping Day"的渔民反映称：开捕前几天进展比较缓慢，截至目前大多数捕捞船也只收了三次虾笼。海水风浪很大，浪高有3-4米，有些人坚持进行捕捞作业，有些人选择回港。
”CMAR表示：应对这一挑战的一种方法是改善船舶安全、应急响应、船舶设计和捕捞日期。此外，新斯科舍海水温度偏低，龙虾不太容易进食或迁移，增加了捕捞难度。有些渔船将虾笼投放至较浅水域，远海产量可能会继续下降。根据往年的经验，只有等到4月份海水温度上升后才有较好的渔获量。
除了天气因素外，今年产季还出现了其他情况。众所周知，受海水变暖影响，加拿大很多渔区主要商业捕捞品种的种群数量开始发生了改变，比如圣劳伦斯湾渔区，原先主要的商业捕捞品种是雪蟹和冷水虾，但近些年圣劳伦斯湾到处都是加拿大红鱼。加拿大最大龙虾产区（33/34区）也不例外，出现了新的生物种群和龙虾进行竞争。
受海水变暖影响，DFO加强红鱼、蟾蜍蟹等商业捕捞品种的资源调查！
在今年（2024年）的捕捞季，冷水龙虾协会（Coldwater Lobster Association）的执行董事希瑟·穆洛克（Heather Mulock）称：很多用于捕捞龙虾的捕虾笼里装满了雌性乔纳蟹（北方黄道蟹 Cancer Borealis)，这些不速之客并不是市场欢迎的品种，价值远没有龙虾高，那些有着30-40年经验的老渔民都没有见过这么多螃蟹。
乔纳蟹外观 by catchsolutions
PS：北方黄道蟹因其英文名Jonah crab又称乔纳蟹，其主要产地是在北美东海岸，北起纽芬兰，南到佛罗里达都有分布，生活在水深约700m以下、温度15℃左右的水域。它的螯没有面包蟹强壮，但比珍宝蟹粗，螯的颜色也是白色，指尖有黑斑。它主要捕食双壳类软体动物，也捕食其他甲壳类和蠕虫，据说贻贝是乔纳蟹的主要食物来源。
受以上这些因素的影响，加拿大龙虾在未来几个月的供应将继续相当紧张，但预计到5月底将有所改善。在价格方面受中国春节备货影响，在2025年第一季度上涨，到4月底很可能会涨得更高。美国市场也在复苏，虽然美国国内供应没有达到以前的水平。
2025年将进一步开发亚洲（中国）市场
不过对于加拿大龙虾来说，还有一个更大的不确定因素是特朗普上台后对加拿大商品加征25%关税。加拿大龙虾加工企业75%销售额来自美国，两国产业的关系非常紧密。对于未来行情走势，明年（2025年）市场取决于美国和中国的需求情况，特别是一旦美国关税落地，将会推高全行业市场风险系数。为此明年（2024年）加拿大生产商会更加关注中国市场。
去年（2023年），从北美到亚洲的龙虾贸易量增长了5%，回到了2019年前的水平，对中国、中国香港和越南的出口良好。得益于2018年和2019年的中美贸易战的关税，美国对中国的龙虾出口遭到了重创。加拿大趁机接管了这一贸易的一部分，并开通了从新斯科舍省到中国的直航货运航班，出口更多的龙虾到中国。
中国龙虾进口情况
全球美洲鳌龙虾贸易情况
与2022年相比，2023年中国的龙虾出口量增长了5.8%。事实上，在2023年，加拿大超过美国成为中国最大的龙虾供应国。此外，中国有史以来第一次成为加拿大活龙虾的最大市场，进口24480吨，价值3.9亿美元，与2022年相比，进口量和进口额分别增长了6%和14%。
加拿大龙虾出口情况
来自第二大供应国美利坚合众国的龙虾进口量大幅增长81%，达到10416吨，而来自其他供应国的进口量则有所下降。2023年，中国占加拿大龙虾和其他品种活虾出口总量的45%，达到53998吨。这一发展的主要原因似乎是中国消费者吃了更多的龙虾。在中国，拥有良好消费能力的中产阶级正在不断壮大，龙虾一直是最受欢迎的奢侈海鲜之一。
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