每个人的记忆里都有一种妈妈的味道，韭菜面液就是我的童年记忆之一。它简单又充满温暖，每一口都能感受到妈妈的爱。今天，就跟大家分享我小时候常吃的这道家常美食。
食材准备：
韭菜、鸡蛋、面粉、番茄、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
步骤：
处理韭菜：将韭菜根部切掉，叶子切碎，放入碗中，加入少许盐，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
和面：加入两小碗面粉，搅拌成面絮，揉成光滑面团，注意面团要稍硬，醒面20分钟。
煮番茄汤：锅中倒油，放葱姜蒜爆香，加入切好的番茄煮成浓汤，加入适量清水。
擀面：将醒好的面团分成两块，擀成薄片，按个人喜好决定厚薄，切成小块或条。
煮面：将面片加入汤中，调入盐、胡椒粉、鸡精，撒上韭菜根和香油，煮2分钟即成。
这道简单又充满家的味道的韭菜面液，吃上一口，仿佛回到了妈妈做饭的温暖厨房。快动手试试看，给自己和家人做一顿有爱的美食吧！
