这道洋葱苹果鸡蛋饼，做法简单，营养丰富，是一道既美味又能让孩子们爱上蔬菜的佳肴。洋葱带有淡淡的辛辣味，搭配苹果的甜味，口感独特，鸡蛋和蔬菜的结合更是让这道菜充满了多重滋味。准备时间短，十分钟就能搞定，快来一起试试吧！
食材：
紫皮洋葱 1个、苹果 1个、胡萝卜丁 适量、青椒丁 适量、鸡蛋 3个、面粉 1大勺、淀粉 1勺、食盐、胡椒粉、生抽 适量
步骤：
紫皮洋葱切成四瓣，泡水五分钟去辣，切成小丁备用。苹果去皮切丁，胡萝卜和青椒也切丁。
鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
加入切好的洋葱丁、苹果丁、胡萝卜丁、青椒丁，搅拌均匀。
加入面粉和淀粉，搅拌至没有干面粉，形成糊状。
热锅加油，将洋葱圈放入锅中，倒入混合蔬菜糊，烙至两面金黄酥脆即可。
这道洋葱苹果鸡蛋饼不仅做法简单，还富含多种营养，适合全家人享用。洋葱和苹果的结合别具一格，带来意想不到的美味，尤其是挑食的孩子也能轻松爱上。快试试这道快速又营养的家庭小菜吧！
