英国伦敦克拉里奇酒店坐落在伦敦梅菲尔区中心地带,以其华丽、迷人和完美的服务闻名遐迩。
克拉里奇酒店不仅是伦敦最具代表性的五星级奢华酒店,更有白金汉宫的后宫之称,克拉里奇酒店与英国王室的关系相当密切,而这一切就要从酒店的历史说起。
1812年,Mivart 先生在克拉里奇酒店的现址创立了 Mivart's Hotel,和一般酒店不同,Mivart's Hotel 主要服务的顾客大多是长期居住在酒店里的,当时还是以月计费,大多是长年旅居伦敦的欧洲、俄罗斯贵族或富豪。
1854年,年迈的 Mivart 先生打算退休,于是将饭店转售给隔壁也同样经营饭店的 Claridge 夫妇,于是 Claridge's Hotel 就此诞生。
而让克拉里奇酒店扬名欧洲的关键,是1860年饭店负责主办为维多利亚女王和亚伯特亲王接待法国尤吉尼皇后的盛宴,也以此奠定了它的传奇故事。
维多利亚女王对于克拉里奇酒店赞不绝口,甚至在写给叔父比利时国王的信中还特别提及。尔后,克拉里奇酒店成为欧洲各国皇室造访伦敦的首选。
历经数次转手后,19世纪末,Savoy Hotel 的经营者 Richard d'Oyly Carte 买下克拉里奇酒店,并邀请设计哈罗德百货的建筑师查尔斯·威廉·斯蒂芬斯对饭店进行大改造。
到了20世纪20和30年代,Oswald Milne 负责主导酒店的翻新,引用了当时最时兴的装饰艺术风格,今天的克拉里奇酒店可以欣赏伦敦最完整的装饰艺术风格的室内设计。
从一次世界大战到二次世界大战期间,许多欧洲的王室被推翻,纷纷逃往英国避难,以期望复辟,克拉里奇酒店便成为当时伦敦的小欧洲,挪威、荷兰、希腊、南斯拉夫王室都在此长住。
当时为了让南斯拉夫的王子能够在自己的国土上诞生,国王和王后所居住的212号房,由首相邱吉尔下令,暂为南斯拉夫所有,并在房里撒下南斯拉夫的故土,让小王子在自己的国家出生。
即便在战后,克拉里奇酒店也扮演着白金汉宫和唐宁街10号以外,伦敦最重要的国际外交场合,就连伊丽莎白女王,也仍保留着每年在酒店皇家套房用一次午膳的习惯。
除了皇室和政客之外,许多明星,如加里·格兰特、奥黛丽·赫本和尤尔·伯连纳都将其当做自己在伦敦的家。
斯宾塞·屈塞甚至曾发表过著名的言论,自己死后宁可去克拉里奇酒店而不去天堂。无比挑剔的时尚女魔头安娜·温图尔也为之倾倒,每每出席伦敦时装周,总选在克拉里奇下榻。
这间酒店,同时也是美国著名设计师黛安·冯·芙丝汀宝的最爱,这位纵横时尚圈多年的杰出女性,亦在2010年酒店大修之际,受邀设计了20间独一无二的 DVF 客房,秉承独特鲜明、一气呵成的时髦印花风格,绝对无愧于她印花女王的名号。
酒店拥有两家餐厅,美食的灵感来自自然的米其林餐厅 Fera,以及获得了下午茶大奖,并且全天候供应餐食的 Foyer & Reading,里面的艺术设计感让人沉浸。
在英国茶协会(Tea Guild)的评选中,克拉里奇提供的英式下午茶,被选为“英国最佳英式下午茶”。
克拉里奇最为著名的茶品是以草莓、柳橙以及仕女伯爵茶所调制的热饮,令顾客赞不绝口,就连英国王子、政界要员、名流骚客都对它的下午茶情有独钟。
经典下午茶使用翠绿与白色条纹相间的瓷器餐具,茶品包括精选散装茶和草本茶,约有全世界40个品种可供选择。
可口的手指三明治,新鲜烘焙的葡萄干苹果司康饼,搭配马可波罗果冻和康沃尔式凝块奶油,这餐地道的英国美食将带来一次绝妙的体验。