无论是快速行驶的车流，还是悠然漫步的行人，倘若不加留意，在途经沪上被视作“上只角”的瑞金二路198弄时，恐怕很少有人会发现一家名叫“有时”的茶馆，更谈不上下意识地跨入其内了。
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当你步入有时茶馆，就不难发现，这里不仅上下三层，“曲径通幽”，清新雅致，而且茶客纷至沓来，且年轻人居多，但大多并非“走过路过不错过”，而是慕其名专程赶来，说明一家茶馆要吸引客人，不能仅仅靠宽大的门面和醒目的招牌，更多的还得靠其茶品的醇香、待客的诚挚和深沉的文化底蕴。![]()
店主郭洁青人如其名，冰清玉洁的青纯形象与传统观念中的“茶馆老板娘”相去甚远，完全是一副爱茶知茶的现代淑女神态。她告知，丢掉某国营企业的“铁饭碗”而下海主持茶馆，触发因素似乎是一次偶然的云南行，在天天品茶中成为忠实的“茶粉丝”，但寻根探源，却是骨子里由来已久对博大精深中华茶文化的仰慕。![]()
问及茶馆何以取名“有时”？郭洁青的回答颇有“禅茶一味”的意韵。她说，人生无常，弹指一挥间，由无数个“有时”组成，而用其中一个乃至数个“有时”来饮茶品茗，既是忙里偷闲的优雅休憩，也是修心悟道的最佳时节。来此品茗的男女茶客，往往会对茶馆的馆名探根寻源，这一琢磨，就可能获得了书本上没有的知识，增加了对茶文化的领悟。![]()
在饮品多元化的今天，沪上不少茶馆为了生存，往往引进餐饮、咖啡、棋牌乃至卡拉 OK 等辅助、衍生服务消费项目，但“有时茶馆”开业至今，始终坚持茶品单一经营，即供应坐堂喝茶和销售茶品，没有其他饮品销售。然则何以能一如既往地受到不少茶客青睐而近悦远来呢？静如止水的郭洁青如数家珍，娓娓道来。![]()
首先，装修有特色。和附近的一些茶馆相比，“有时”的装修经过了精心的设计，融古色古香的传统美感和清新明快的现代感于一体，既没有沉重的压抑感，也没有消遣人生的浅薄感，十分适合文艺青年慕旧追新的时尚需求。![]()
其次，茶具有品位。茶馆中的所有器具，大到茶壶茶缸，小到杯子杯托，均从宜兴瓷厂定制，釉亮彩显，光洁细腻，和独特别致的室内装潢布局十分谐调和匹配，给茶客以“如入芝兰之室”的高雅幽静感。![]()
再次，茶供均品牌。“有时”泡饮的茶广涉六大茶类，但均为沪上茶界的知名品牌，如骏德牌的正山小种，王德传的台湾乌龙，黄隆泰的西湖龙井，声名卓著的“小罐茶”等，让茶客踏进茶室，即与名牌“零距离”，从而“喝得放心，品得高雅”。至于外销的茶叶，同样均为在沪上有相当知名度的优质名茶。![]()
第四，时而有雅声。二楼的茶室案几上摆着一张古琴，这是茶馆请来的专职老师在此开办古琴课的道具，办班时，学员们一边品饮名茶，一边聆听老师的讲解，一边实践操作，期间但闻琴声铮铮，悦耳绕梁，为茶馆平添三分优雅之气。![]()
另外，根据不同的节气，茶馆不时会举办一些老茶客的品鉴会、茶叙会。如有一年的3月8日，就与厂家合作，举办了一次“三八节小罐茶品茶会”，并给当日购茶的茶客以打折优惠。![]()
郭洁青深谙干一行、懂一行、力争专一行的行业法则，在经营茶馆的同时，努力学习茶知识和经营业务，通过培训和考试，目前已获得了中级茶艺师和中级评茶师两项职称，从一个爱茶的粉丝，上升为一名懂茶的行家。![]()
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