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榻榻米上的小矮几擦得光亮，一道抹茶，一款精致的和菓子，看着庭院的美景，静静的品尝，有一家茶寮，能够带给你这样的京都时光。
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下鸭神社附近的茶寮宝泉，从圆光寺出发，徒步约30分钟，住宅区内的一栋宅子，古老而内敛，围墙仿佛也是数百年的物语。![]()
沿着围墙右转，便是正门，门帘随风扬起，不规则的石板小路和着两侧的青苔，隐约可见。![]()
拉开移门，会有店员迎上来，问是买和菓子还是堂食，把你的名字和人数告诉店员，便可在门厅的长椅上就座等待。![]()
在等座的时候，可以先点好茶点，和菓子有数种，可以根据自己的喜好来选择。![]()
此刻的期待，是心里的小雀跃，美好的体验，在和菓子入口前，便悄悄奏响了序曲。![]()
稍等片刻会有店员叫到你的名字，跟着她走过走廊，在面朝庭院的榻榻米房间里，错落有致地摆放着几个小矮桌，窗外的风景好美。![]()
现在的京都，这样的纯日式风格空间已经不多了，窗外的庭院，在主人的精心打理下充满了生机。![]()
不经意般随意摆放的几个石块，上了年份的青苔，映衬着不知名的黄色枝叶，这里虽小，却是一个独立的枯山水美学空间。![]()
随后店员端来餐盘，道一声：“让您久等了，这是您的抹茶，请趁热享用。”![]()
日本的茶道，有许多讲究，一举手一投足都有规定，一定需要明心静气才能完成。所以说，茶道其实是锻炼精神。![]()
而在茶寮，不需要考虑该将茶碗往左转，还是往右转，不需要去想应该几口喝完才是恰好，就看着窗外的风景，和着自己的心情，慢慢品。![]()
在精神上已经是下町产物的茶寮与古日本的茶室早不是一样东西了。茶室的中心活动在于茶道，这其中甚至茶的味道与品质都非重点，它自有一套独特的哲学与趣味。![]()
茶寮则抛弃了茶道繁琐的规程，从精神上剥离了仪式感，往舒展身心的忘忧地转化。![]()
在茶寮里，你不用会品鉴茶器，也无需关注茶碗的拿法，只要不大声喧哗打扰到别人，怎么舒服怎么来。![]()
其实中国也一样，文震亨在《长物志》里写的那种“构一斗室，相傍书斋，内设茶具。教一童子，专事茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐。”的茶寮，与吴敬梓在《儒林外史》里提及的“悬灯插花”的茶社在功能性与精神道路上都渐行渐远。![]()
抹茶泡沫细腻，喝完后有淡淡的润滑余韵，点茶的人，一定是个高手。![]()
和菓子是柔软的，豆沙馅的甜味是正而淡，若即若离的，有回味。![]()
尝一口和菓子，端起茶碗，饮尽抹茶，托着腮帮，看看庭院，这是一家想在不同季节再来的茶寮。![]()
想象着春天，万物苏醒的嫩叶。梅雨天，雨水滴落在古枝上。夏季，可望窗外清凉绿意，点一道这家店特色的蕨饼。而秋天的枫叶，又是一道锦绣的风景。
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