请您收听——本小编编撰。播音老师“老虫”，为您播讲的“曹雪芹家事”。希望亲朋好友们喜欢![]()
误认为他有爱慕之意，这根无端飘缠到身上，似无而实有的情丝，岂非更难摆脱？正这样一个人在心里嘀咕，发现一双手伸到面前，是阿莲替他捧了茶来，这使他意识到应该跟她说说话，才能消解彼此的窘迫之感，于是随口问道：“今天是十一吧？"“对了！”方观承找到话题了，“明天找个地方看灯去。老人家说，宝应的花灯很讲究，倒要见识见识。”“是啊！本来看灯——”他本想说：“看灯兼看看灯人。”话到口边觉得出言似乎轻佻便即咽住了。阿莲看了他一眼，见他不作声，不免奇怪，停了一下说道：“年菜已经吃完了。今天做新鲜菜，想吃些什么？”“你这样说才费事。要想好半天，不知道什么东西配你的胃口？”幽幽而言，略带着埋怨的意味，口吻好像做妻子的。方观承心里不觉一荡。“那，我想想。”方观承说：“吃长鱼吧！”阿莲也沉默了一下，然后点点头：“好！”接着又说：“回头你跟爹去吃早茶，可别叫长鱼面。”这几天方观承总是陪着胡掌柜上茶馆，淮扬一带通行喝早酒，一碗干丝一碗面，四两洋河高梁，在方观承是极大的享受。这天不但不敢叫长鱼面，而且连面都不吃，要留着量享用有长鱼的午餐。近午回家，只见胡大娘正搭起案板，在缝制一件新棉袍，看那尺寸，方观承便知是为他所制，不由得在感激之外，又添了几分不安。“今天买了长鱼？”胡掌柜往空中使劲嗅了两下，“香得很。”说着便奔向厨房。“方二爷！”胡大娘提着做了一半的棉袍，起身说道：“倒来比一比看。阿莲说她仔细量过了，一定合适，倒看看长短，是不是真的刚好。”“一件布衣服，什么了不起的事。”说着，胡大娘将棉袍披在他身上，然后前后左右观察，自己看了不作数，又叫出胡掌柜父女来看，三个人围着他道长论短。方观承大感窘迫，而又忽发异想：大概新女婿头一回到岳家会亲，便是这种感觉。“短是短了一点。”胡掌柜说：“不过走路方便。那就这样？”胡大娘不作声，阿莲掉身回厨房，接着收拾桌子开饭，四样荤菜，除了一碗萝卜炖羊肉，其余都是长鱼——鳝鱼红烧、清炖之外，还拿鱔鱼丝拌了一碗干丝。这顿饭自然吃得很热闹，但谈笑归谈笑，心里却各有想法，最高兴的是胡大娘，听丈夫说吃早茶时，方观承连面都不要，只吃了两个“蟹壳黄”，当的是吃得太饱，怕午饭吃不下，见得他的诚心，是一喜。可是，这又何以见得不是通达人情，有意的做作？及至看到方观承果然吃得很多，是真的喜欢吃阿莲做的菜，而阿莲的这“长鱼三吃”，确实出色，亦是一喜。她一直有个想法，也是多少年来见闻的经验，男人没有一个不嘴馋的，就拿自己的老伴儿来说好了，总说：一见了肉就腻了。但如夏天久旱不雨禁屠，到得甘霖沛降，又好卖肉了，那时做个狮子头出来，保管他连汤都吃得不剩。阿莲那把勺子上的功夫，看来能让方二爷车肠挂肚了，更是一喜。“你不做生意，别人做生意，你不会到同行那里，替我提个几斤五花肉回来？”阿莲怕两老因此生了意见，便故意把话引了开去。“我娘做的獅子头是有名的。”她对方观承说，“你吃了才知道。”“扬州府的狮子头，天下闻名，明天我又有口福可享了。” 胡大娘心想，做狮子头有名，却一直不曾做过，岂不是有意轻慢客人？因而急忙解释：“方二爷，我好几次想做狮子头请你了，不凑巧，带回来的肉都用不上。做狮子头要五花肉，还得要挑一挑——”接下来便为方观承细谈扬州狮子头的做法，如何选料、如何切割、如何烹煮。方观承一面细听，一面仍是不停着地吃鳝鱼。她倒真的是一片爱心，方观承吃得越多她越安慰。看着、想着，不免自问：是不是有缘分。这一想，立即冷了心，而且白己责备自己：痴心忘想！人家是“路落难公子"，自己可不是“相府千金”，别做那种“后花园私订终身”的梦吧！
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