南亚国家的渔业问题有哪些？

2024-10-21 21:47 海南

水产品是一种全球公认的健康食物，比家畜家禽的“含碳量”更低，对自然环境更加友好。今年6月联合国粮农组织FAO发布的《世界渔业和水产养殖状况》中显示，2022年全球渔业和水产养殖产量达到2.232亿吨，其中水产养殖产量已首次超过捕捞渔业产量，达到创纪录的1.309亿吨。

全球90%以上的水产养殖分布在低收入和中等收入国家，为当地居民提供了重要的动物蛋白来源，对那里民众的营养水平和粮食安全至关重要。中国、印度尼西亚、印度、越南、孟加拉、菲律宾等国家水产养殖的全球占比最高。

印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡、尼泊尔是南亚主要的5个国家，总人口超18亿。南亚地区不仅是全球人口密度最高，也是全球贫困和营养不良最为严重的区域之一，南亚5国的学龄前儿童体重不足率高达20-40%。

对于众多处于贫困线下的南亚民众而言，水产品的获取十分重要。比如在斯里兰卡和巴基斯坦，饮食结构中鱼类蛋白的占比高达52%和32%。在适合水产养殖的孟加拉国，每20人就有1公顷的水域。四分之三的农村家庭从事某种形式的淡水水产养殖。在孟加拉有个古老的说法：“稻米和鱼造就了孟加拉人”。

随着南亚人口的快速增长，叠加全球气候变化灾害的增多，让可负担的水产品生产和供给面临危机。推动水产养殖业的可持续发展，不仅关系到南亚各国的稳定发展，也是实现联合国可持续发展目标（SDG）中第一项“消除贫困”和第二项“消除饥饿 ”的重要途径。

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南亚国家水产养殖的现状和挑战

水产养殖特别适合南亚地区以小农为主的生计方式。水产养殖灵活动态，现金收入快，而且不需要十分完备的基础设施，特别适合一些落后地区的发展状况。近年来，南亚的水产养殖业在稳步扩大，现已达到该地区水产品总产量的35-45%。其中印度是南亚最大的水产品生产国，每年生产700多万吨养殖水产品。孟加拉则是全球第5大水产养殖国，年产品为250万吨。水产养殖已经成为这些国家农村就业和粮食安全的重要组成，也在为该国的进出口做贡献。孟加拉国的水产养殖业对其经济具有重要的贡献，特别是虾类养殖的出口。2022年孟加拉国的水产品出口总额约为 5.35亿美元。其中，虾类占水产品出口收入的 80% 以上，广受国际市场欢迎。

但同时，南亚小规模的水产养殖现状，也让能力不足的缺陷十分明显。比如在孟加拉国，虽然约四分之三的农村家庭从事某种形式的淡水养殖，但大多数面积还不足1亩，无规模化可言。专业知识不足、没有商业意识、难以获得信贷等问题一直困扰养殖户的效益。鱼饲料的成本高，鱼苗质量差的问题也阻碍了收入的提高。而且水产品对市场价格反应迅速，也特别容易受到价格低迷等外部冲击的影响。

在发展和加强水产养殖时，必须考虑气候变化。在当前气候变化灾害不断加重的情况下，南亚的水产养殖面临较为严重的风险。比如孟加拉国和巴基斯坦都是受气候变化威胁最严重的国家之一。气候变化影响下的恒河夏季流量可能减少三分之二，减少了至关重要的淡水养鱼和泛洪平原的渔业。此外河流流量的减少和海平面的上升，已经加剧了盐水侵入。

在气候变化的灾害下，水产养殖对粮食安全保障韧性的作用也更加凸显。比如在孟加拉这样的低洼沿海国家，2007年11月超强气旋Sidr造成3000人死亡和数十万人无家可归。灾后研究发现，农民从受损池塘中匆忙收获的鱼，成为了在家庭最需要救济时刻的食物来源。而且大多数农民能够在没有帮助的情况下修复他们的池塘，当有了鱼苗和其他基本品后，他们能迅速恢复养殖生产。

应对挑战

南亚国家可以通过引入新的品种和养殖方式来扩大产量。例如在孟加拉国，可以充分利用其季节性的洪水泛滥，引入了生长速度更快的罗非鱼并在短时间内达到市场销售规格，从而让鱼农增加收入。此外，孟加拉国有260万公顷的大量适合进行稻鱼共生养殖的稻田，但目前受到鱼苗品种和质量的限制，实际仅有少量被开发。未来如果能够有所突破，就能够增加稻鱼共生养殖的覆盖范围，提高土地的产出。

水产养殖技术的推广也很重要。比如鱼排养殖等技术目前在南亚还不普及。如果能够引入这项技术，在开放水体中养殖，对那些没有土地的农民来说，是个进入水产养殖行业的好机会。类似的，改进养虾技术来减少白斑病，能够有效提高虾农的产量和收入。

另外，水产品是供应和价值链全球化的产业。受到基础设施和供应链薄弱的困扰，南亚的水产养殖出口还常常难以适应国际水产品卫生标准的要求，传统的保存和加工方法往往导致进口国的禁令和拒绝，给南亚出口国造成巨大经济损失。因此还需要在改进技术、农民组织化、价值链开发等方面下更多的功夫。

被飓风摧毁的孟加拉村庄

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资料引用

[1] Fish Supply and Food Security in South Asia. Penang, Malaysia: WorldFish Center. https://openknowledge.fao.org/items/f6b566e1-e834-4f32-a5a7-24d7594d43a0

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