红树林养蜂,打造“靠海吃海”的2.0版

2024-08-08 20:00   海南  


他山之石


出海打鱼是渔业社区“靠海吃海”的传统生计。近年来,随着近岸渔业资源面临枯竭,单一的渔业生计难以为继。转向“多样化生计”,多角度、可持续地利用好当地丰富的滨海生态资源,已是同时兼顾社区发展和海洋生态保护,满足渔民对美好生活追求的必经之路。


但新的生计方式的建立,不仅需要考虑在地资源的潜力、市场需求和对接能力,还要依靠渔民意识和技能的转变、社区组织化能力等。习惯了传统社区生活的渔民往往缺乏这样的视野、资源和能力,想要实现多样的替代生计还需要各方力量的帮助。


我们从泰国Nai Nang村红树林养蜂替代生计项目中,看到了NGO协助渔民打造“靠海吃海”2.0版的过程——寻找产品定位,拓展销售渠道,提升自身能力,最后为渔村开发出一款远近闻名的生态产品。以此篇案例介绍给大家。

 



Nai Nang村是泰国南部甲米(Krabi)省的一个小渔村,与著名的度假胜地普吉岛隔海湾相望。这里的村民主要依靠传统的小规模捕鱼和农业为生。周边红树林密布,是Nai Nang村赖以生存的重要生态系统。

项目地所在位置(图源:百度地图)


尽管经历了泰国20世纪八九十年代虾养殖业的疯狂发展,幸运的是,安达曼海沿岸村庄并未采取极端态势大力破坏红树林,这里的红树林保存地较为完整。繁茂连片的红树林景观和当地特殊的熔岩地貌,使得甲米省逐渐成为泰国的旅游热门目的地。因此甲米省的沿海村庄也有了新的发展机会。

Nai Nang村的村民们也在开展红树林保育工作的同时,想办法挖掘红树林的经济价值,以增加家庭收入。2014年红树林开花期间,几户村民发现周边有大量“野蜂”(东方蜜蜂 Apis cerana)飞进飞出,于是打算试试养蜂这条路。他们的行动得到了社会组织“红树林行动计划”(Mangrove Action Project,MAP)的支持和帮助。


基于生态优势开发有机产品


Nai Nang村村民以红树和周边果树的花蜜饲养蜜蜂。为了保障蜂蜜的有机品质,MAP与生产蜂蜜的村民达成协议,即不再在作物上使用杀虫剂以确保采收的蜂蜜不含农药。这一要求促进了村民们开展有机种植,也保护了当地的水和土壤免受农药污染。因此Nai Nang所产的蜂蜜成为了绿色有机产品,据说还带有一种独特的海盐味道。


Nai Nang村村民开展红树林保护时进行自然观察

©Leo Thom


养蜂作为绿色产业,不仅对红树林没有破坏,蜜蜂采蜜的过程还会帮助红树的花朵授粉,提高红树林自身繁育的能力。对于村民来说,为蜜蜂提供充足且健康的食物来源,也增强了保护红树林的动力。村民们将蜂蜜产品销售利润的10%拿出来设立和维持社区保护基金。这样一来,养蜂和红树林保育巧妙地结合在了一起,建立了有效的资源可持续利用与保护机制。



生态产品获得生态溢价回报


依托生态资源的生态产品更具健康和生态友好的价值,理应通过更高的市场价格体现其稀缺性。因此要面向市场寻找到愿意为生态溢价付费的客户群体。

Nai Nang蜂蜜凭借其有机的品质特性和可持续替代生计的理念,在MAP及其合作伙伴——世界自然保护联盟(IUCN)的帮助下,基于“IUCN-万豪企业社会责任合作项目”,先后赢得了万豪等企业品牌的青睐,蜂蜜产品进入附近几家高端酒店和度假村的餐厅和商品展示柜,成为了Nai Nang村稳定的销售渠道。通过使用和销售Nai Nang的有机蜂蜜,企业也实现了他们支持可持续发展的社会责任。


万豪酒店(采购方)代表到Nai Nang村考察时

与养蜂小组成员的合影 

(图源:IUCN)


发展本地乡村旅游打通直销零售


借助甲米省的旅游优势,Nai Nang村面向游客分享村子保护红树林和发展蜂蜜等替代生计的故事,并为游客设计适合作为伴手礼的产品。每年来自世界各地的游客来到村子参观时,都有机会购买Nai Nang村生产的蜂蜜和蜂蜜制品。

为了扩大与游客的接触机会,Nai Nang村养蜂合作社不仅在自己村子开展养蜂,还将技术传授给旅游路线途经的其他沿岸村庄。他们甚至还计划未来自己在线销售蜂蜜和产品。


泰国旅游网站上“甲米一日游套餐”中

包含到Nai Nang村的行程

(图源:www.andamandiscoveries.com)


开发蜂蜜副产品提高营收能力


Nai Nang村除了直接生产蜂蜜外,还充分利用蜂蜡等原料,开发了包括肥皂、洗发水、护发素、液体肥皂和蜂蜡香膏等一系列的副产品。这些副产品不仅丰富了Nai Nang村替代生计产品的多样性,也为游客和消费者提供了更多选择,进一步提高了村民在养蜂业上的收入。

值得一提的是,这些蜂蜜副产品的制作均由Nai Nang合作社里的女性成员来完成,因此也让妇女群体在多元替代生计的开发中发挥了更大的作用。


妇女小组在学习制作

蜂蜜副产品

村民在交流学习

养蜂技术(图源:MAP)


赋能村民生产技术与组织化能力


在养蜂业的发展过程中,面向村民的技术培训必不可少。从制作蜂箱到采集蜂蜜,从产品生产、升级再到销售,村民需要多方面的培训和指导。

初期,带头养蜂的几名村民成立了养蜂小组,MAP为他们组织了养蜂技术培训,并逐步将培训内容扩大到生产肥皂和洗发水等蜂蜜副产品。随着村里更多人加入养蜂,MAP支持村子成立了养蜂合作社,还注册了一家企业——Nai Nang养蜂集团。2018年,合作社共有300多个蜂箱,出产天然源蜜194升,卖蜂蜜和周边产品的收益合计达约3700美元;而Nai Nang养蜂集团还在其他村庄安装蜂箱并将收获的产品卖给游客,收益达到1万多美元。



后记







Nai Nang村开发替代生计取得成功的关键,一方面是坚持以可持续的方式利用当地的红树林资源,建立了环境保护与经济发展的协同机制,另一方面,Nai Nang村在打造产品时抓住“可持续”和“有机”特色,以生态价值提升产品附加值面向游客和高端企业市场开发设计产品,不仅提高了收入,还保障了销售渠道。


更为重要的是,村民在这一过程充分参与到产业开发和壮大的过程当中,丰富了知识体系和劳动技能,为“靠海吃海”2.0版的不断拓展奠定了坚实的基础。


北港岛滩涂上赶海的人们


在海南,生计多样化也是海岸带生态保护及渔村社区可持续发展的必然趋势。各级政府、企业、以及像智渔🔍这样的社会组织也在努力帮助渔村社区寻找新的可持续生计。




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