印尼渔村的鱼市
© 2023 Mas Agung Wilis Yudha Baskoro
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位于印度尼西亚东努沙登加拉省古邦县的苏拉穆村（Sulamu Village）是一个传统渔村，1500名村民中有三分之二依靠捕鱼为生。他们采用传统的捕捞方式，如延绳钓或鱼笼，对保护印尼丰富的海洋生物多样性至关重要。当地统计局（BPS 古邦，2018 年）的记录显示，苏拉穆的潜在鱼产量超过 1000 吨，但不幸的是，至少有 50% 的潜力被浪费了，主要是因为储存不当。渔民缺少有效且经济实惠的渔获冷却方法，也就无法让他们捕捞到的鱼进入具有经济价值的市场。
在过去多年中，苏拉穆村的渔民只能从位于古邦县城的制冰厂获取冰块来防止他们的渔获变质。他们使用柴油进行发电制冰，渔民需要提前几天预订，并且并不是每次都能得到供货。即使预订成功，渔民还需要花一个小时乘船穿过古邦湾去取冰块。渔民们除了购买冰块的费用，还需要搭上每日往返的柴油费，这也给渔民们带来了不小的经济压力。
邦金岛鸟瞰图
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邦金岛（Bungin）是松巴哇县人口最多的岛屿之一，最初由巴夭（Bajo）部落定居，该部落以自由潜水和捕鱼技能而闻名，被公认为世界上现存最大的海上游牧民族。巴夭族群通过用珊瑚建造自己的小岛来保持其独特的生活方式，使他们的文化独立于大陆发展。岛上有超过一千多名居民以捕鱼为生，还有9名渔获收购人。
多年来，渔民们一直努力保持当天捕捞的鱼的新鲜度，以便在接下来的几天里在市场上出售。然而，他们在获得冰块方面一直存在困难，大多数渔民都选择使用泡沫塑料盒来存储捕获的鱼。但这样做的保鲜效果并不好，最多只能保持12小时，不仅降低了利润，还造成了健康危害。岛上的渔获收购人虽然可以依赖使用电力的冷却装置储存2-4天的渔获量，但是这需要每月花费相当高昂的电力成本，他们也往往更愿意立即出售。
邦金岛上把渔获储存在泡沫箱等待出售
（摄影者：Manussa Consulting）
但购买一个冷藏箱需要的费用还不少。为了减小渔民的经济压力，Olat Maras Power 创建了新的支付机制。它与村属企业（Badan Usaha Milik Desa- BUMDES）合作，实施了一项名为“每天为每个渔民提供一条鲣鱼”的项目，为期两年，相当于利用分期的方式偿还一个冷藏箱设备的费用。目前岛上的渔民被分成3组，分别共享使用一个冷藏箱。有了冷藏条件，渔获可以保鲜更久，渔民们的销售量一直在上升。
NgebUTS 冷藏箱
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