【2021新年份】勃艮第名家大金杯酒庄伊瑟索特级园旗舰干红，少量配额

美食 2025-01-15 20:59 广东

推荐一款勃艮第名庄名园葡萄酒：2021 年大金杯酒庄伊瑟索特级园旗舰干红。此酒亮点如下：

大金杯：勃艮第大名家，被帕克盛赞为“奇迹”，陈新民教授称“为知己而生”；
伊瑟索特级园：旗舰酒款，曾获 JS 96 高分盛赞；
产自该园出彩地块，面积仅 2.48 公顷；
2021 新年份上线，配额少。

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以下是 2021 年大金杯酒庄伊瑟索特级园旗舰干红（Gros Frere et Soeur Echezeaux Grand Cru）的详细介绍。

1、勃艮第大名家，被帕克盛赞为“奇迹”，陈新民教授称“为知己而生”

说起勃艮第名家，大金杯（Domaine Gros Frere & Soeur）逃不了，因为知名度太高了，跟乐花（Domaine Leroy）、康帝（Domaine de la Romanee-Conti）有的一比。“勃艮第十强名庄”的称号，我想它应该是配得上的。因酒标上那金碧辉煌的大金杯，它被人们称为“大金杯酒庄”。

大金杯位于沃恩-罗曼尼村，隶属名气响当当的酿酒世家 Gros 家族。该家族在罗曼尼村的酿酒史可以追溯到 1830 年，拥有约 200 年的历史经验，旗下 4 个庄园：大金杯、安格厚斯酒庄（Anne Gros）、A.F. 格厚斯酒庄（A.F. Gros）、米歇尔·格厚斯酒庄（Michel Gros），各个占据着勃艮第非常知名的特级园，如里奇堡（Richebourg）、伏旧园（Clos de Vougeot）、依瑟索（Echezeaux）等，皆酿制高水准的勃艮第葡萄酒，实力非常雄厚。

大金杯就是 Gros 家族老大哥和妹妹共同合作的酒庄，酒庄代代相传至今已经有 100 多年。酒庄葡萄酒风格以饱满浓郁著称，喝过其葡萄酒的人都难以忘怀，也因此拥有许多忠实粉丝。它酿的里奇堡特级园，尤为出名，被认为是“里奇堡酒中的榜样”。

葡萄酒评论家帕克曾这样评价道：“大金杯所酿的酒是奇迹，能把德国的 TBA 以及波尔多的柏图斯（Petrus）融合在一瓶酒中。”台湾知名葡萄酒作家陈新民教赞其为“勃艮第大名庄，为知己而生。”

2、伊瑟索特级园：旗舰酒款，曾获 JS 96 高分盛赞

此酒是酒庄的旗舰酒款，产自伊瑟索特级园，佳绩颇丰，2018 年份曾获得萨克林（James Suckling） 95 高分好评，2017 年更是获得了其 96 分的盛赞。

勃艮第葡萄酒颇具影响力的酒评家艾伦•米多斯（Allen Meadows）曾评价道：“极其浓郁的黑莓、醋栗和微微的大地、花香和檀香木的气息。酒体饱满、单宁丰沛且如天鹅绒般丝滑，酒体中等，顺滑柔软中透着阳刚之气，余味带有温暖的热感。”

萨克林（James Suckling）也表示：“这款酒确实非常丰富且层次分明，充满了强劲而柔和的单宁，给人以层次复杂、华丽的感觉。它酒体饱满、味道丰富美味。给它时间，它会展现真实的自我。”

如今，2021 年份新上线，表现也很不错。艾伦•米多斯评价道：“香气明亮而清新，有茴香、丁香、海鲜酱以及红醋栗和黑醋栗的香气。酒体中等，风味丰富浓郁，拥有如天鹅绒般的质地，与年轻朴素、坚实适中的结构形成鲜明对比……如果需要的话，可以在年轻时享用。”

3、产自该园出彩地块，面积仅 2.48 公顷

依瑟索园坐落于伏旧园核心地块 Clos des Veogout 的上坡处，以及大依瑟索园南坡处，为 80 多个园主所有。勃艮第大神亨利·贾伊尔（Henri Jayer）曾经说，依瑟索园的好地块可与里奇堡相媲美。

此酒出自面积为 2.48 公顷的 Les Loachausses 地块，它是伊瑟索园好的地块之一。此地块之前为大金杯的独占园，后来一小部分给了 Anne Gros。该地块的土壤为深厚的白垩质石灰土，混合着黏土和少量卵石。酿出的葡萄酒具有浓郁紧致，结构更佳，含黑色水果和野味，在年轻时非常坚实，需要陈年来展现更好的一面。

4、年份新鲜，微量配额

作为大名庄的酒，大金杯一向备受喜爱，配额非常少，更何况是新鲜年份。红酒百科也仅有数瓶配额。

5、金碧辉煌的大金杯，酒标典雅精致

此酒酒瓶为典型的勃艮第酒瓶。与波尔多酒瓶不同，勃艮第酒瓶瓶肩较窄，瓶形较圆，从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀。细看酒标，金碧辉煌的大金杯非常显眼。在中国，大金杯寓意“招财进宝，财运亨通”。艺术感十足的法语字体跃然纸上，经典而儒雅。此外，酒帽是大红色，并印有 3 个大金杯，富丽堂皇，放在酒桌上，引人注目。

6、酒圈装逼常备神酒，投资收藏佳品

因为疫情的出现，这两年，全世界各地精品酒的价格上涨飞快，尤其是那些名庄酒，投资收藏价值上涨趋势明显。在酒圈混久了，我们不得不承认这样一个事实：越来越多的爱好者崇尚勃艮第名庄名园葡萄酒，也喜欢收藏。大金杯，是藏家之选。

7、大金杯酒庄伊瑟索特级园旗舰干红基本信息

葡萄品种：黑皮诺
产地：法国勃艮第罗曼尼村
类型：干红
年份：2021
酒精度：13.5%
包装：750mL/瓶
适饮期：现在，也可继续窖藏数年
醒酒时间：2 小时
侍酒温度：14-16℃
配餐：烤乳鸽、菌菇、松露
酒杯：勃艮第红酒杯
官网：domaine-gros-frere-et-soeur.fr
其他：软木塞

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