【D96+RP95+JS95】世界年度百强酒庄干露旗舰葡萄酒

美食   2025-01-15 20:59   广东  
智利作为酒界新起之秀,这几年好酒是越来越多了呀!这不,我们又发现了 2 款: 

(1)2022 年干露艾米利雅霞多丽干白
Concha y Toro Amelia Chardonnay

(2)2021 年干露艾米利雅黑皮诺干红
Concha y Toro Amelia Pinot Noir


亮点如下:

  • 干露集团:连续 20 多年荣登《葡萄酒与烈酒》“世界年度百强酒庄”榜单;

  • 艾米利雅系列:集团华丽品牌系列,旗舰产品;

  • 霞多丽干白:曾 3 次获 RP 95 分,现获 Descorchados 96 分,“智利十大干白”之一;

  • 黑皮诺干红:获 RP 95、JS 95、Descorchados 95、Alistair Cooper MW 95 分;

  • 产自利马里谷:清凉气候下的高品质产区,“伊甸园”;

  • 油墨画设计,富含艺术感,展现风土特色。

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以下是 2 款酒的详细介绍。

1、干露集团:连续 20 多年荣登《葡萄酒与烈酒》“世界年度百强酒庄”榜单

说起干露集团(Concha y Toro),国内各大酒商和酒粉应该很了解:智利乃至南美洲一个葡萄酒大集团,论市场占有率、规模体量和知名度,它可能也是世界前十酒业集团,与“拉菲集团”等酒企齐名。


它创立于 1883 年,拥有 140 多年的历史,是智利古老的酒庄之一。1987 年,它发布的初款酒——魔爵干红(Don Melchor),开启了智利膜拜酒的历史。1994 年,它在纽约证券交易所上市,成为智利很早在该地上市的酒业公司之一。


自 1997 年以来,集团已连续 20 多年荣登知名葡萄酒杂志《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits)“年度百强酒庄”的榜单,今年 2023 年也是,智利就 2 家入选,干露是其中之一。同时,集团也多次被“华丽品生活”(Luxury Lifestyle Awards,全球知名华丽品组织)评选为“年度百强酒庄”称号,以表彰会它对高品质葡萄酒做出的贡献。而且,它已有 5 年被“Drinks International(国际饮品)”评为“全球受欢迎品牌”之一,入选次数,智利目前(2023 年之前)没有一个酒庄比它多。 


目前,干露葡萄酒出口经销全球 130 多个国家,高品质葡萄酒品牌确实不少,例如魔爵干红、活灵魂(Almaviva)以及艾米利雅(Amelia)、格雷瓦(Gravas)等等,它们都是多次获名家 95 分以上甚至 100 分的好酒。

2、酿酒师:被评为“智利年度酿酒师”

马塞洛·帕帕(Marcelo Papa)是干露集团的酿酒技术总监,非常具有创新性变革精神,喜欢不断开拓新领域,酿酒技术十分精湛,为酒庄出产高品质葡萄酒打下了坚实基础。


2019 年 3 月,葡萄酒大师蒂姆·阿特金(Tim Atkin MW)发布了《智利 2019 年特别报告》(2019 Chile Special Report),将马塞洛·帕帕选为“年度酿酒师(Winemaker of the year)”,在《2024 年智利葡萄酒年鉴》(Descorchados Wine Guide)中,他再一次被评为“年度酿酒师”。

3、艾米利雅系列:集团华丽品牌系列,旗舰产品

集团旗下有多个品牌系列,其中 Luxury Brands 是酒庄的华丽品品牌系列,等级很高,艾米利雅便是 Luxury Brands 里的一个品牌,创立于 1993 年,意在超越 ji 限、挑战自我、同时保持优雅自如的精神,尤其是向那些超越自我的女性致敬。


品牌旗下目前出产 2 款酒:利马里谷的霞多丽干白(Limari Valley Chardonnay)和黑皮诺干红(Limari Valley Pinot Noir)。

2005 年,马塞洛·帕帕开拓了利马里谷。这里凉爽的夜晚适于霞多丽和黑皮诺缓慢成熟,富含黏土的土壤赋予葡萄酒良好的架构、脆爽酸度,而丰富的矿物质底土则为葡萄酒带来矿物质风味和清新感。这里一直被公认为智利的“勃艮第”,成酒品质很高。

4、艾米利雅霞多丽干白:曾 3 次获 RP 95 分,现获 Descorchados 96 分,“智利十大干白”之一


此酒产自利马里谷一个单一园 Quebrada Seca vineyard,它海拔约 190 米,距离太平洋仅 22 公里左右,气候更为凉爽,矿物质土也很丰富,赋予了葡萄酒更为新鲜的口感。

经法桶发酵和 12 个月的陈酿(10% 为新桶),此酒最后颜色干净明亮,呈淡黄色,是一款复杂而富有层次的葡萄酒,以矿物质、白花、梨子和燧石为主,并很好地融合了融入粘土与矿物质土的特色,口感悠长、紧致、清爽,余味悠长,带有诱人的咸味。

历史上,它曾 3 次获得过帕克 95 分以上好评(2018、2020、2021),也曾 3 次获得过詹姆斯·萨克林(James Suckling) 3 次 95 分以上肯定(2019、2020、2021),可见品质有多高。关于 2022 年份,这两个酒评家虽还没出分,但我相信应该不低。

《智利葡萄酒年鉴》给予了 2022 年份 96 分的高评,并称其为“智利十大干白之一”。2022 年份是近十年非常新鲜的年份之一,而这款霞多丽脱颖而出,具有非凡的新鲜度、矿物质味和优雅感,是霞多丽的经典典范。

《醇鉴》(Decanter)在品尝了之后,也表示:“这款霞多丽富含优雅的线性酸度、富有质感的奶油味、明亮的柑橘味和白垩矿物的新鲜度,以及精致的热带和柑橘香气,酒庄很好地将它们融为一体。”

5、艾米利雅黑皮诺干红:获 RP 95、Descorchados 95、JS 95、Alistair Cooper MW 95 分


此酒与霞多丽一样,产自单一园 Quebrada Seca vineyard,经法桶发酵和陈酿 12 个月(15% 左右为新桶),一样表现出彩。2021 年份获得了帕克 95 分、萨克林 95 分、《智利年鉴》95 分和葡萄酒大师 Alistair Cooper 95 分好评。

这是一款紧致而精致的红葡萄酒,花香浓郁,具有富有表现力的红樱桃、香料、覆盆子和玫瑰的气息,同时还有熏培根、咸鲜白垩土矿物味、香料、泥土、薰衣草等气息夹杂其中,甜咸和谐融合。入口单宁紧密盘绕,浓郁而紧凑,深色水果味和烟熏野味占主导,并夹杂着诱人的矿物质风味和甘草味。

6、搭配烤鸡、乳鸽、海鲜等,美滋滋!


两款酒现在即可饮用,可室温下喝,也可冰镇,配餐百搭。干白新鲜活泼的口感,清爽的酸度,配上一口烤鸡、烤乳鸽、海鲜,肉质细嫩醇香,真是一种享受。而干红单宁紧致,果味丰富,可适当配上一些羊肉牛排或者烤鸡之类的肉,也不妨是一种好选择。

7、油墨画设计,富含艺术感,欣赏价值高

艾米利雅在包装上尽可能地传递出风土特色,采用油墨画设计:象征着太平洋和利马里谷的深蓝色,好似感受到从太平洋吹来的清爽海风,温暖的金色就像利马里谷午后温暖的阳光,搭配浅灰色的清晨浓雾,一切如油画般晕染着这片土地,每一个细节都让人宛如置身于利马里谷之中。


8、干露艾米利雅霞多丽干白和黑皮诺干红的基本信息

  • 葡萄品种:霞多丽、黑皮诺 

  • 产地:智利利马里谷 

  • 类型:干白、干红 

  • 年份:2022、2021 年 

  • 酒精度:13.5% 左右 

  • 包装:750mL/瓶 

  • 适饮期:现在 

  • 醒酒时间:瓶醒 20 分钟 

  • 侍酒温度:干白 10-13℃、干红 13 至 18℃ 

  • 配餐:红烧肉、小炒牛肉、小羊排 

  • 官网:https://conchaytoro.com/ 

  • 其它:软木塞


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