温州香格里拉,香宫精品菜单

美食   2024-11-11 21:00   浙江  

温州香格里拉大酒店坐落于温州滨江商务区的中心地段,毗邻会展中心,和市政府大楼相近。温州香格里拉大酒店俯瞰瓯江,坐拥青山秀水的秀丽风光。酒店到温州永强国际机场仅25分钟车程,距离雁荡山、楠溪江等国家景区约1小时车程。  温州香格里拉大酒店设有409间典雅大方的客房,其中包括73间豪华阁客房和34间套房,分别可欣赏江景和山景,房间面积在42平方米以上。为了满足长期入住客人的需要,酒店还设有10间配有全套厨房设施的酒店公寓。优雅华丽的中餐厅香宫设有17间豪华包间是品尝正宗瓯菜、粤菜和淮扬菜系的理想去处。时尚新潮的瓯咖啡西餐厅提供国际风味自助餐和日间单点菜单,在这里您可以领略开放式厨房概念带来的别具一格的就餐乐趣。......

瓯菜是温州瓯越文化的重要组成部分之一,2000多年的温州社会历史变迁的痕迹,就沉淀在这些柴米油盐之中。

“瓯菜”即温州地方菜,是浙江菜系五大流派之一。温州作为滨海城市,拥有漫长的海岸线和滩涂,海产资源丰饶;且境内群山萦绕,山珍数不胜数,因而瓯菜虽具有浙菜的共性,但又独具特色。

瓯菜的特点以海鲜入馔为主,口味清鲜、淡而不薄,烹调讲究“二轻一重”,即轻油、轻芡、重刀工、具有比较明显的特色风格。

瓯菜是在长期的温州民间食俗的基础上发展起来的,根据古籍记载和调查,瓯菜的发展经历了萌芽期、于宋代开始进入雏形期,在这个时期,瓯菜已经富含文化信息。许多温州地名都带上食材或菜点名称。在清末民国初年已基本成型,温州市区开设有不少餐馆。建国后,经过厨师们的努力创造,于上世纪80年代完成了瓯菜的定型,享誉海内外。

万水千山总是情,点个 “在看”行不行!!!

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