菁禧荟，由沪上知名餐饮人杜建青先生创立于上海。2015年在上海虹桥开办第一家菁禧荟；2018年12月菁禧荟外滩店开业。继2018年首次摘得黑珍珠三钻餐厅之后，菁禧荟成为上海唯一一家连续三年夺得黑珍珠三钻的高端餐饮品牌。2018年上海米其林指南发布，米其林一星公布的第一家店是菁禧荟。品牌首创新派潮州菜概念，凭借扎实的厨艺及对食材精准的理解，深度挖掘潮汕风物，搜索全球顶级食材，融合各大菜系之长，以尊重本味、健康的烹饪手法，原创出一系列脍炙人口的经典菜品。何谓“新潮菜”，新潮、潮菜；菁禧荟在做法、搭配、呈现方式上以新的理念想法来展现；用更好的食材结合传统潮汕菜的做法来呈现他们所理解的“新潮菜”，不以固有思想“传统的菜要用当地的食材来做”，而是将找寻到的更好更适合这道菜的食材去融合潮汕菜的烹饪方式，将其定义为“新潮菜”
..五福拼盘..
..保健章丘鲍芹..
..冰镇卤白云鹅掌..
..潮式大闸蟹..
..冻鲭花鱼饭..
..酱醋腌爽口芥菜株..
..酱油肉腌黄瓜..
..茭白脆笋拌北极贝..
..开胃爽口菜..
..莴笋拌螺片..
..香脆菌菇拌香干..
..香芹苗拌卤水鲍鱼..
..鱼子酱花胶蟹冻..
..鱼子酱金枪鱼沙律..
..鱼子酱蟹肉花胶冻..
..章丘甜葱拌雪花牛肉..
..20年老陈皮蒸拿破仑鲷 ..
..板栗南瓜焖腊味..
..菜脯兰度沙茶和牛..
..潮味扣3头大耳公肚..
..潮州姜薯焖鹅掌..
..脆皮金沙参..
..豆酱炒大漠沙葱..
..海味焖潮汕芥菜球..
..金针云耳炒海虾..
..汕头大响螺扒解体秀..
..松露烧澳洲鲜鲍..
..碳火烤汕头小响螺..
..咸肉炒白菜心..
..象拨蚌大煮萝卜..
..新派鹿茸菌扣肉..
..招牌螺头汤..
逝去的东西，最好不见，最好不念。
