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如今天气回暖，雨水渐多。瓜果们要准备上市了！我们就可以从中挑选到健康又美味的食物。是哪些食物呢？一个一个来见分晓吧！
“植物中的黄金”番茄
番茄富含番茄红素，这是一种抗氧化剂，对人体大有裨益，可以辅助防治高胆固醇和高血脂症，减缓心血管疾病，被誉为“植物中的黄金”。
烹煮过的西红柿，番茄红素水平更高，常吃可以增强免疫力。番茄红素还具有预防骨质疏松、辅助降血压、减轻运动引起的哮喘等，十分适合中老人群体食用。
它还富含维生素C、维生素P、胡萝卜素等营养素，有助于辅助降低血液粘稠度，保护血管。
说到番茄很多人会想到鸡蛋，今天带来番茄的另一个“黄金搭档”——土豆。
“植物中的黄金”＋“地下苹果”
营养专家常建议用土豆来替代主食，土豆高钾低钠，适合高血压人群食用，富含多种维生素、膳食纤维，有助于辅助降低胆固醇、润肠通便，被称为“地下苹果”。
西红柿土豆汤
食材：
土豆250g 紫洋葱g250 成熟红色西红柿800g 口蘑250g 橄榄油适量 青柠檬1个
做法：
1、土豆、紫洋葱切块，西红柿切碎，口蘑切片焯水。
2、锅内少量橄榄油，下入土豆和少量水，小火慢焗断生，加入口蘑、洋葱，煸炒一两分钟倒出备用；
3、下入西红柿碎炒出沙，再将炒好的土豆、口蘑、洋葱一起倒入锅中，加适量水熬煮5分钟；
4、起锅前加入盐、鸡精等调味，最后挤入几滴青柠檬汁即可。
“水果全科营养之王”苹果
苹果富含多种维生素和微量元素，被称为“全方位的健康水果”。
苹果中含有果胶，这种可溶纤维能有助于辅助降低血压、血糖、胆固醇，有助于保护血管，降低中风和冠心病的风险。
但是现在天气早晚温差大，中老年人脾胃虚弱，不能吃生冷食物，所以给大家推荐苹果熟吃的方法。
苹果小吊梨汤
食材：
苹果、雪花梨、银耳
做法：
1、银耳事先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7
2、雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅中。
3、调入少许盐解腻中和，盖盖煮制1小时即可食用。
4、起锅前加入盐、鸡精等调味，最后挤入几滴青柠檬汁即可。
功效：辅助降低血胆固醇、促进肠道消化。
梨子和银耳都有有清心润肺的功效；苹果做熟后可以软化纤维，对胃肠道刺激更小。并且酚类物质还会增多，更有利于保护心脑血管、辅助降脂降压。
现在春季气候冷热变化频繁,易引起咳嗽。如果你不想通过药物来缓解咳嗽,不妨试试这食疗方!
“水果中的钻石”樱桃
每年的冬春季节是樱桃大量上市的时候。中医认为，樱桃味甘、温，归脾、胃、肾经，有美颜色、养心血、化湿气的功效。
心主血脉，凡红色的食物多入心入血。大枣，枸杞我们吃得很多了，时令的樱桃也是红色的，有补血的效果，樱桃也别称之为「心之果」。
樱桃含铁量高，比苹果高20-30倍。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质、健脑益智。
樱桃含抗氧化营养物质，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。
春天到了，推荐三种水果，番茄、苹果、樱桃，您喜欢吃哪一种呢？
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