这个水果是真正的补血之王~~还能清热止咳、滋阴健脾,秋冬一定要试试~~~~~~~~

健康   2024-11-24 12:52   广东  

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秋冬季,寒风渐起,气温逐渐下降,中老年人身体机能逐渐减弱,容易出现气血两虚的情况。
气血是人体生命活动的物质基础,气血不足会导致面色苍白、头晕乏力、失眠多梦等症状。
因此,秋冬季补气血尤为重要。而在众多食材中,有一种水果被誉为“补血之王”,它就是甘蔗。
甘蔗不仅富含铁质,能有效补充气血,还兼具清热止咳、滋阴健脾的功效,是秋冬季节不可多得的养生佳品。
今天,我们就来聊聊甘蔗的一种经典吃法——茅根竹蔗马蹄水,以及它的养生价值和制作方法。
茅根竹蔗马蹄水的养生价值

茅根竹蔗马蹄水是一道传统的中医食疗方,以茅根、竹蔗、马蹄(荸荠)为主要原料,搭配适量的冰糖或红糖熬制而成。这道饮品不仅口感清甜,而且具有极高的养生价值。

  1. 补血养血:甘蔗富含铁质,是补血的上佳选择。马蹄铁含量颇为可观,铁可是造血关键原料,助力血红蛋白合成,气血旺起来,面色不再苍白、手脚不再冰凉,妥妥的 “补血小能手”。铁是合成血红蛋白的重要元素,能有效改善贫血症状,使面色红润,精力充沛。

  2. 清热止咳:茅根和竹蔗都具有清热泻火的功效,能有效缓解秋冬季节因干燥引起的咳嗽、喉咙痛等症状。
  3. 滋阴健脾:马蹄性凉,味甘,能生津止渴,滋阴润燥,同时有助于健脾开胃,促进消化。竹蔗清甜多汁,滋阴润燥,化解体内 “秋燥”,还能健脾助消化,让脾胃 “动力” 满满,吃嘛嘛香。
  4. 利尿消肿:茅根和竹蔗都具有利尿作用,能帮助排出体内多余的水分和毒素,减轻水肿症状。
茅根竹蔗马蹄水的做法
材料:
  • 茅根50克
  • 竹蔗200克(去皮切段)
  • 马蹄10个(去皮切片)
  • 冰糖或红糖适量(根据个人口味调整)
  • 清水适量
步骤:
  1. 将茅根、竹蔗、马蹄清洗干净,备用。
  2. 将所有材料放入砂锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
  3. 根据个人口味加入适量的冰糖或红糖,继续炖煮5分钟,待糖完全溶解后即可关火。
  4. 将煮好的茅根竹蔗马蹄水过滤掉渣滓,倒入杯中,稍凉后即可饮用。
食用禁忌

脾胃虚寒、常拉肚子的叔叔阿姨可要少喝,毕竟茅根偏寒,怕加重寒气、闹肚子。另外,马蹄含糖,血糖高的朋友别过量饮用,适量尝尝鲜就好。

秋冬季,气温下降,中老年人容易出现气血两虚的情况。此时,适量饮用茅根竹蔗马蹄水,不仅能有效补充气血,还能清热止咳、滋阴健脾,是秋冬季节不可多得的养生佳品。当然,在享受美食的同时,我们也要关注自己的身体状况,根据自身情况适量饮用,避免不必要的健康风险。愿每一位中老年朋友都能在这个秋冬季节,拥有健康的身体和愉悦的心情。

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