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枇杷雪梨汤 —— 润肺降肺火
养生价值:
枇杷性凉,味甘酸,具有润肺下气、止咳化痰的功效,能有效缓解肺火引起的咳嗽、咽干等症状。
雪梨味甘性寒,有清热降火、润肺生津、止咳化痰的作用,对肺燥咳嗽、咽干口渴效果显著。
二者搭配,强强联合,可极大地滋润肺部,清除肺火,改善呼吸道不适,特别适合秋冬季节因气候干燥、雾霾等因素导致的肺火旺盛者。
食用禁忌:
枇杷含糖量较高,糖尿病患者不宜过量食用。此外,脾胃虚寒、易腹泻者也应少食,以免加重肠胃负担,引起消化不良、腹痛腹泻等症状。
做法:
准备枇杷 5 - 6 颗,雪梨 1 个,冰糖适量。将枇杷去皮去核,雪梨去皮去核切成小块。把处理好的枇杷和雪梨放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮 20 - 30 分钟,至果肉软烂,加入冰糖搅拌至融化即可。
淡竹叶莲子茶 —— 清心祛心火
养生价值:
淡竹叶味甘、淡,性寒,归心、胃、小肠经,能清热泻火、除烦止渴、利尿通淋,对于心火上炎所致的心烦失眠、口舌生疮等有很好的缓解作用。莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,有养心安神、益肾涩精、补脾止泻的功效,可辅助改善因心火扰神导致的睡眠不佳等问题,二者合用能有效清除心火,宁心安神。
食用禁忌:
淡竹叶性寒,孕妇及身体虚寒者慎用,以免损伤正气。莲子中莲子心苦寒,如食用时不去除,可能导致寒性过重,脾胃虚弱者易引起肠胃不适,所以脾胃虚寒者可去掉莲子心后食用。
做法:
取淡竹叶 6 - 10 克,莲子 10 - 15 克(可去心)。将淡竹叶洗净,莲子洗净后浸泡 30 分钟左右。把淡竹叶和莲子放入茶壶中,加入适量沸水,焖泡 15 - 20 分钟后即可饮用。
桑叶菊花茶 —— 清肝平肝火
养生价值:
桑叶味甘、苦,性寒,归肺、肝经,有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效,对于肝火上炎引起的目赤肿痛、头晕头痛等有良好的调理作用。菊花性微寒,味甘、苦,归肺、肝经,能散风清热、平肝明目、清热解毒,对缓解眼睛疲劳、干涩及肝火旺盛导致的烦躁易怒等症状效果显著,二者搭配可清肝泻火,保护眼睛。
食用禁忌:
桑叶和菊花均性寒,脾胃虚寒、阳虚体质者不宜长期大量饮用,可能会加重体内寒气,导致胃痛、腹泻等症状。
做法:
准备桑叶 5 - 8 克,菊花 5 - 8 朵。将桑叶洗净,与菊花一同放入杯中,用沸水冲泡,焖泡 5 - 10 分钟后即可饮用,可反复冲泡至味淡。
在干燥寒冷的秋冬季节,中老年人不妨多试试这些养生汤茶。它们取材方便,制作简单,既能有效降火,又能在品味美食的过程中达到养生保健的目的,让您远离上火烦恼,健康舒适地度过秋冬时光。
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