雷打石上的“金蛋蛋”|朱道辉

文化   2024-10-28 20:26   湖南  
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雷打石上的“金蛋蛋”

AUTUMN IS COMING

文|朱道辉

雷打石作为水府溪口周边的最高峰,我登之数次了,然每一次有每一次的欣喜,令我百登不厌。
登雷打石大抵有三条路径,可沿着登山步道一步一步爬完1000余级石梯到达山顶。也可沿着与步道或平行或相背的土路登顶,这两条路都是从双源村入山。另外一条便是从合心村起步了,鲁迅先生说,“世上本没有路,走的人多了也便成了路”。从合心村便是从“本没有路”的路上,朝着雷打石的顶峰往上攀爬。这三条路上的酸枣树都不是很多,或许是独木不成林,偶尔发现一棵也瘦骨嶙峋,稀稀拉拉的几颗酸枣挂在树丫上摇摇欲坠。
听海哥说,最近双源村又新开辟了一条通往雷打石顶峰的路,还鲜有人攀爬,途经的酸枣林遮天蔽日,棵棵成“精”。我们杏子铺镇的一众文友便饶有兴致的计划着去探一探。
霜降过后,恰逢艳阳天,天空分外明媚。我们的车驶过山斗冲地下党支部陈列馆,再往山谷驶进两公里到达廖家冲,豁然出现一片芭蕉林。晚秋,硕大的芭蕉叶带着绿的倔犟随风摇曳,向我们招手。我想若是孙悟空当年知道雷打石山脚有这片肥硕的芭蕉林,定不会去铁扇公主那讨要芭蕉扇了吧。绕过芭蕉林,抬头望去,一条小道沿山腰蜿蜒而上。小道曲径通幽,踏着满地的落叶绵软舒适,路旁知名的、不知名的野花次第开放,争奇斗艳,美丽多娇;俊秀的竹子、高大的樟树、坚硬的桎木,傲然挺立,为小道上的行人遮风避雨“保驾护航”。“这棵可以当锄头把”“这截可以锯成犁弯”“这个我们小时候拿来磨豆腐”,面对遍地的“可用之才”,初入“大观园”的我们兴奋地讨论着。
“瞧,这里有酸枣”,在前面打头阵的伟哥大喊着。我和张校长、阿哲、惠子迅速加快脚步,顿时,一股酸枣的清香扑鼻而来。只见遍地的酸枣或黄或青,有的三五成群躺在飘落的枯树叶上,有的悄悄地躲在草丛里,有的调皮地蹦到荆棘丛中。“哇哦!”我们忍不住尖叫,“这里有好多”“快来,这里也有很多”,满地的“金蛋蛋”烁烁发光令我们目不暇接。迫不及待地拾起一颗酸枣,剥开皮,投入口中,那酸酸甜甜的味道,瞬间就圆了我多年的思念。童年最美味的回忆并回荡在眼前。
我家附近的山上没有酸枣树,要想解馋还得从5公里外的和家村进合心村那口大水库的后山上去捡。那里有一棵高大茂盛的酸枣树,可是嘴馋手脚却不利索,那颗粗大的酸枣树任我使出吃奶的力气也爬不上,树下的荆棘丛中,偶尔拾得几颗别人敲打下来未被发现的青酸枣,那酸味入口忍不住打了一个颤,大人们说是尿都酸出来了,即便是眼睛都酸得眯成了缝,也要努力克制嘴巴一口悉数吃完的冲动,好不容易留下几颗带回家放到米糠中捂熟,却还是没等到变成金灿灿的黄金果,便已果腹。虽然酸枣没有糖果的甜蜜,却是我不愿舍弃的童年的味道。值得一提的是,外婆用这金色的果子制作的酸枣饼,却是带给我诸多味蕾上的享受,那酸甜软糯的味道一直萦绕在口中。记得外婆先把洗净的酸枣放在锅里蒸熟,然后去皮留下白白的果肉,再用擀面杖把盆里的果肉不停的搅拌,直至把酸枣核分离开来,再把黏糊糊的果肉和蒸熟的南瓜、白糖、紫苏、芝麻、辣椒等材料搅拌均匀,揉成汤圆大小的面团,再用两个手掌合实一压,一个个圆圆的酸枣饼便成形了,晾在太阳底下晒上两三天就可以食用了。放入口中轻轻一咬,酸甜软糯的果肉混合着紫苏的清香,夹杂着辣椒的独特辣味,真真切切地触动了味蕾,让人回味无穷。
酸枣成椭圆形,果实在树上慢慢地由青转黄,个头如红枣大小,皮薄核坚,果肉晶莹剔透。尽管酸枣的名字中带有“酸”字,但它的甜味却不容小觑,酸中带有甘甜,每一口咀嚼都能感觉到舌尖上粘黏的甜蜜滋味。
据说从发芽到结果,酸枣树要孕育十年,或许是这份沉淀和积累才成就了这份独特的味道吧。人生不也正是如此吗?懂得沉淀的人才能懂得厚积薄发。沉淀心境,淡如烟云,定如磐石,才能远离内心的喧嚣,品味舍得。雷打石这一坡的酸枣树顿时解开了我困扰多年的心魔。抬眼望去,这一面朝阳的山坡上,数十棵径围粗大的酸枣树竞相斗奇,直冲云霄,每一棵树都高达十米以上,有的独木成林,有的两三株合胞共体,恣意而野性地撑开枝条向阳而生,阿哲张开双臂也没能完全合抱住树干。时至深秋,一片片酸枣叶随着秋风在空中飘摇着,舞向地面,像一只只扑闪着翅膀的金色蝴蝶,树上残存的叶子,半黄半青,顽强地粘在枝头,为我们留下满地斑驳的光影。   
正低头捡拾“金蛋蛋”的阿哲突然低血糖来袭,他迅速剥开一颗酸枣放入口中,症状竟有所缓解。“雷打石酸枣包治百病”,阿哲调侃道。中医有云,此物酸甘,养阴生津,实乃森林珍果。
“快来呀”,只听曾老师在山上高声呼唤。我跟惠子、阿哲却是捡得正起劲,把随身带的背包都装得沉甸甸的,口里应着“就来就来”,可是脚却迈不开了。“前方路途陡峭,大家别掉队!”伟哥也在呼喊着我们。我们边捡边慢慢挪动脚步,依依不舍地离开酸枣林。
“酸枣垂北郭,寒瓜蔓东篱。”诗仙李白见到酸枣也挪不开脚,何况我一介凡夫俗子呢。   

作者:朱道辉,湖南省双峰县杏子铺镇干部。

朱道辉文章:1.奶奶的大蒲扇2.那床印花被 3.外婆路 4.红阳小学的记忆 5.特别的三月三 6.四季沐歌涟水河 


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郭琨根|《八十岁的姑妈,重上洪家山

阿哲:有一个陪你一起看风景的人 ,是幸福的 。陪你看风景 看到老的人 ,是永恒的 。山水是变的 ,一颗心如果永远不变,不管是八十岁还是十八岁 ,看到的山水永远是不变的。
王服从:姑爷姑妈,琴瑟和鸣,相濡以沫,一如长风常依青松。就是最美风景!
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