『野生菌新春礼盒』
汇聚自然珍品 多种组合任选
云南人对野生菌的爱天地可鉴，幸福的是，云南有900余种野生食用菌，占全球种类的36%，占全国种类的90%，几乎zui全的食用野生菌都在云南了！
新春将至，万家团圆的日子又近了。今年新春，肴肴特别推出【冻干松茸礼盒】、【山珍干货礼盒】、菌菇干货礼盒】以及【新鲜黑松露】、【新鲜羊肚菌】、【新鲜菌菇礼盒】，汇聚了来自云南深山的珍贵野生菌。
6组重磅滇味野生菌礼盒，精心配比不同规格，自享、送礼都倍儿有面，更有最高立减42元的超优惠尝鲜价！
「野生菌新春干货组合」
精选十种珍品 汇聚自然精华
冻干松茸礼盒 /378元
山珍干货礼盒 /438元
菌菇干货礼盒 /169元
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满68元立减7元 满98立减11元
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01
- 野生菌新春干货组合 -
我们都知道，别处的菌子是蔬菜，云南的菌子是山珍。野生菌绝大部分为共生真菌，它会从宿主树木和周边的环境中吸收各种风味物质，因此每一种菌子都有着自己鲜明独特的风味。
在zui会吃菌的云南人的眼里，食用菌也是有鄙视链的。香菇、蘑菇、金针菇之类，在云南人的菜单上，用“人工菌”三个字便寥寥概括。而松茸、黑牛肝菌、金耳菌、虎掌菌等等野生菌各有名号，云南人真的是将对野生菌的偏爱写在了脸上。
冻干松茸 每一支松茸的诞生都是造物者的奇迹。它只愿孕育于没有任何污染和人为干预的原始森林中，经历5~6年的孕育，却只有3天保鲜期，为了一年四季都能品尝其美味，当地人巧妙地将其制成了松茸干片。
松茸之所以为人所珍视、钟爱，更在于它那无法复制的、复杂、特殊的口感。不论何种制作方式，松茸都可以让平凡食物都变得“鲜”气飘飘。
牛肝菌干片 外表看似丰满软嫩，实则入口脆爽鲜甜，富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素，营养价值很高。
肉质肥厚、体格“壮硕”的黑牛肝菌，让你每口都能感受到菌丝于口齿间断裂、香醇汤汁在舌尖迸发，浓郁鲜味在味蕾上跳着踢踏舞，简直让人欲罢不能！
干虎掌菌 相较于声名远扬的松茸，虎掌菌则以一种更为低调而神秘的姿态存在着。它隐匿于深山老林的幽邃之处，外形独特，宛如自然界中的艺术品，展现出虎掌般的力度与质感，令人叹为观止。
在口感上，虎掌菌更是令人难以忘怀。其肉质厚实，鲜美异常，每一口都蕴含着浓郁的山野风味，仿佛能让人瞬间穿越至那片遥远而神秘的原始森林。作为菌类中的又一瑰宝，虎掌菌以其独特的魅力，在食客中赢得了极高的赞誉。
干鸡油黄 “四大名菌之一”，浑身似鸡油润泽，又似黄金般璀璨，颜值甩了其它野生食用菌好几条街。产量相对较低，且采摘季节短暂。
因为“吸油”特性，煮汤后口感亦是香、滑、糯、软，咬下去满口流汁、口舌生香。自带水果体香的它，目前还大量出口到国外市场，把外国人都馋得五迷三道的~
02
- 菌菇鲜货新春礼盒 -
野生菌生长于远离喧嚣的自然深山。每到季节，便吸引四方食客争相品尝这份珍馐，错过这一季，就要再等一年。即使在冬季，新鲜菌菇依然送来山野的味道，让食客们在家就能变身大厨，品味自然馈赠的鲜美。
新鲜黑松露 生长在海拔数千米的山林中，数量稀少且无法人工培育，这也是它价格昂贵的主要原因。菌肉结实，脆嫩鲜美，香气十足，只需一点点，就能让味蕾应接不暇！
新鲜羊肚菌 被誉为“素中之荤”的羊肚菌，它不仅以其柔嫩的口感、非同一般的美味征服了广大吃货的味蕾。在炖肉、煲汤时，只要加几根羊肚菌，瞬间就能让菜肴大放异彩，拥有让人一口一口停不下来的美味魔力。
新鲜黑皮鸡枞 云南人心中，金字塔尖的菌子。也是法餐菜单上的高频词。它富有弹性，自带杏仁儿的香气，口感细腻温婉，鲜得天下无敌。价格不低，却非常受欢迎。无论是炖汤、炒菜还是烹饪其他菜肴，鸡枞菌都能为菜品增添独特的香气和口感。用它煲汤，或炒肉，或撕得细细的，和宣威火腿一同蒸，蒸得热气腾腾，香气迷人。
更有新鲜黑牛肝菌、金耳菌、竹荪花入礼盒，顺丰快递到家，到您手上的每一朵就是经过人工采摘、严格挑选的。
03
-怎么做都是星级大餐-
野生菌可清炒、可煎炸、可炖煮，而众多吃法中，菌子最经典的吃法，莫过于汤锅~
以浓郁鸡汤打底，云南野生食用菌入锅，咕噜噜炖煮二十分钟，香气袭人的鸡枞菌、丰腴爽滑的黑牛肝菌、嚼劲儿十足的鸡油菌、提味增香的竹荪花......
不同的菌子在锅里上下翻腾，历经数次沸腾转变，各色菌香皆融为一炉，精炼出的一锅鲜，无需加一颗味精就让人痴迷其中。
【野生菌干货炖汤步骤】
1.用清水清洗几遍，冷水或温水泡发30分钟-1小时；
2.泡发的黄色菌水不要倒掉，部分精华已溶入水中，取干净部分留用；
3.将肉类和姜料酒一起焯水处理，去掉血水和姜；
4.将焯过的肉类、菌菇和菌菇水一起倒入炖锅炖煮；
5.大火沸腾后改小火（保持沸腾状态）煲制1.5-2小时，肉熟即可；
8. 起锅加盐，无需其他大料。
禁与驴肉和新鲜海鲜同煮，其它肉类均可，建议用土鸡、猪排、鹅肉、腊肉等。
「菌菇鲜货新春礼盒」
秘境山珍 限时美味 顺丰到家
新鲜黑松露500g /318元
新鲜羊肚菌500g /226元
新鲜菌菇礼盒800g /198元
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