等了一年终于下树!水果界的“果粒橙”,颗颗果粒会爆汁

美食   2024-12-27 16:06   云南  


说春见大家可能不知道是啥,但是要说耙耙柑可能大家都知道!大量的耙耙柑上市,凭借着风味浓、易剥皮、无籽,更因为清甜爆珠的口感,稳站柑橘界C位。


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不同其他硬皮柑橘,它表皮柔软,能快速剥出整个果肉,也不会弄脏手,免洗手的水果太适合懒虫们啦~

 


每一瓣果肉都胖嘟嘟水润润,
果瓤儿颗颗分明,让人忍不住一尝究竟。


「春见耙耙柑」 

酸甜可口 果肉细腻 颗粒分明

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迫不及待往嘴里塞,唇齿就是天然榨汁机,小果瓤一颗颗的爆开,果汁铺满口腔,但果肉却消失不见,实在太嫩了,为此还被叫做“水果界的鱼子酱”!
 

入口像在喝掺蜜的鲜果汁、又甜又鲜,吃完唇齿留香无籽不留渣,每一个都硕大饱满。


耙耙柑早于2001年从日本本静冈县引入,尝试中国多个地域种植,但都觉不适合它,自然口感不出众。
 

直到遇见四川,
没过几年这儿便成为春见耙耙柑最大的核心产区。


平均日照3000小时,冬无严寒,夏无酷暑,是zui适合晚熟春见生长的地方,

如此优质的地域环境滋养的果肉细腻软脆,一口下去适宜的黄金酸甜比例,琼浆玉露都不过如此。
 
☞颗粒分明,汁水丰富
 
成熟后的春见果皮柔软易剥,果肉细腻柔软,为此可爱的当地人给它起了接地气的新名字 - 耙耙柑,形容它软软的意思~

 
果子生长期间不打农药、不施用化学化肥,坚持使用有机农家肥,自然生长的春见滋味格外甜蜜可口~
 

等待花苞结成花生粒大小的果子后,果农们就为每一颗果子套上2层纸袋,达到双层保护。

☞多重保护,传统方式种植

既可避免蚊虫叮咬、雨水影响、也不会有任何喷洒膨大剂、甜蜜素的可能性。
 
为了保证质量,果农们修剪枝丫,让留下的每枚春见能吸收同等营养。采摘前,会随机检测果园各个角落的甜度,必须达到合适的甜度标准才可采摘。
 

那一口吃进嘴里味道却浓郁起来,2:8的酸甜比,嫩滑到仿佛入口即化!



茶余饭后,快来一颗正鲜的耙耙柑既补水,又好吃~


「春见耙耙柑」 

酸甜可口 果肉细腻 颗粒分明

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