加拿大新布伦瑞克省以自然美景、充满活力的文化和多样化的渔农产品而闻名。在这些珍宝中，野生蓝莓占有重要地位，它作为一种美味而健康的食物脱颖而出。
新布伦瑞克省多样化的沿海和内陆地形为野生蓝莓的茁壮成长提供了完美的条件。野生蓝莓在新布伦瑞克省已经收获和销售了几代人，但现代野生蓝莓产业始于20世纪60年代末和70年代初。今天，新布伦瑞克省野生蓝莓产业可以依靠尖端技术和最佳管理实践，来确保高质量的浆果和近2.3万吨的年产量。
新布伦瑞克省野生蓝莓的收获季节通常从8月上旬或中旬开始，持续大约3-4周。当浆果成熟时，它们会留在植株上，直到大部分浆果成熟。浆果是用手耙或机械收割机采摘的。
今年似乎与以往不同，由于早春，新布伦瑞克省塔登汉姆农场的托德•塔登汉姆（Todd Tuddenham）预测今年的蓝莓收获季可能会提前到7月底开始。达尔豪斯大学（Dalhousie University）野生蓝莓研究项目主任兼教授大卫•珀西瓦尔（David Percival）也表示，“温暖的冬天为蓝莓的生长创造了最佳条件，今年蓝莓的收获季节“‘异乎寻常地早’”。（来源：CBC News）
超过95%的新布伦瑞克省野生蓝莓由加工商进行清洗、分类、分级和冷冻处理。凭借先进的加工设施，运用单独速冻（IQF）技术，这些美味的浆果从采摘之日起就能够保持原始的形状、营养、味道、质地、色泽和新鲜度。
野生蓝莓浆果营养丰富，富含抗氧化成分，被称为“超级水果“。随着市场对超级食品的日益普及，野生蓝莓在全球市场上越来越受欢迎。且它的用途非常广泛，无论是饮品、糕点，还是添加到各种菜肴中，都深受消费者的喜爱。目前，新布伦瑞克省的野生蓝莓被销往全球30多个国家，主要的市场有美国、德国、英国、法国和日本。中国被视为一个潜力与美国相当，甚至更大的新兴市场。
在中国，健康和保健产品，包括那些具有高抗氧化性能的产品越来越受欢迎。野生蓝莓作为抗氧化能力担当一直是公认的超级食品，这与中国注重健康的消费者群体非常吻合。因此，在野生蓝莓健康益处的推动下，这种浆果在中国市场呈现出巨大的增长机遇。
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