总是喜欢咖啡的香味，尤其是冬天寒冷，捧着一杯热咖啡，感觉真不错。但我却又不太能接受咖啡的苦涩，于是每次喝咖啡总会点卡布奇诺或者拿铁，因为两种咖啡都有较多的牛奶，牛奶与咖啡的配搭恰到好处。
卡布奇诺咖啡起源于意大利。它的名字来自于圣方济会修士所穿的褐色长袍（意大利语是“cappuccio”），因为咖啡的颜色和修士长袍相似。“拿铁”是意大利语“Caffè Latte”的音译，在意大利语里，“Latte”是“牛奶”的意思。拿铁咖啡起源于17世纪的维也纳。当时，土耳其军队在维也纳战败后，留下了很多咖啡豆。维也纳人利用这些咖啡豆，开设了维也纳第一家咖啡馆。他把牛奶加入咖啡，这种喝法很受欢迎，后来就逐渐发展成现在的拿铁咖啡。它的特点是含有较多的牛奶，使咖啡的苦味减轻，口感更加细腻、柔和。
卡布奇诺是浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡的比例约为1:1:1；拿铁中牛奶的比例更高，浓缩咖啡和牛奶、奶泡的比例通常是1:2:1。口感上，卡布奇诺奶泡多，口感相对丰富、细腻，能同时感受到奶泡的轻盈、牛奶的柔和与咖啡的醇厚；拿铁牛奶比例高，口感更顺滑、柔和，咖啡味相对淡一些。外观上，卡布奇诺因为奶泡多，表面更蓬松，能堆出一定高度；拿铁的奶泡较薄，看起来更平坦。
卡布奇诺表面的泡沫更有欺骗性，我感觉更好喝些。
