英国的崛起与大三角贸易紧密相连,糖作为核心商品在其中占据着举足轻重的地位。
在早期欧洲,蔗糖的生产受到气候限制,仅供热带地区生长,导致产量有限,远不能满足市场的巨大需求。稀缺的糖品成为奢侈品,象征着财富与地位,唯有王室贵族得以享用,百姓则难以企及。甘蔗,以其高糖分、鲜嫩多汁和独特风味,深受人们喜爱。随着全球人口的增长和生活质量的提升,对甜味食品的渴求与日俱增,进一步推动了糖的消费和贸易的发展。
在大三角贸易中,甘蔗是美洲种植园的支柱性经济作物,蔗糖的生产和交易成为该贸易模式的关键组成部分。然而,甘蔗的种植与蔗糖的生产对劳动力需求巨大,从而催生了非洲奴隶向美洲的大规模贩卖,这是大三角贸易中最阴暗的一页。
甘蔗与蔗糖的交易不仅推动了商品与货币的流转,更构建了欧洲、非洲与美洲之间的贸易循环。
甘蔗在大三角贸易中扮演了核心商品、劳动力需求的驱动者以及贸易循环的关键角色。
西方重视糖,东方却重视盐。