【食在二幼】美食每刻 伴你成长(2024.10.8—2024.10.12)

文摘   2024-10-06 19:25   云南  
传统节气
10月8日
枭枭凉风动 凄凄寒露零

二十四节气

是我们华夏人的生活密码

顺时而食

让孩子以食物感知四季的味道

感受传统文化的魅力

本周让我们一起品尝寒露的美味吧!



节气食俗


露|气|寒|冷    将|凝|结|也

传统

节气


饮食原则

润肺益胃

多吃味甘、淡及滋润的食物,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治秋燥、秋季腹泻、呼吸道疾病等秋季易发疾病。

温热饮食

此时天气已由凉转寒,饮食宜温热,以多温润滋补为主,少苦寒清泻。


饮食推荐

甘润的食物

味甘质润的食物具有滋养肺肾、调和脾胃的作用,秋季最宜,如胡萝卜、莲藕、银耳、豆类、菌类、海带、紫菜、梨、苹果、香蕉、豆腐、牛奶、杏仁、白果、核桃仁、花生、芝麻等。

胡萝卜莲藕

小排汤

海带豆腐汤

炒菌菇

芝麻核桃花生粥

早餐宜食热粥

早餐宜吃温热的粥食,可添加大枣、山药、莲子、栗子、鸡鸭鱼肉等各种润燥食材,加强健脾暖胃、益气养阴、润燥养肺的作用。

鸡丝胡萝卜菜粥

银耳红枣枸杞羹

收涩、酸味的食物

莲子、芡实、栗子、山药等食物及山楂、柚子、柠檬等酸味水果,均有收涩作用,此时适当食用,可敛肺气、固肠胃、敛虚汗,有助于秋季养生保健。

芡实山药羹

 水果茶


温馨提示

忌辛辣刺激、香燥、熏烤类食物

宝宝饮食建议清淡,避免加重秋燥症状,引发肺燥、肺热、痰咳。

忌苦寒生冷

寒凉食物易伤脾胃,生冷的食物不易消化,易造成黏滞食积、腹胀不适,不利于宝宝娇嫩肠胃的养护。



第六周食谱


露|气|寒|冷    将|凝|结|也

传统

节气


星期二

(寒露食谱)



美味早餐:寒露粥煮白水蛋

缤纷水果:香蕉、苹果

(托班小班入园适应性加餐:山楂片)

营养午餐:香软米饭、莲藕肉圆子(托班、小班)、藕香排骨(中班、大班)、木耳山药胡萝卜烩青笋

花样午点:芝麻饼、雪梨汤



星期三


美味早餐:淡奶馒头、牛奶

缤纷水果:红提

(托班小班入园适应性加餐:高钙奶片)

营养午餐:玉米双色饭、双椒爆猪肝、番茄烩土豆、上汤娃娃菜

花样午点:五谷杂粮粥、鹌鹑蛋



星期四


美味早餐:鲜肉面条、水晶胡萝卜

缤纷水果:梨、蔓越莓干

(托班小班入园适应性加餐:奶酪棒)

营养午餐:香软米饭、孜然牛肉粒、小炒西葫芦、鱼头豆腐裙带菜汤

花样午点:波力海苔、黄瓜条、来思尔原味酸奶



星期五


美味早餐:酱肉蔬菜米线、鹌鹑蛋

缤纷水果:火龙果

(托班小班入园适应性加餐:山楂片)

营养午餐:燕麦双色饭、农家小炒肉、金钩白菜、丝瓜蛋汤

花样午点:鲜肉包、豆浆



星期六


美味早餐:五彩饵丝、煮白水蛋

缤纷水果:哈密瓜、杏仁

(托班小班入园适应性加餐:高钙奶片)

营养午餐:怒族拌饭、白灼大虾、青菜粉丝汤

花样午点:红枣糕、来思尔原味酸奶



本周膳食摄入情况(在园平均值)

1.能量为915千卡,达到推荐摄入量的71%,蛋白质摄入量为35克,达到推荐摄入量的116%,优质蛋白达到总蛋白的50%以上,均符合推荐摄入量。      


2.各餐能量分配:早餐提供的能量占29.3% (含课间餐),午餐提供的能量占40.7%(含午点),均符合推荐摄入比。     


3.三大宏量营养素供能比:碳水化合物占58%,蛋白质占15%,脂肪占27%,达到宏量营养素的合理分布。     


4.食物品种多样,平均每天在园至少摄入12种以上食物,每周25种以上。     


5.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,平均每日在园蔬菜摄入量约130g,水果摄入量约110g。




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进餐回顾













上周光盘小卫士

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特殊饮食

肥胖儿:少肉,多蔬菜

体弱儿:早点加小面包,鼓励饮食

温馨提示

如本周餐点中有孩子过敏的食物

请及时告知班级老师!


食在二幼食品安全投诉电话及邮箱:

0886-3624721

452369078@qq.com

三餐四季  一日一蔬

心仪食谱  欢迎推荐





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编辑|易克瑞

初审|寸杏琼

复审|杨丽梅

终审|李长春


怒江州直第二幼儿园
怒江州直第二幼儿园位于泸水市大练地街道文盛路333号,占地面积13083.18㎡,建筑面积11907.62㎡。全园教职工80人,现有20个教学班级,在园幼儿728人。
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