冬至是我国二十四节气之一，也是中华民族的传统节日，素有“冬至大如年”的说法。为了让幼儿深入了解冬至习俗和节气特点，传承中华民族传统文化，在冬至节气到来之际，怒江州直第二幼儿园桐桐七家开展了冬至节气课程，开启了一场冬日之旅。
蚯蚓的活动温度在5-30°C，0-5°C进入休眠状态，此时阳气虽已生长，但阴气仍然强盛，土中的蚯蚓蜷缩着身体。
古人认为麋的角朝后生，所以为阴，鹿的角朝前长属阳。继而认为，冬至时阴极阳生，麋感到阳气，头角会自动脱落。
虽然地表严寒，但阳气初生，山中的泉水已经暗暗开始流动了。
一年一冬至，今年的冬至悄然而至，大班孩子也在用自己的方式迎接冬至的到来。
什么是冬至呢？冬至有什么好吃的呢？一起来听听孩子们的想法。
昕昕:冬至就是冬天到了，外面很冷。
佳佳:冬至要吃饺子。
泽泽:还要吃汤圆。
阳阳:冬至就是下雪了，雪花会飘下来。
为了满足孩子的好奇心，老师和孩子一起听起了绘本故事《冬至》，了解冬至的由来和习俗。
冬至天文历法
冬至，作为中国二十四节气的一个重要节点，这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。冬至是太阳南行的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线向北移动，北半球白昼将会逐日增长。
冬至气象变化
冬至之后，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。到了“三九、 四九天”，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。中国地域辽阔，各地气候景观差异较大。冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低；冬至之前不会很冷，因地表尚有"积热"，真正寒冬是在冬至之后。
老师根据孩子的年龄特点，精心设计了不同的活动，并提供了丰富的材料供幼儿创作，以此来迎接并庆祝冬至的到来。
冬至有吃饺子的习俗。孩子们用五颜六色的黏土揉一揉、擀一擀、捏一捏，不一会，一盘盘五颜六色的饺子就制作好了。孩子们看到自己制作的饺子，心里充满了成就感。
冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；暖暖和和吃一碗；保你耳朵冻不掉。冬至包饺子，是传统习俗，今天我们包的是韭菜肉馅的饺子。让我们来比一比谁的饺子包的更好看。
饺子皮、肉馅、韭菜等
一、摘菜、洗菜
二、把韭菜切碎
三、把鸡蛋打入盆中
四、把肉馅和韭菜放入盆中、充分搅拌
小饺子，两头尖，芳香飘飘幸福甜；冬至冷，饺子暖，尖尖两头心相连；冬至到，饺子鼓，满满祝福变无数。
老师为孩子细心的讲解、示范饺子的做法。孩子们在老师的带领下开始动手包饺子啦！
来看看小朋友们的手艺吧！
有一种幸福，叫美食的幸福，有一种味道叫幼儿园的味道。吃饺子咯！
分享美味给园长妈妈。
冬至后白天时间越来越长，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。也就是说，冬至前后是进补的最好时机。多吃补益身体的食物，如莲子、薏仁、赤豆、大枣、银耳等。但切忌随意乱补，冬季进补也需要一定的方法。
中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。
鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤营养丰富，所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
虽然地表严寒，但阳气初生，山中的泉水已经暗暗开始流动了无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖。另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
冬至后，中国各地气候都进入一个最寒冷的阶段，人们要根据天气情况及时增添衣服，注意保暖；室内要通风换气，减少和抑制病菌病毒繁殖；保持畅达乐观，适当进行锻炼。冬至后的“三九天”，天气寒冷，体内阳气刚刚生发，比较弱小，因此要注意躲避寒冷、适当运动、多多休息、心情平稳。
生活即教育。通过节气课程，幼儿不仅在倾听、表达、观看、操作和实践中体验感知制作美食的乐趣，还让幼儿在活动中知感恩、懂礼节、会分享。培养热爱生活的情感、锻炼动手能力。每一次尝试都伴随着孩子们的快乐与满足，获得劳动的成就感。让我们一起期待下一次的节气课程吧！
排版|白莉瑾
初审|黄冬梅
复审|褚文艳
终审|李长春
监督电话：0886-3624719
