小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季的第2个节气,反映降水与气温的节气寒潮和强冷空气活动频数较高,小雪节气的到来意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
由于气温降低,雨后的彩虹不再出现,因为雨水都凝成阴雪了。
小雪后五日,天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交。
再五日,天地闭塞而转入严寒的冬天,万物失去生机。
小雪时节,由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。
酿新酒
小雪前后人们有酿酒的习俗,孝丰在立冬酿酒,长兴在小雪后酿酒,都称为小雪酒,该酒储存到第二年,色清味冽。这是因为小雪时,水极其清澈,足以与雪水相媲美。
民间有:“东腊风腌,蓄以御冬”的习俗。那么,小雪节气各地都有什么美食呢?
面食中的食材都是适宜小雪的美食。在制作过程中,孩子们参与了食材的准备、清洗、制作等全部环节。这个活动中孩子们学会了分享与合作。
学诗
《小雪》
【唐】戴叔伦
花雪随风不厌看,
更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下,
一片飞来一片寒。
作雪
制作盐画雪花可以让幼儿充分认识到雪花,然后通过盐来让幼儿感受雪花的美,从而提高幼儿的动手能力。
小雪轻至,
吉鸟啼鸣报冬来,
初冬景致添雅韵,
幼儿园里笑声连连。
活动班级|桐桐五家
排版|何海霞
初审|周 颖
复审|褚文艳
终审|李长春
监督电话|0886-3624719