这9大伤肾习惯要注意!推荐5种天然养肾素食,附10道菜谱

美食   2025-01-01 19:25   福建  


肾脏,是一对7×24小时全年无休的人体器官,它最主要的功能就是把血液里人体新陈代谢的废物,以尿液的形式排出体外。


肾脏对人体的健康十分重要!但是,肾脏相当娇嫩,很容易受伤!据统计,我国每10人中就有1个人患有肾脏疾病,而其中2%的人可能患有尿毒症。其中,很大一部分患者的肾脏疾病,当发现时已经是“晚期”!



9大行为最伤肾


这些伤肾行为,请务必少做,千万别等疾病进入晚期再后悔。


1、水喝得少

流行病学研究发现,每天喝水太少,致使身体轻度脱水时,会损害身体多个系统健康,可能会导致糖尿病、慢性肾病和心血管病等疾病的高发。


2、久坐不动

长时间坐着不动,腹腔和下身的血液循环会受阻碍,气血运行不畅,自然会影响肾功能的正常发挥,出现代谢物质排泄缓慢的问题,易出现腰酸、背痛、肢体麻木等症状。同时,整个身体的气血运行也会受到牵连。


而且,长期坐着的姿势会使膀胱经受到压迫,造成膀胱经的气血运行不畅,从而牵连到肾,影响肾脏健康。


3、经常熬夜

熬夜会大量消耗人体的精血,从而使肾精不足。


中医认为,白天属阳,夜晚属阴,而动养阳,静养阴,所以,人们选择在白天活动和工作,消耗精力以养阳,而在夜晚,人就需要静下来,进行休息,这样才能养阴。


如果长期熬夜,肾精消耗过多,人就会肾气不足,这样就很容易遭到疾病的袭击。


4、憋尿

尿液是由肾脏生成的,是机体的代谢物。其中96%~99%是水分,其他大部分是废物,如尿酸、肌酐等。


正常人每天要排5~6次尿,每次200~400毫升。如果憋尿,尿液长期留在膀胱里,膀胱受损就容易引起膀胱炎、尿道炎等泌尿系统疾病,进而可能损害到肾。


另外,人在憋尿时,肾气处于“抑制”状态,时间长了,肾必然会出现问题,肾虚、肾精耗损等都会相继出现。


5、吃得太荤、太甜、太咸

高脂、高蛋白、重口味的饮食习惯会从多角度影响肾脏,加重肾脏的排泄负担,从而进一步影响到肾脏的功能。



6、经常乱吃药和保健品

“是药三分毒”,不同的药有不同程度的毒副作用。研究表明,约25%的肾功能衰竭患者与药物的肾毒性有关。


如果您对某种药物的了解程度不足,建议在吃之前,咨询一下医生。


另外,不要盲目相信一些偏方、土方,以免增加肾脏负担。


7、长时间吸烟、酗酒

抽烟伤肺,肺掌控吸气,肾掌控纳气,在呼吸方面,肺与肾是相互促进、相互协调的。


肺阴虚可伤及肾阴,导致肾虚。所以,抽烟无度,会伤肾。


喝酒伤肝,而肝肾同源,肝受到损害,自然会波及肾,所以,频繁饮酒有损肾脏健康。


8、忽视自己的健康状况

有糖尿病、高血压、高尿酸血症、肾结石、尿路感染等疾病的患者,如果不积极治疗,都会影响到肾脏的功能。


9、运动过度

运动过度会让肌肉受损,导致肌肉蛋白大量进入血液,在通过肾脏排出时很可能堵塞肾小管,导致急性肾衰竭。


肾脏的“求救信”

尿毒症治疗难度虽然大,但是如果及时发现,积极治疗,也能控制病情甚至痊愈。当您出现以下症状,就要小心了:


1、眼睑或下肢浮肿

肾脏会导致水电解质调节功能受损,引起体内水钠增多,水分常积聚在最疏松的组织或身体最低部位,如眼睑或下肢。


2、头痛、乏力、记忆力下降、睡眠不佳

肾病表现为头痛、乏力、记忆力下降、睡眠不佳等,多是合并高血压所致,特别是年轻人出现不明原因血压升高,应该警惕肾脏疾患。


3、泡沫尿

当尿中蛋白、尿糖增多可能会出现泡沫尿,尿液表面漂浮着一层细小的泡沫状,不易消失,应警惕蛋白尿;如果是泡沫较大,消失得非常快,应警惕是否尿糖升高。


4、尿量变化

正常人入睡后代谢变慢,夜尿明显少于白天的尿量,夜间应不排尿或仅排1次,夜尿量约为24小时总量的1/4~1/3,如果经常超过2次以上,夜尿多于白天尿量,可能预示肾功能不全。


5、尿液检查异常

常规尿液检查如果出现蛋白或潜血阳性,可能是无症状性蛋白尿或者是无症状性血尿,应及时做尿蛋白定量或尿位相镜检查。


6、贫血

中度以上的慢性肾功能不全患者常常合并贫血,乏力、头晕、面色苍白等症状,这往往是肾功能不全导致肾脏分泌促红细胞生成素减少所致。

因此,出现不明原因贫血,除了考虑血液系统疾病外,应检查有无肾脏疾病。


8、食欲不振

早期尿毒症患者经常出现食欲减退、恶心、皮肤瘙痒等表现。因此,有这些症状,特别是合并高血压、贫血的患者一定要查肾脏功能。


健康人每半年检查尿常规就可及早发现是否有肾脏疾病。如果有早期肾病,尿常规会有异常,此时再查一下肾功能即可确诊。


补肾的2个小动作


这2个小动作,练习很简单,每天只要花5分钟,补肾又排毒,具体方法如下:

1、手背靠腰躺

睡前将两手背紧靠腰部,仰卧于床上,5-10分钟后,其热感会逐渐传遍全身。


睡前将人的双手外劳宫紧贴二肾后,双掌的热量直接温煦了二肾,将肾内虚寒之气逼出,通过运行,变成汗水排出体外。



尤其是晚上10点半至11点,是亥时尾、子时头,此刻地气最旺,地气通过内劳宫吸入,穿过外劳宫直接注入二肾,伴随二掌的热量和五行之气,温煦了二肾。


开始时,双掌被腰压住会出现麻胀现象,3—5天后即可适应消除,双腿会感到轻松灵活。常酗酒的人按压时,脑门还会渗出汗珠,有的腰部会出汗,这都是肾气在逐渐充盈的好现象。


2、脚趾回勾

做完第一个动作肾气得到补充后,就可以开始打通膀胱经了。


做法:双腿伸直并在一起,脚尖回勾,双手抓着脚趾,身体慢慢向下压。这是一个帮助膀胱经排毒的办法,至少要做15~30分钟。越是够不到,越说明你的毒素堆积的多,只要大腿后侧的大筋有拉伸的感觉就可以了。


上面2个动作做完后,如果再掐一掐跟腱效果会更好。因为跟腱的外侧和跟腱的内侧,有一对重要的穴位,一个是肾经上的太溪穴,一个是膀胱经上的昆仑穴。


把手指放在我们跟腱的外侧和跟腱的内侧,以跟腱为中心,两个手指对着掐,这样掐下去,就相当于事半功倍,同时补了两条经络。



两个小动作,简单又有效,每天都能做,补肾又排毒,快把它分享给身边的朋友吧~


“肾虚”是很多人比较敏感的词语,尤其是男性朋友。肾虚属于一种中医名词,是指肾脏的精气不足,主要症状有四肢乏力、腰膝酸软、盗汗、畏寒等等。肾虚不仅有损身体健康,同时也会降低生活品质。


如果出现肾虚、肾亏的症状,大家千万不要胡乱服药,我们可以采取食物疗法。生活中很多常见的素食,不仅是美味佳肴,同时也是肾虚人群的福音。


 

哪些素食可以补肾?
 


01/ 莲子


莲子属于一味中药,它是植物莲干燥后的成熟种子。中医认为莲子味甘性平,可以入脾经、肾经和心经,具有益肾涩精、养心安神和补脾止泻


莲子的补肾效果尤其好,我们可以将莲子煮粥或者是泡茶喝,就可以治疗心肾不交的症状。



02/ 白果


白果是银杏的种子,表面是黄白色的,味道甘甜,略带丝丝的苦味。白果主要分为药用白果和食用白果,药用白果略带涩味,而食用白果口感比较清爽。


白果的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、银杏酸和白果酚等营养物质。


中医认为白果性温味甘、微苦,具有生津、止渴、清热的功效。《本草再新》中记载,白果可以补气养心,益肾滋阴。


我们将白果煮粥或者是熬汤喝,不过白果有小毒,大家千万不要过量食用。



03/ 豇豆


豇豆是生活中常见的蔬菜,又叫做长豆角。豇豆不仅味道鲜美,还具有健胃补肾、调和五脏的功效。


豇豆中含有容易被人体消化吸收的优质蛋白质,还含有丰富的维生素和微量元素,有益肾脏健康,特别适合肾虚患者食用。



04/ 栗子


一年四季,大街小巷都有卖糖炒栗子的。很多人把栗子当做零食来吃,其实生吃栗子还可以补肾。


栗子素有“干果之王”和“人参果”的美誉,中医认为栗子有补肾健脾和强身壮骨的功效,因此栗子又被称为“肾之果”。


栗子最佳的食用方法就是生嚼,如果我们早晚能生吃两个栗子,就能达到补肾益气的功效,同时也能缓解腰膝酸软的症状。



05/ 山药


山药是秋冬季节常吃的一种蔬菜,又叫做薯蓣、淮山,山药是一种廉价的滋补品。


中医认为山药味甘性平,可以入肺经、脾经和肾经。山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸等物质,具有滋肾遗精的作用。


要想获取山药最大的营养价值,我们可以将山药用来煮粥。山药粥不仅味道甜糯,常吃也不会引起身体肥胖。


其实,肾脏出现亏虚并不可怕,我们可以多吃莲子、白果、豇豆、栗子和山药这五种素食。它们不仅美味可口,补肾的效果也让你意想不到。

 
【推荐10道素食谱】

 



 栗子开水白菜 

-材 料-

娃娃菜、栗子、虫草花
盐、蔬果粉、生粉水

-做 法-

1. 娃娃菜一开六瓣洗净,虫草花洗净;
2. 栗子去核先煮熟;
3. 锅中注水烧开,调入适量盐、蔬果粉、油,倒入娃娃菜焖煮5分钟捞出摆盘;
4. 加入虫草花煮1分钟捞出,栗子一起摆盘,汤汁勾薄芡出锅浇在娃娃菜上即可。

食谱| 银元宝


 红薯栗子粥 

-材 料-

板栗20个、红薯1块
米100克

-做 法-

1. 准备材料,栗子提前去皮,我是烤了去的皮;
2. 大米提前用水浸泡半小时;
3. 红薯去皮切滚刀块;
4. 水烧开下入米小火煮20分钟;
5. 放入栗子、红薯,继续小火煮;
6. 煮至浓稠即,不要太稠,这个粥不用加糖淡淡的甜。


食谱| 尔东叶


 冬瓜烧山药 


-材 料-


冬瓜150g、山药100g

橄榄油、胡萝卜适量

盐、蔬果粉适量


-做 法-


1. 冬瓜去皮去瓤洗干净,山药去皮洗干净;

2. 冬瓜、山药切成片;

3. 胡萝卜洗干净切成片;

4. 炒锅加油,加热,冬瓜入锅过油;

5. 胡萝卜入锅 过油后盛出;

6. 起油锅,山药入锅炒;

7. 冬瓜、胡萝卜入锅炒;

8. 加盐、蔬果粉炒匀即可出锅装盘。


食谱| 满妈厨房

 山药菠菜卷 

-材 料-

菠菜汁70g、面粉30g
山药一根、植物油适量
燕麦植物粉适量
 
-做 法-

1. 菠菜洗净、焯水;
2. 山药去皮,蒸熟(或带皮蒸熟,再去皮);
3. 焯水后的菠菜放入容器中,加少量水;
4. 捣成蔬菜汁(或直接放入榨汁机中打成蔬菜汁);
5. 准备一个容器,把蔬菜汁和面粉混合;
6. 搅拌均匀,成较为粘稠的面糊;
7. 锅中加少量植物油,把面糊均匀的摊在锅里,做成薄饼;
8. 熟山药碾成泥,加适量燕麦植物粉调节干湿度;
9. 把山药泥抹在薄饼上,卷成卷,切成合适的大小;
10. 山药菠菜卷就做好啦~摆盘,开吃吧~


食谱| 抹茶16


 豇豆烧茄子 


-材 料-


豇豆1把、茄子2个

姜末适量、辣椒少许

生抽一勺、油适量

蔬果粉适量、盐3克



-做 法-


1. 茄子洗干净滚刀切切成块状;

2. 豇豆切成均匀的段状并清洗干净;

3. 将豇豆焯下水放少许盐使其更翠绿;

4. 锅内放油烧热,放入姜末煸炒香;

5. 放入茄子翻炒,炒至茄子略微变色;

6. 放入豇豆一同翻炒;

7. 加入一勺生抽、盐、蔬果粉提鲜提鲜调味;

8. 最后放入辣椒翻炒熟即可出锅。


食谱| 小耿妈妈


 酱烧豇豆 


-材 料-


豇豆250克、土豆1只

酱油1大勺、盐适量

植物油、蔬果粉适量


-做 法-


1. 豇豆掰小段焯水,变色就捞出沥干水份待用;

2. 土豆去皮切条;

3. 热锅入油,加入焯好的豇豆;

4. 小火慢炸,表皮起皱捞出;

5. 再加入土豆条炸成表面起硬壳;

6. 另起锅,加入酱油小火煸炒出香味;

7. 加入炸好的豇豆,土豆翻炒均匀;

8. 再少些加点水,一点盐和蔬果粉,大火烧开;

9. 将汤汁收掉一点变浓稠就可以。


食谱| 网络


 莲子蒸香芋 


-材 料-


芋头150克、蘑菇15克

干莲子100克、冬菜10克

香菜1根、盐1小匙、糖1小匙

香油1小匙、白胡椒粉1/4小匙

玉米粉1大匙、酱油膏1小匙


-做 法-


1. 芋头去皮切片,放入水已煮滚的蒸笼内,以大火蒸约20 分钟至熟取出,压平成泥状。

2. 干莲子先浸泡在冷水中,再放入水已煮滚的蒸笼中,以 大火蒸约20分钟至软,取出后压碎成小颗粒状。

3. 蘑菇切片,放入锅中煎出焦色,排于碗底。

4. 将芋泥、莲子碎、冬菜盛入放有蘑菇片的碗中压紧,放入水已煮滚的蒸笼内,以小火蒸约10分钟后倒扣在盘中,淋上混合拌匀的调味料,放上香菜即可。


食谱| 食·色


 绿豆莲子冬瓜糖水 


-材 料-


绿豆75克、莲子30克

冬瓜100克、陈皮1小瓣

冰糖适量


-做 法-


1. 莲子事先用清水浸泡至涨发;

2. 绿豆和陈皮洗去浮尘;

3. 冬瓜洗净,带皮切块;

4. 将所有食材放入电饭煲内胆中,加入适量清水;

5. 盖好果子,选择煮汤功能,默认煮汤时间为1个半小时;

6. 煮汤结束,自动进入保温状态;

7. 揭盖,放入冰糖,搅拌至溶化盛出。



 清炒芹菜白果蟹味菇 


-材 料-


芹菜一棵、蟹味菇一把

白果一小碗、油适量

盐、五行鲜蔬粉适量


-做 法-


1. 蟹味菇洗净择成一根根,芹菜洗净

2. 蟹味菇一切两段,芹菜斜切成丝

3. 将芹菜和蟹味菇入热水中焯一下即捞出

4. 白果也再过一遍热水

5. 炒锅中倒少许油,将三种食材一同入锅翻炒

6. 加点盐和鲜蔬粉翻拌均匀就可出锅


食谱| 真馜花


 白果腐竹糖水 

-材 料-

腐竹30克、白果50颗
冰糖适量

-做 法-

1. 腐竹泡软后剪成细长条;
2. 白果温水泡后去衣,切开两边去芯;
3. 煲里加1升水煮沸后放入腐竹和白果盖盖中火煲;
4. 20分钟后加入冰糖,糖融即可熄火。



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