天冷来碗热汤面,无需高汤也鲜美!

美食   2024-12-31 19:36   福建  
上海护国寺 yuanlaihuguo

天气寒冷,热汤面,是个不错的选择。吃一口面,喝一口汤,一碗面下肚,浑身暖洋洋的。今天我们为大家推荐这道热汤面,即使你手边没有高汤,制作出来的面也很鲜美。



制作食材

 

鲜面条 1人份

白菜3-4片

胡萝卜1段

鲜香菇3-4朵

盐 ½小匙

冰糖2粒

生抽1小匙



制作步骤

 

1. 白菜洗净,胡萝卜去皮,香菇去蒂;



2. 白菜、胡萝卜、香菇都切丝待用;
3. 锅烧热,下1 大匙油;
4. 下香菇丝大火煸香;
5. 边缘微焦香味四溢后下胡萝卜丝和白菜,炒匀;


6. 倒入一大碗水,水烧开后转中火;
7. 下面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了就可以(软硬程度随个人喜好)


- END -

 

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