种菜很多年依然停留于表面，种菜多年依然不清楚什么才是真健康的食物，种菜很多年依然把大量时间精力花在如何杀虫杀菌上？太太太可惜了！停留于表面的种菜，只看到收菜这个结果，却看不懂与菜共生的这些小生命，再到人的健康的菌群平衡的重要性。【我说话比较直接，省去不必要的互相猜测。就事论事，不过度触及虚无的感觉，才能更好地解决问题，而不是在情绪中互相折磨。】
OLOF Bio Garden
本公众号一开始的确是就纯纯的记录我自己在探索如何过可持续的生活和在可持续自种食物过程的琐碎，没想到，随着深挖，挖出了可以利于世间万物的更多惊呆了的发现，而这些事关所有人的可持续健康。这些发现，科学研究的结果有些很早就已经有，说是历史遗留的问题也不为过，但大多数种菜人依然没有意识到这些有多么重要，甚至于我们逐渐忘了种菜是为了什么？
在我看来，种菜当然是为了生产出食物，让人可以拥有足够的食物（口粮）存活下去，但现在很多健康的问题都是因为吃错导致的，这就是本公众号逐渐加入深度种菜的另一个目的，让更多人能意识到什么才是真健康食物-从自己去种菜到学会辨别吃了能健康的食物的可持续生存力，也才可以让一些因为没选对食物，而患病的人，避开不必要的健康隐患，包括我自己，很多还在学习和研究中。菜已不是原来的菜！
当我们不再是停留于盯着能有多快，大量，多好吃，卖更多的食物上，而转入如何才是种出人吃了能健康的食物本身，那很多现代人深陷的病痛之苦都可以化解。特别是结合中医古人大智慧后，我对于这一点深信不疑。
中医讲脾土脾土，也就是一个人脾胃好坏的根本就在于土壤，只可惜，没能很好传承先人智慧的我们，错过了太多有用的信息。那就结合科学研究出来，SBO 对人的健康的重要性来刷新一下认知。我第一次知道这个是在《泥土》一书里，阳台种菜，土壤如何才能不板结？DCF·峰之种，此文有提及到。
那什么是SBO呢？
SBO全称是（Soil-based Organism,SBO），也就是土壤源微生物，也会加上 probiotics，益生菌一起，已经被一些人商业化，都是商机！这些生活于土壤的小生命，帮忙分解腐殖质并给菜提供养分，让菜可以拥有营养比如各种维生素和矿物质，还能有助于植物拥有提高免疫力（抗病虫害物，凝集素）和抗氧化物成分，也就是说土壤的菌群越多样化和达到平衡，土壤就更健康，菜也才能健康，人吃这样的食物才可以从菜身上健康的微生物群获益而获得健康。
土健康，菜健康，人健康。-ONELiving 一活
土壤微生物再到肠道微生物，现代的一些疾病正是由于土壤菌群缺乏多样性而导致的，这不是我说的，科学研究出来的结果，忘记哪里看过，不过不难理解，这就像一些网友养不活蚯蚓，除了可能用了会直接危害蚯蚓生命的材料外，还可能是因为土壤缺少多样化的菌群的结果。
人体也是一个不断变化的小生态系统，住着万亿的微生物的集合体，这其中包括了，细菌，病毒，酵母菌，真菌，寄生虫，古细菌等。正是这些与人共生的生命，在保护我们免受各种病菌的伤害。菜也是如此，每一个菜都自带一个小生态，每一小块能种出菜的土壤也同样自带生态系统，居住着各种小生命。深度种菜就在于此，深挖你才能知道土是活的！
那SBO土壤源微生物对人健康有什么益处呢？
能够帮助我们维护肠道内壁健康，对于免疫力至关重要却被忽视，低估。
能够帮助食物更好地吸收微量元素和维生素等。
会影响人的情绪，是消极还是积极，真的跟土的微生物息息相关。
会帮助调节神经系统，到人体整个系统，也就意味着睡眠质量好坏，消化系统到排便等是否运行良好。
还有更多，科学家正在努力研究。
阳台深度种菜为什么需要种草？深入土壤微生物才能生态种好菜 DCF·峰之种
科学对于土壤生命的了解还只是冰山一角，大家感兴趣的自行深入，一起深挖Dig deep。后续也会新增土壤微生物和相关专业的知识，敬请期待。
靠着微生物和土壤生命种出的健康菜，谁说土里有虫不能种菜？
Living soil 活土是不断变化的，根据温度气候的影响，也根据土壤种植的是什么植物，土壤生命的活动都在改变这个系统，有了它们才有vegetable mould 腐殖土，当这个土壤小系统要运作良好，关键就在于阴和阳平衡，每个小生命都有互相制衡到互相促进生长的生存伙伴。任何生命依赖的都是多样化的菌群系统，人体的整体系统要达到平衡，也需要多样化菌群来帮忙。而当这个平衡被破坏，也才会导致现在的各种疾病多的问题。这就是为什么想要健康，需要多多关注土壤的健康！这是菜健康的基本点。
去掉不必要的会破坏土壤健康的操作，会让土失去活性的多余步骤，维护好土壤的健康，也就能够让食物健康和人的健康都得到保障。
守护土壤保持活性，也就有有各种小生命在其中生活，才可以真正解决大健康问题！
Thank you for your time. Cheers.
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深度种菜，治愈灵魂！
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