如何写好“过程”呢？从以下几篇习作中，可以获得一些启发。
写好“过程”，要学会写清“环节”。在叙述一件事情前，我们应学会在脑海中“捋一捋”，把所做事情的全过程分解成几个“环节”，而后采取合适的顺序，条理清晰地逐一把“环节”写清楚。
比如，习作《浆水鱼鱼》叙写了姥姥做浆水鱼鱼这一美食的过程。因为其制作环节叙写清晰，即便是对浆水鱼鱼这一地方美食较为陌生的读者，也能够弄清其制作的大致过程。
写好“过程”，要学会放大“亮点”。审视一个人做一件事情的过程，尽管“节点”不少，但细加揣摩比较，不难发现其亦有轻重、主次之分。这就要求大家写作时不能平均用力，而应捕捉并放大其中的“亮点”。
比如，习作《给雕刻匠人的一封信》在叙写顾师傅雕刻《精忠报国》作品的过程时，就刻意“放大”了其雕刻双眸的环节，将最精彩的一瞬间活现于纸上——“终于，一对眸子出现，我心头一怔：将军的眼神中溢满杀气、恨意，这眼神瞬间将我带到一个风雨飘摇的年代——战场上的擂鼓声、将士们的嘶吼声，回荡在我耳旁”。
写好“过程”，要学会展示“曲折”。人们做事情的过程，不可能都一帆风顺。在叙写“过程”时，我们不应回避这些“负面”元素，而应真实地展示“曲折”，从而使“过程”显得多元、丰富。
比如，习作《炊烟背后》在叙写自己第一次烧火的过程时，多次写了自己的“糗事”：不敢点火；划断三根火柴；脸对着灶膛被熏脏……小作者的生涩、紧张与奶奶的熟练、轻松形成了对比，使“我”学习烧火的过程显得充满情趣，富有可读性。
“过程比结果更重要。”有了“过程”，叙事就被“拉长”，习作就显得丰润；少了“过程”，仅有概述性的交代，习作就会显得干瘪。
林婧鑫
望着姥爷微笑着的黑白照片，豆大的泪珠悄悄滑过我的脸庞。低头擦拭泪水时，我看到贡品中一碗再熟悉不过的小吃——浆水鱼鱼。那小米的清香一下子把我拉回到那个令人难以忘怀的小山村。
那是老一辈人生活的小山村，也是充满着我童年回忆的小山村。不必说白日里爬树捉知了的欣喜，也不必说夜晚在那满天繁星下与伙伴闲聊的惬意，单这一小碗的浆水鱼鱼就曾带给我无限乐趣。
我们老家那边遇着过年或红白喜事时，饭桌上总少不了这样一碗浆水鱼鱼。
我们小孩子家嘴馋鼻子尖，逢年过节的总能大饱口福。哪家做浆水鱼鱼了，小孩子循着味儿便去了。大人对我们小孩子总十分大方。我们只站在那儿，不消说，人家准捧着一碗浆水鱼鱼向我们走来。我们急得勺子都不用，捧起碗来就往嘴里灌，溢出来的水都舍不得用纸擦，非得用舌头舔一舔才作罢。
姥爷从前是教书的，桃李满天下。逢年过节总有学生去看望他，因此咱家每年做的浆水鱼鱼总比别人家多，循着味儿而来的孩子也自然比别人家多。
在姥姥一声声的嘱咐中，我们早已井然有序地排成一排，只等鱼鱼游到我们口中。
姥姥端来一大盆用小米熬制的米糊，然后用大铁勺盛起一勺，再倒入一个漏勺中。一条条“鱼儿”便从一个个小孔中钻出。那淡黄的米糊穿过小孔，滴入事先准备好的凉水中，这时，它们就形似小鱼了。
等待放凉的时间往往是漫长的。在一遍遍“好了吗”“没呢”的重复对话中，浆水鱼鱼逐渐成形。
放凉后，姥姥用漏勺把一条条鱼鱼捞进碗中，再撒上墨绿的海苔碎，鲜红的西红柿丁，翠绿的葱花、香菜，最后淋上一勺热油，一碗浆水鱼鱼便新鲜出炉。
“我要两碗！不，我要三碗！”
“我也要三碗！”
大家就这样你挤我，我挤你地互不相让。这时，姥姥、姥爷总慈爱地说：“每人都有！”他们边说边盛起一碗碗浆水鱼鱼分给我们，碗里还贴心地放着一个小勺子。
我们总欢喜地坐在姥爷家门前的石阶上，边吃边舔，一群群“小鱼儿”也都在欢声笑语中失了踪迹。
现在除了过年回家，我平日里少有机会回去。而这一次回来，姥爷却不在了。
我望着照片上姥爷的笑脸，闻着浆水鱼鱼的清香，咸咸的泪再次滑过脸庞。
我的小鱼儿，你游去哪里了呢？
（指导教师 耿翠霞）
程沐蕊
敬爱的顾师傅：
见字如面！听街坊邻居说，您被儿子接去其他城市享福了。我真为您高兴，同时又有一丝遗憾，不知何时才能再看您雕刻。您还记得我吗，我就是那个曾专注于看您雕刻的少年。
那是一个暮春时节的下午，我第一次踏进您的老店，取爷爷预订的木雕菩萨。在房中的一张案几旁，我看到了您。您和蔼地笑了笑，取来木雕菩萨给我。
这时，我看见案几上未完工的木雕。这是一位身披铠甲，威武雄壮的将军，从兜鍪到衣袂皆已完工，唯独面容还未雕刻。您答应了我留下观摩的请求，随后端坐案前，继续工作。
您未急着提起刻刀，而是用手摩挲着木雕，沿着甲胄至袍角，似乎在摩挲着一个即将被您赋予生命的人。接着您提起刻刀，开始勾勒将军的面容。刀锋一侧，眉心簇起，似郁结着怒意；刀柄一转，嘴唇微张，恍若下一秒就要大吼一声，喝退敌军三千。不出一盏茶工夫，只剩下一对眼睛未刻。我知道，最考验一位匠人手艺的时刻来了，是成是败，全在此一刻。
只见您稳稳地持着刻刀，刀尖走走停停。我紧盯着您手中的将军，生怕错过最精彩的一瞬间。终于，一对眸子出现，我心头一怔：将军的眼神中溢满杀气、恨意，这眼神瞬间将我带到一个风雨飘摇的年代——战场上的擂鼓声、将士们的嘶吼声，回荡在我耳旁。
是岳飞！当我看到您在底座上刻下遒劲有力的“精忠报国”四个字时，我瞬间明白了，是岳飞，是气贯长虹的大将军岳武穆！
抬头，我看向您的面容。您的目光一点一点柔和下来，满意地看着手中之作。您那下垂的眼睑、一道道鱼尾纹中，藏着道不尽的沧桑。
我注视着您那一双浑浊又清澈的眼。透过双眼，我看到了一颗跳跃的匠心，灵动、炙热、可贵。
顾师傅，我敬重您，敬重像您一样拥有一颗如此匠心的匠人。
我将信放在您从前工作的案几上。如果您不再回老店，也无妨，就让时光将这封信采撷，融入流年。
祝您身体健康，万事顺遂！
一个敬重您的少年
2023年冬
程 为
小时候，我爱爬上故乡的屋顶，这样就可以看到方圆几公里的景象。“暧暧远人村，依依墟里烟。”每到黄昏时分，一户户人家便做起了晚饭，炊烟飘荡在乡村上空，在田间干活的人们陆续扛着锄头归家，这场景真像是一幅田园诗画。
然而，也只有我这样的闲人会这样想。我跟奶奶感叹：“这烟好美！”奶奶平静地说：“这有什么稀奇的？你在灶台下烧火，烟就会顺着烟囱出来。”不过，她很爱坐在家门口的小台阶上，出神地望着远方。作为庄稼人，奶奶并不擅长表达，只是说：“没事做，就看。”幼时的我并不理解奶奶：既然不欣赏美景，又还有什么看头？
我第一次烧火，不敢点火，划断了三根火柴，也没成功。可奶奶只轻轻一擦，火柴便点着了；然后随手抓一把柴火，点燃后塞进灶膛。我赶紧拿起夹柴的钳子，费劲地夹起一些柴火，添到灶膛里，火势一下子就变大了；可还没等我夹起下一波，灶膛里的火就快要灭了。奶奶在一旁边炒着菜边喝道：“大点火哦，不然菜炒不熟了。”
听奶奶这么说，我便急了起来。然而越着急，灶膛里的火越不听话，渐渐地竟熄灭了。我将脸对着灶膛口，不停地拨弄着剩余的柴火，最后却只能求助于奶奶。奶奶看着我脏兮兮的脸，也不管那锅里的菜了，大笑着说：“看我家这个傻孩儿，烧锅烧到脸上了！”然后又手把手教我：“你要烧硬柴呀！”“啥样叫硬柴咧？”我好奇地问道。“粗树干、硬木头！耐烧，火旺呐！你一直烧的叫软柴，是用来引火的。”奶奶耐心地给我解释。
接着，奶奶替我引火，随后塞了一节硬柴在灶膛里，火却立刻灭了。不过，奶奶不慌不忙。她将火钳子平伸到灶膛里头，在里面掏了掏，火很快便蹿上来。奶奶告诉我，这是因为厚厚的灰下面有空隙，拨一拨，就会有风上来，火就旺了。
从前我见爷爷烧火，只是不时地往灶膛里塞点柴火，有时还能出去干点什么，回来再继续烧，仿佛烧火只是顺带的事，看起来简单得很，没想到其中有这样的技巧。冬天的时候，灶膛里积下的灰可以盛在陶罐里作手炉、脚炉；平日也能洒在田里作肥料，铺在鸡舍里，可谓物尽其用。
后来我再烧火，对着那红红的火光，会默默地想：是啊，农村人劳作了一天，回来还要烧火做饭，累上加累，哪还有闲心想那么多虚无缥缈的东西？他们也许无法理解城里人向往烟火气，因为那正是他们无比平常的生活。炊烟背后，不是诗意闲适的生活，而是辛酸疲惫，是劳碌一天后能饱饱地吃上一顿的朴实心愿。
现在，我才明白，奶奶为何喜欢出神地望着远方。因为这是她从小生长的地方。在结束忙碌的一天后，望着这土地，这炊烟，这些熟悉的人，会有一种满足感、安全感。有人说，炊烟是庄稼人的灶台上开出的花。是的，它们在柴米油盐中生长，却散发出独属于中国农民的坚韧芬芳。
（指导教师 罗秋雅）
摘自《初中生世界·七年级》，评析老师贾厚明。
