本 期 导 读
入伏了，天气不仅炎热，还有一大波「湿」~
你是否经常总感到:
身体倦怠，头身沉重，全身被裹住；皮肤油腻，不清爽；不思饮食；早晨起来嘴巴又苦又黏，照着镜子，伸出舌头，一看舌苔又厚又腻...
这些很可能都是「痰湿」在作祟。
为什么会有痰作祟？
中医所说的痰，是身体水液代谢异常形成的。
水液，即水分，人体摄入水分后，要通过阳气使其「气化」，运输、分布到五脏六腑，保证人体的正常运行。当水液代谢异常，人体就会表现出许多状况，「痰」就是其中之一。
这里的「痰」，既包括我们通常说的由呼吸系统分泌的、可咯吐而出的、有形可见的痰液，如黄痰、白痰、泡沫痰、血痰等；也指体内水液输布、运化失常时，停积或流窜于脏腑组织之间的「无形之痰」。
传统中医所说「脾为生痰之源，肺为储痰之器」，痰容易停留于这俩个脏腑，引起身体不适。
图源：摄图网
脾胃之痰：脾为生痰之源，脾主健运，运化水液，是水液代谢的中间环节。如果脾脏本身虚损，那代谢水湿能力下降，则水湿停滞，淤而成痰。
肺部之痰：肺气通于天，为娇脏，很容易受到外界的侵袭，导致肺内的津液凝聚成痰。风寒暑湿燥火这些外邪作用于肺时，会使肺气失宣，津液不得宣发和肃降，从而凝聚成痰。
伏夏，痰气在加重
到了夏季，很多人都会觉得身体更加困重， 喉咙总有吐不完的痰，还时不时鼻塞流涕。
其实夏季人体内痰湿更容易聚集，也更常发作，即使是每天出汗，也不容易将痰湿蒸发出去。
因为痰湿有一个很重要的特性就是黏滞留，对于大多数人来说都是非常难缠的存在。
痰湿在夏季容易发作，同样离不开脾胃和肺部两个脏腑，常见原因就有：
夏季贪凉饮冷，冰水冰饮料吨吨往嘴里送，当下是舒服了，身体是凉快了，脾胃却遭罪了，寒凉易伤阳，脾胃之阳气损伤，必然功能受损；
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再者，夏天暑热盛行，人们多数食欲胃口下降，现今市场烧烤、火锅等各种美食层出不穷，追求味蕾刺激，导致饮食不节，暴饮暴食，打乱脾胃正常运化节奏，体内的水湿代谢不出去，形成痰湿；
最后是多数人的通病，夏季不愿意运动，人犯懒，总坐着。动能生阳，脾阳得不到充分提振，同样也会导致运化功能下降，容易聚湿生痰。
另外，夏季痰气加重还和一个肝脏关系密切，那就是肝脏。肝为气之枢，主疏泄，脾胃气机升降有赖于肝气疏泄条达。
从五行生克制化关系来看，肝属木，脾属土，正常情况下，五行互相牵制，气机正确运行，但是病理状态下会出现肝木克脾土的现象。
夏天时候，人体阳气达到顶盛，人的阳气运行也到达顶峰，加上暑热暑气上蒸，外界温度不断升高，导致身体水分流失。
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水分不足则阴不能制阳，肝火就会上升，肝气的生发达到旺盛的顶点，此时肝木容易克制脾土的功能，出现口苦、嗳气、反酸、胃绞痛等肝火过旺，肝木犯脾的问题；
同时，天气燥热，日常工作繁忙，人们的工作生活情绪也会出现一些负面情绪，如心烦气躁，耐心下降等，很容易导致肝气气机不畅，气机郁滞，肝为气之枢，就会进一步影响脾气的畅达，从而影响脾胃。
可出现胸胁胀满或走窜痛、情志抑郁或急躁易怒、食欲不振、腹胀便溏以及前文提到的痰湿留于脾等肝脾互相影响的状况。
陈皮加一物
行肺胃之气，夏日畅快
夏天痰气加重，脾肺肝3个脏腑都容易出问题，聚湿成痰。而痰又是蕞难厘清的。
这个时候我们该怎么办？给大家介绍2个适合夏日的小果子：柠檬+陈皮
柠檬皮+老陈皮，两者联合，对肃清通道的痰+浊，拔除胃部停留的痰很有帮助。
因为柠檬和陈皮，其实是同类食材，它们都具有理啊顺啊那些气的作用。
很多人生活工作压力大，气不顺了的推动津液的能力就降低了，气堵在那身体的津液也运行不通，时间长里，就容易生成痰浊，通过柠檬和陈皮，让气通畅，痰浊自然会变少些。
①陈皮
陈皮，大家都比较熟悉，是成熟的橘子皮干燥晾晒而成，其味辛、苦，性温，归脾、肺经，对付痰湿很有一套。
它有两个特别的本事：一是破^滞气，二是化^痰浊。
李时珍这样说过它：「陈皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和...总是取其li气燥湿之功」。
陈皮有一种独特的辛香味，破*滞气的力量很足，能将胸膈中的郁闷之气通开，能通脾胃之气，让五脏六腑的气都去它该去的地方。
而且陈皮是温性的，入脾经、肺经，就像烘干机一样把水湿烘干，再通过li气的本事，把身体的si水变成活水，把身体里的痰浊排一排，对于夏季肺脾胃三脏为痰湿所困尤其适用。
日常饮用陈皮水一段时间后，会眼看着舌苔消退，这归功于陈皮的温性，慢慢地把湿气「燥」没了。
②柠檬
而柠檬富含维生素C、柠檬酸钠，其中有很多成分与陈皮相似，且气味芳香，与陈皮一同泡水，对食欲、消化、痰湿很有帮助。
一些经常胸膈满闷、嗳气，打嗝的人，其实也是气滞不舒的表现，冲水喝一些也很管用。
像夏季痰湿加重者，总觉得腹部感觉滞住、饱胀的时候，暑热之下，胃胀、胃气逆、胃口差，喝一杯，打几个嗝出来，通畅气机，整个人都会很舒服的。
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前面提到，夏季肝气很旺，肝火上炎容易克制脾土导致痰湿。按照五行理论，过旺则泄，而食物中的酸能养*血，同时酸还可泻肝木。
诚如《内经》云：「肝欲散，急食辛以散之，以辛补之，以酸泻之。」也就是说酸是能泄*肝火的。
另外，中医认为「酸甘化阴」，酸味与甘味食材配伍应用，能生*液津，滋润身体。
夏季身体的阴液足了，就能更好对抗暑邪了。柠檬味酸，性收敛。可以收敛外浮的火，还能生*液津，适合调一调温热。
有些人工作生活事业繁忙，情绪较大，肝火旺盛、肝气不舒的人，都可以吃一些酸味食物；
对于长期肝阴肝血都伤耗亏虚的人，眼睛干涩、迎风流泪，晚上辗转反侧入睡难的可以适当吃点酸，来敛肝气，收肝阴。
肝阴虚体质的人，本质也是体内阴液不足，就是体内缺水了，阴虚的人在夏天尤其难受，因为在夏天容易出汗，出汗伤阴，就更加阴虚了。
这样的人，通常会感觉燥热烦躁，手脚心发热，夜间盗汗还容易口干舌燥，这类人非常适合喝点酸的，酸甘化阴，可以补充人体的津液。
再加上酸味入肝胆，对肝火、肝血很友好，所以津亏脾气暴躁的人也适合。
最后，也适合户外工作者饮用，夏天在户外干活，出汗多，体内津液会在短时间内大量流失，特别容易中暑。
酸能够补充津液，又能慰藉味觉，且这天暑气重，又热又闷的环境，会让人食欲下降，什么都不想吃。
喝上一杯酸酸甜甜的水，胃口就慢慢打开了，有助于户外工作者进食补充身体能量。
有的人喜欢单用柠檬泡水喝，不过从中医的角度来说，相较于酸味单寡的柠檬茶来说，经过了慢火蒸炖的由柠檬膏泡出来的口感丰富的柠檬水，更适合。
如果你也有喝柠檬水的需求，建议你可以试试层次丰富、口感酸甜带着淡淡陈皮清香的陈皮柠檬膏。
有了它，就可以每日加水冲调饮用，很方便。
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配料很干净，选用了简单而又纯粹的古早搭配：十年陈的新会陈皮、安岳黄柠檬和黄冰糖。
通过八繁九制熬制而成，这样做出来的柠檬膏，甘、润、辛、香，滋味醇厚，把柠檬和陈皮的香气都充分融合在一起了。
打开能闻到陈皮的淡淡清香，想喝了随时来一勺，直接拿水冲，入口酸酸甜甜，味道刚刚好。
它不会过分酸涩，把肝气一下子收死，酸的适中、刚刚好，能很好地帮肝重新聚合气血，到点才释放。
特别是对于身体有痰湿、气滞气郁，尤其是肝郁脾虚的朋友，如果气不顺，推动津液的能力就会变弱，气就会一点一点堵起来，身体津液也运行不通，慢慢聚集团成一团，就很容易变成痰浊，像这段时间总是咳个不停的人就可以试试。
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这个陈皮柠檬膏不挑体质，日常想喝时，随时都可以喝。并且，还要把陈皮和柠檬嚼一嚼，一起吃下去。
因为柠檬带皮吃，本就是个「涤❤痰果」。再加老陈皮一起熬膏，这个组合，把两种皮的性质都化在一起了，那个香味，特别清藏在胃里的浊气。
所以一定要把里面的渣（陈皮、柠檬）都吃掉。
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夏天吃寒凉瓜果、冷饮多，可以适当喝点它；
胃里总是塞得满满当当，吃多了油腻时，我也喜欢来一勺冲水喝；
经常久坐缺少运动的，湿容易积攒，常备一瓶放在家中或者公司，四季皆宜；
喉咙有异物，咳不停的人，用它润一润；酸酸甜甜的口感，老人小孩也喜欢；
今年是湿土之年，湿困脾，气机容易滞住，喝一杯，打几个嗝发出来，给推走。
今夏要清清爽爽地过，少点火气，杯中的陈皮柠檬膏，建议要续上。
