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7月14日，农业农村部食物与营养发展研究所与桐城市政府在京签署富锌大米标准技术合作协议。食物营养所党委书记王晓举、桐城市副市长汪杰贤出席桐城市富锌农产品（北京）推介会暨合作签约仪式并讲话。
王晓举表示，近年来，食物营养所与桐城市深入合作，围绕桐城锌米品牌建设开展了锌米营养价值评价、锌与儿童健康发育评估、桐城锌米产业发展规划等研究，联合发布了《桐城锌米食用指南》白皮书，助力桐城打造地域特色品牌，促进了当地农业经济和产业的高质量发展。
王晓举指出，发展富锌农产品，不仅是满足居民膳食营养转型升级的重要抓手，也是促进食物与营养产业高质量发展的重要举措。这次富锌大米标准技术合作协议的签署，将进一步深化双方合作领域，围绕锌米营养标准制定继续开展深入研究，并在前期成果的基础上，进一步研究高锌大米锌含量适宜水平，研制《锌生物营养强化大米》行业标准。
食物营养所食物与营养战略研究团队首席徐海泉研究员、桐城市乡村振兴局局长许文生分别代表双方签署合作协议。该合作研究工作已于今年5月启动实施。此次合作，将更有利于促进桐城富锌大米产业升级，促进“中国锌谷”品牌建设，促进乡村特色产业发展。
食物营养所、桐城市农业农村局相关领导和专家也参加了签约仪式。
