张国磊今年65岁，是个地道的“吃货”。他每天逛超市买自己爱吃的小零食，炸鸡、薯片、咸鸭蛋是他家里的常备。
张国磊一向觉得，吃点好的就是生活的享受，再说自己年轻时身体好得很，就算现在年纪大了，身体也还算硬朗。
每次老伴提醒他，“你别老吃这些，油大盐多的，对血管不好！”张国磊都一笑置之：“怕什么，别老给我泼冷水！我身体好着呢。”
有一天，张国磊起床后发现自己左脸有点不对劲，刷牙时感觉嘴角控制不住，水都流出来了。
他赶紧去找老伴：“我是不是得了什么毛病啊？怎么嘴角都合不上了？”
老伴一看，吓坏了，急忙送他去医院。
医生检查后告诉他：“张大爷，你这症状很像是脑梗的先兆。最近是不是油腻、高盐、高糖的东西吃得多？”张国磊一听，脸色有些发白，心里才觉得不妙。
在医生的指导下，张国磊开始调理饮食，少吃零食，多吃蔬菜。
经过这事，张国磊才意识到，自己原来那么爱吃的那些食物，真可能成了害他“脑梗”的推手。
脑梗，即脑梗塞，是指由于脑血管被血栓堵塞，导致部分脑组织缺血、缺氧，继而发生坏死。
大脑作为人体的“司令部”，对血氧的需求极高，一旦血流供应中断，短时间内神经细胞就可能受损，进而影响肢体、语言、思维等多项功能。
数据显示，我国脑梗患者逐年上升，且发病年龄逐渐降低。这背后原因虽多，但不健康的生活方式无疑是主因之一。
研究发现，约90%的脑梗与不良饮食习惯、吸烟酗酒、运动不足及慢性病（高血压、高血脂、糖尿病）有关。
其中，不健康的饮食在这当中扮演了重要的推手。
很多人像张国磊一样，平时不在意自己的饮食，以为偶尔吃点重口味的没啥大问题，殊不知日积月累，这些“不健康的饮食习惯”已经在悄悄堵塞血管，为脑梗的发生埋下隐患。
高糖食物不仅影响血糖，还会引起脂质代谢紊乱，促进体内脂肪堆积，增加肥胖风险。
肥胖会进一步引发高血脂症，使血液黏稠，导致血管逐渐堵塞，增加脑梗的风险。
糖果、糕点、甜饮料都是糖分含量极高的食品，建议中老年人要少吃，以避免血糖和血脂的波动。
吃盐过多会增加血压，而高血压是导致脑梗的危险因素之一。
高盐食物（腌制菜、咸鱼、咸鸭蛋、各种腌制零食）等，长期吃容易导致血压升高，引发血管硬化，增加脑梗的风险。
世界卫生组织建议，成年人每日吃盐量不超过5克，生活中却有很多人都超标了，特别是爱吃重口味食物的人群。
高油脂的食物（炸鸡、薯片、烧烤、动物内脏）等，脂肪含量极高，长期吃会导致血脂异常，使血管壁沉积大量的脂类物质，形成动脉粥样硬化，阻碍血液流通，严重时会引发脑梗。
建议大家少吃这些高油高脂的食物，选择优质油脂（橄榄油、深海鱼类中的不饱和脂肪酸），更有助于血管健康。
脑梗突发往往没有征兆，但也有一些“蛛丝马迹”可以警惕。如果能够在早期识别并及时干预，往往可以减少损害，甚至避免发病。
如果一侧嘴角突然开始流口水，很可能是脑梗的先兆，尤其是中老年人。如果发现类似情况，务必要引起重视，及早就医。
突然出现无法解释的严重疲倦、嗜睡，特别是伴有反应迟钝、思维混乱等症状，可能是脑部供血不足的表现，需警惕脑梗的发生。
无论是手、脚还是脸部一侧突然出现麻木或无力的情况，都是脑梗的信号。这种情况可能会持续几分钟到几小时，应尽快寻求医疗帮助。
突然出现严重头晕或眼前发黑、视物模糊的情况，可能意味着脑供血不足。特别是站起或改变姿势时加重的头晕，建议尽快检查脑血管情况。
这些前兆看似轻微，但往往是脑梗的“警报”。如果能及时察觉并采取措施，将极大降低脑梗的风险。
长期熬夜不仅影响睡眠质量，还会扰乱内分泌，增加血压波动，诱发脑梗。成年人应保证每天7-8小时的优质睡眠，避免熬夜伤身。
晚餐过于丰盛或吃得过饱，容易增加肠胃负担，使血液大量集中于消化系统，导致脑部供血不足。
晚上可以选择清淡、易消化的食物，有助于减少心脑血管压力。
过量饮酒会刺激血管，引发高血压，增加脑梗风险。特别是晚上饮酒过多，容易导致血压波动大，对血管健康不利。
情绪过于激动会刺激交感神经，使心跳加快，血压上升，容易引发脑梗。
尤其是晚上，保持心态平和，避免争吵和情绪激动，有助于减少脑梗发作的风险。
脑梗虽然可怕，但通过科学的生活方式和饮食习惯，完全可以预防。
记住，少吃高糖、高盐、高油脂的食物，关注发病前兆，保持规律作息、合理饮食，是远离脑梗的关键。
