文 | 图 海大农牧 鱼一线
注：鱼价主要取决于市场供需，具体价格受售货渠道、鱼体型、发病与否等因素影响，养殖有风险，投资需谨慎！本内容仅供养殖户参考！
摘要：
►加州鲈：存塘不断消耗，市场相对缺鱼，后市依旧看涨。
►黄颡鱼：市场目前依旧缺大鱼，行情紧俏，预计短期内价格依旧坚挺。
►草鱼：高温天气养户开网积极性不高，出鱼不足，价格略微上涨。
☑ 养殖地区：江苏吴江、浙江绍兴和湖州
存塘量：
吴江、绍兴加州鲈0.8-1.2斤存塘约10%；湖州0.9斤的存塘约3%。
行情分析：
①吴江、绍兴：出鱼基本为统货，塘口开价在2-2.3元/两，大小鱼价格差异缩小，8成统货塘口价在19元/斤以上，处于高位。新鱼短期达不到上市规格，存塘在不断消耗，市场相对缺鱼，后市依旧看涨。
②湖州：鲈鱼行情不断上涨，8成统货20元/斤，8两以上标鱼22/斤。预计最近两个月行情还会上涨，但涨幅不大。
养殖痛点：
①病毒性疾病：发病快、损伤大，苗种携带是一大因素，不利的养殖环境及天气也会诱发该病症的发生。
②血窦等“热应激”症状：受投喂增加及温度较高影响，病症较为常见。
③肝脏问题：高温期，一是消化酶活性受限，饲料消化慢；二是发病以及蓝藻水等问题，新口鲈鱼肝脏易出现肿大、花肝、黄肝等问题。
新口投苗情况：
①吴江、绍兴：2024年新口投苗量同比下降2-3成，当下老口价格高涨，新口早苗行情预期利好。
②湖州：目前新口放苗养殖户比较积极，后市新口鲈鱼逐渐上市，鲈鱼行情好，养殖技术成熟，后续养殖容量增大。
新口处高温期阶段：
①新口早苗：头批苗规格超5两，主流规格在4-4.5两，受发病及高温影响，多数养户控料，维持在万尾鱼日投喂量40斤左右的水平。
②普通新口：头批新口暖棚苗规格在3.5两左右，主流规格在4-5尾/斤，受高温天气影响，多数未足量投喂，万尾鱼日投喂量多在30-35斤。
卖鱼情况：
老口接近尾声，预计8月底多数清塘，新口还未达上市规格。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
黄颡炮头4两以上规格存塘约10%，白鱼1.5斤规格存塘约20%。
行情分析：
①黄颡鱼：炮头3.7两 17元/斤，炮头4两 18元/斤，炮头5两 20元/斤，市场目前依旧缺大鱼，行情紧俏。随着高温天的持续，成鱼存塘越来越少，新鱼还达不到出鱼规格，预计短期内价格依旧坚挺。
②白鱼：平打规格1.3斤 7.1元/斤，平打规格1.5斤 7.4元/斤，平打规格2斤 8元/斤。目前市场消费端疲软，养户出鱼积极性不高，鱼价几乎已触底，预计将有较大的上涨反弹空间。
养殖痛点：
①黄颡鱼：湖州地区多数黄颡塘口已开始陆续发病，主要病害为烂皮、出血病；主要原因为养殖密度高、水质差，细菌繁殖快，氨氮、亚盐易升高。
②白鱼：因白鱼行情低迷，终端走鱼不积极，老口存塘量大，导致多数老口白鱼出现散籽，出现出血死亡现象。
新口投苗情况：
①黄颡鱼：近几年黄颡发病死亡严重，养户信心不足，今年新口投苗量较往年降低2-3成，其中转养虾较多，但因近期行情很好，养户对后市很看好。
②白鱼：因白鱼行情持续低位，养户惜售，无空闲塘口放苗，同期新口放苗减少1-2成。
养殖情况：
①黄颡鱼：2024年新口鱼规格在70-100尾/斤，近期持续高温，投喂率在3-4%左右。
②白鱼：2024年新口鱼规格在60-80尾/斤，温度攀升，投喂率在3%左右。
卖鱼情况：
①黄颡鱼：黄颡价格如期上涨，当前新口无法满足市场需求，加上高温外省运输难度增加，促成价格持续上涨，一定程度上促进部分养户投放秋仔养殖。
②白鱼：白鱼行情持续低位，行情低至成本线，多数养户惜售。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
生鱼2斤上7成，存塘量约10%。
行情分析：
生鱼2斤上7成 9.2元/斤，华南地区缺大鱼，行情稳步上涨；湖州地区高温出鱼少，行情上涨。
养殖情况：
新口投苗较去年同期下降10-20%，后市生鱼行情或呈上升趋势。
湖州地区新鱼未到上市阶段，目前处于高温期养殖阶段出鱼期前1-2个月，投喂量受高温影响，万尾投喂3包。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
牛蛙规格4两存塘约15%，规格2两的存塘约20%，规格0.5两的存塘约10%。
行情分析：
牛蛙4/7规格5.6元/斤，3/6规格5.2元/斤。后续广东、福建蛙逐渐大规模上市，将会再次冲击牛蛙行情。
养殖痛点：
近期高温天气持续时间较长，牛蛙歪头、肠炎等原因导致的损耗频发。
投苗情况：
2024年新口投苗量同比下降超过60%，客户对后续较为悲观，现金流不足。
养殖情况：
大蛙（3两以上）投喂率0.4%左右，中蛙（1-3两）投喂率0.8%左右。
卖鱼情况：
当前市场卖蛙80%以病蛙或次蛙为主，病蛙行情比正常蛙低1.5元/斤左右。
☑ 养殖地区：江苏宜兴
存塘量：
鳊鱼1.25斤整体存塘约15%，1.35斤存塘量约10%。
行情分析：
鳊鱼1.25斤，价格9.5元/斤，1.35斤价格9.5元/斤，鳊鱼规格大小和光洁度会对价格有影响。后市价格预计稳中有升，主要是市场供需不平衡，老口鱼基本快结束，预计新口鱼上市后价格才会回落。
养殖痛点：
①因药物检测，卖鱼需要出具商品合格证，导致客户不能及时出鱼，卖鱼难。
②高温天气持续时间长，吃料不多，影响鳊鱼正常生长。
新口投苗情况：
2024年受前期鱼价不好和药物检测影响，养户投苗积极性较差，养殖积极性不高。现在无论是囤塘鱼还是新口鱼，都面临卖鱼难问题；受前几年持续亏本影响，转养和弃养的养户较多。
养殖情况：
现在三伏天，水温持续较高，客户控制投喂。今年新鱼整体规格没有达到预期，饲料投喂还没有到位，预计热水鱼今年要推后。新口热水鱼规格0.9-1斤，投喂率2.5%左右。
卖鱼情况：
整个鳊鱼市场老口鱼存塘量已经不多了，预计在月底可以结束，新口鳊鱼未达上市规格，另外因药物检测，卖鱼客户数量有限。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
一龄青鱼2斤以下存塘约20%，二龄青鱼4-6斤存塘约30%，三龄青鱼10斤以上存塘约50%。
行情分析：
10斤以上大青鱼8.1-8.3元/斤。青鱼整体存塘量大，市场需求很低，鱼贩子不拉鱼，后续二龄青鱼规格达到卖鱼规格（8斤以上），存塘压力更大。
养殖痛点：
目前高温天气，常州区域密度较低，塘口没有明显问题；湖州区域密度较高，控料投喂，出血病易发生，养户不敢加料。
新口投苗情况：
去年存塘青鱼目前还有大量存塘，今年新放的二龄青鱼较去年明显减少（至少下降一半），养户对后续青鱼市场信心不足，主要需求太低，鱼走不动。
养殖情况：
控料投喂，当年二龄青鱼规格在4-6斤左右，湖州投喂率在0.8-1.2%，常州区域1.5-2.0%左右。
卖鱼情况：
市场端没有需求，走不动鱼。
☑ 养殖地区：江苏镇江、常州、无锡
存塘量：
草鱼规格5-6斤存塘约40%，6-8斤存塘约10%。
行情分析：
草鱼5-6斤6.5元/斤，6-8斤 平7斤草鱼7元/斤。近期草鱼价格略涨，主要是高温天气养户开网积极性不高，出鱼不足，价格略微上涨；新口草鱼部分达到出鱼规格，降温后养户出鱼积极性增大。鉴于现在草鱼价格略涨，预计后续价格趋向持平。
养殖痛点：
高温即将过去，后续温度下降需要做好抗应激处理；其次，整体市场亚盐高，要做好降亚盐防控。当水温到达最适长鱼阶段，要加大投喂，勤内服强保健，做好1+1大于2的效果。
养殖情况：
目前热水鱼价格还没有达到草鱼养户的心理预期，因此对后续草鱼养殖信心略微不足。
高温期间，大多数养户投喂从3餐减到2餐，后续投喂慢慢恢复，整体水平在8月15日以后，基本能达到2.5%以上。
卖鱼情况：
市场走量有所好转，高温天出鱼，皮毛至关重要，后续需要加强保健，确保出鱼皮毛一流。
本文系海大农牧（微信号：haid002311）原创，未经授权，一律禁止转载！文章投稿、转载授权，欢迎发邮件到：haidnm@haid.com.cn
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