在杭州必吃的一碗面,值得反复重温的宝藏面馆。

美食   2024-12-20 21:36   浙江  


天气渐凉
食物成为了人们在冬日里最温暖的慰藉
2024年的末尾,
为大家搜罗各路美食中难免会有所重复
但不乏常去常新的惊喜
今天不妨和静静一起
去看看值得反复重温的宝藏面馆


网红菜市场东山集灵隐街道外东山弄86号,隐匿着一处人间烟火与诗意交织的秘境——宋姐望江面馆。这里,不仅是一处觅食之所,更是一段关于味蕾与心灵双重满足的旅行。杭州人提到吃,面肯定是少不了的一环,而论杭州最好吃的面,想必大家心中都有各自的答案。让静静推荐一家面馆代表杭州面的味道和基准,那宋姐望江面馆基本上可以满足这个水平。踏入了一个简约而不失雅致的世界。店内,每一缕光线都似乎在诉说着面条的故事,服务员的笑容,如同春日里温暖的阳光,瞬间驱散了你心中的寒意与疲惫。

在这里,每一碗面都是一首未完的诗。肝腰拌川,是味蕾上的交响乐,肝与腰的嫩滑与脆爽,在舌尖上跳跃,与面条的劲道交织出一曲动人的旋律。片儿川,则是江南水乡的缩影,冬笋的清新与雪菜的醇厚,如同春风拂面,让人沉醉。大排拌川,那大块大排如同勇士般守护着面条,每一口都是对味觉的极致挑战。牛肉拌川,则是草原与麦田的邂逅,牛肉的鲜嫩与面条的柔韧,共同谱写出一首关于大地与生命的赞歌。

每一口美食都承载着宋姐的匠心与热情。用心挑选食材,精心烹制,只为将这份来自心底的温暖与美好,传递给每一位踏入店门的食客。店面装修简单却不失干净,面积虽然不大,但老板态度亲切,服务周到,满满的人间烟火气


       肝腰拌川算是菜是宋姐望江面馆的招牌之一,肝和腰处理得恰到好处,又嫩又脆,非常入味。面条是传统比较硬的那种,拌着吃起来很有嚼劲,分量也很足,对普通女生来说刚刚好。



片儿川,面条味道相当可以,应该是加了高汤的缘故。而且,这家店的片儿川用了冬雪菜,味道独特,让人回味无穷。



虾爆鳝的鳝鱼分量不少,看着就很有食欲。肉质鲜嫩,面条口感也不错,是在杭州吃过的高水平的面馆哦!在宋姐,可选择的范围还是蛮广的,无论是面还是饭都有,价格相对来说也公道,料给得也扎实,日常一个人吃非常足够了。



杭州人爱面,爱到要将面条融入每一个城市的角落,无论是市中心的高楼大厦,还是社区旁的小巷中,无论清晨还是深夜,一碗碗面条汆烫起锅,爆炒浇头,再落到食客的桌上,不仅串起了一整座城市的胃,更温暖了杭州人的心。这样藏在社区里的美味,浓浓的人间烟火气,现炒现做。


让我们一起在宋姐望江面馆,开启一场关于美食与诗意的浪漫邂逅,让味蕾在诗意的海洋中自由翱翔,让心灵在温暖的怀抱中得以栖息。




· 宋姐之望江面馆 ·


地址:东山弄86号

联系方式:18266980093



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