富含优质蛋白质，用它做宝宝辅食粥，营养又美味
文摘
育儿
2024-11-16 17:02
广东
宝宝到了7-9个月这个阶段，是宝宝长牙的时期，如果想使宝宝牙齿整齐、牙周健康，就要给宝宝补充适量的蛋白质。蛋白质是细胞的主要组成部分，如果蛋白质摄入不足，会造成牙齿排列不齐、牙齿萌出时间延迟等情况。鸡胸肉肉质细嫩，鸡胸肉的营养价值很高，它的脂肪含量低，但包含优质蛋白质、氨基酸，钾，硒和维A、D、K、B12、B6和钙、镁、磷等营养元素。而且鸡肉类孩子容易消化吸收，所以更适合宝宝的肠胃！因此，很多妈妈都会首选鸡胸肉来做些相关的辅食给宝宝吃。![]()
鸡胸肉要如何做辅食才可以既保证味道又保证营养呢？今天给大家推荐鸡胸肉煮粥的四种做法，做出来的粥，味道鲜美，营养价值高，既适合7个月以上的宝宝需求，又能够进行咀嚼能力的锻炼，大家可以尝试看看。![]()
食材：鸡胸肉20克，胡萝卜半根，大米40克，葱花适量①大米洗净后泡1小时，鸡胸肉洗净后待用；胡萝卜洗净切细丝；④加入胡萝卜丝和鸡肉末，煮熟，出锅后撒上葱花即可。（宝宝不喜欢葱味的，不要撒葱花）温馨提示：鸡胸肉的营养价值很高，和胡萝卜搭配，可以帮助宝宝身体吸收钙，并可以促进宝宝骨骼发育。![]()
食材：鸡胸肉100克，鲜香菇3朵，菠菜20克，大米50克④大米熬粥，加香菇碎煮10分钟，加入鸡肉泥和菠菜碎煮沸即可。温馨提示：此粥美味又易消化，香菇中含有维生素D，宝宝多吃香菇还可以帮助体内钙的吸收，促进宝宝骨骼发育。![]()
食材：鸡胸肉50克，大米30克，山药30克，百合10克温馨提示：宝宝常吃此粥，有滋阴润肺的作用，特别适合干燥的春秋季节吃。![]()
①将大米洗净，红枣洗净切成小片，把鸡胸肉煮熟后撕成细丝，并剁成肉泥；③煮到大米完全熟烂后，放入红枣片、鸡肉泥再煮10分钟即可。温馨提示：鸡肉富含蛋白质、维生素，矿物质等，红枣含多种维生素，铁、钙、磷物质，两者搭配，营养丰富又鲜甜，能增强宝宝的体质。![]()
用鸡胸肉煮粥，有什么需要注意的事项？
鸡胸肉的营养价值很高，但是鸡胸肉的做法可不简单，鸡胸肉的肉质纤维很大，宝宝不容易咀嚼。做得不好还会使鸡胸肉变硬、变柴，整个口感下降，宝宝也不爱吃，且也容易营养流失。因此，用鸡胸肉煮粥，需要一定的技巧，这三点需要注意。用鸡胸肉熬粥时，有些家长很容易忽略一个细节，生肉和米粥一起煮，觉得煮得越久肉越烂。其实，这样熬出来的肉口感一点也不好，肉质变柴，宝宝不爱吃。建议用鸡胸肉煮粥时，只需要提前将鸡胸肉焯水至七八分熟，然后剁成肉泥或切肉末，在米粥差不多好后放入即可。![]()
我们做辅食时，可以根据宝宝的月龄及咀嚼能力，随时调整鸡胸肉的大小。如：小月龄宝宝吃鸡胸肉，打成泥状再拌入米粥内；大月龄宝宝可以剁成肉末或者撕成细丝，再放入米粥内。单一的鸡肉粥，味道单一，宝宝吃过一两次可能就不爱吃。家长可以变换不同的食材一起煮，增加味道也增加营养，宝宝会更喜欢喝。![]()
如果您是新手家长或者厨房小白，不知道怎么给宝宝变着花样做辅食，既不知道有什么花样、也不知道怎么做。小书虫妈妈推荐您看看这本《辅食每周吃什么》，共有215道食谱，比如：6月龄有22道食谱，7月龄26道食谱，足以满足宝宝个性化需求，选择余地很大。![]()
食谱非常详细，家长们看着文字描述就能做出可口的辅食，简单容易上手，有食材种类、制作步骤和时间、营养成分、成品图等等，一目了然，真的很省心。![]()
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这本《辅食每周吃什么》，主要针对0-3岁宝宝写的辅食书，其中不仅有辅食添加的时间、信号、原则、问题和误区，还有宝宝辅食添加的每周计划，具体到6-12个月宝宝每一天的饮食计划。![]()
比如：7个月宝宝是喝粥还是吃烂面条？可以添加什么质地的蔬菜和肉类？每天什么时候吃最合适？吃几顿比较好？书中都给您列出了详细的计划，只需要跟着做就行。
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一本书在手，基本可以满足6个月到3岁宝宝的辅食需求，而且每个食谱都描述得非常详细，既有清晰的图片，又有详细的烹饪时间、食材、方法，以及食物营养和注意问题。
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