冲调米粉，用奶还是水？方法不对，营养价值打折扣还影响宝宝发育
文摘
育儿
2024-10-05 16:08
广东
为什么不能用配方奶粉冲米粉？用配方奶冲米粉，宝宝吸收不好，营养就要大打折扣了。新手父母需要提前了解正确冲调米粉的方法，别让宝宝吃了不长肉反而消化不良。
宝宝长到了6个月时，应该及时科学地添加辅食，对于宝宝来说，最适合吃的第一口辅食是婴儿米粉。
婴儿米粉对于宝宝来说，相当于我们成人吃的主粮，其主要营养成分是碳水化合物，是婴儿一天需要的主要热量来源。因此，及时而正确地给宝宝添加米粉是非常重要的。
很多新手爸爸妈妈在给宝宝冲米粉的时候，喜欢用配方奶粉来冲调，认为这样能增加宝宝的营养，其实这种做法是不建议的。因为婴儿配方奶粉有专门的配方，最适合用白开水冲调。如果加入其他东西，或多或少都会改变它的配方，降低其营养成分。宝宝吃一两次没什么，但长期吃的话，宝宝摄入的营养就要大打折扣了。
米粉添加初期，它是辅食，后期会成为辅食中的主要食物，而且味道也会逐渐接近成人食物。如果用配方奶冲米粉，会导致其味道和成人食物相差比较远，不利于宝宝以后接受成人食物。而且把米粉调在奶粉里，宝宝只能通过学习吮吸方式进食，不利于训练宝宝的吞咽功能，对日后的进食也会形成障碍。另外，配方奶冲调的米粉太黏稠会增加宝宝肠胃的负担，甚至出现消化不良等症状。因此，用配方奶冲调的米粉营养价值并没有被充分利用，造成浪费还会影响宝宝的健康发育。家长们如果还在用这种方法冲调米粉，现在赶快改正过来吧，别让娃受委屈。
那么，如何正确冲调米粉呢？
给宝宝冲调米粉的水温要适宜，一般用70~80℃。因为水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不容易溶解，混杂在一起会结成块状，宝宝吃了容易消化不良。冲调的时候先放米粉，少量多次添加水或配方奶，每次充分搅拌均匀，这样冲调出来的米粉比一次性倒入的米粉更细腻！随着宝宝月龄增长，米粉量增加，从初次添加辅食一天一顿用量2.5g到后期一天两顿辅食一顿用量10-25g左右。在《崔玉涛谈自然养育辅食添加的学问》一书中建议：第一次添加辅食的宝宝，冲调米粉的时候，用米粉勺，一勺米粉加四勺70℃白开水，冲成较稀的泥糊状，宝宝首次试吃不超过两勺。 书中还特别强调，要用白开水来冲调，更适合中国人的饮食习惯，适合宝宝长大了后转成正常饮食。如果用奶来给宝宝冲调米粉，孩子从小适应了这样的口味，等到能吃成人食物的时候，他就不愿意吃了，因为这不是他从小熟悉的味道。
如何正确给宝宝添加米粉？
《崔玉涛谈自然养育辅食添加的学问》一书中指出：初期给宝宝添加米粉的时候，要让宝宝有逐渐接受的过程，不能一下子变化太快，否则宝宝接受不了，胃肠就要“造反”。添加米粉的时候，从1小勺开始添加，如果宝宝顺利接受了，可以慢慢增加到2小勺，再到3小勺。但不能直接从1小勺增加到3小勺，刚刚添加辅食的宝宝，本来胃肠功能就很弱，一下子加太多的量，很容易出现消化不良。先给宝宝添加单一种类的第一阶段婴儿营养米粉开始，如果宝宝对某种特定的米粉无法接受或消化不良，家长就可以确定哪种米粉不适合宝宝。初期阶段，尽量避开宝宝不适合的米粉，以免让宝宝产生厌食。宝宝试吃了第一种口味的米粉后，如果3天以后宝宝没有不良反应，排便正常，说明他对这种食物适应良好。3~5天后再添加另一种口味的第一阶段米粉。如果在添加某种新食物的1~2天内，宝宝出现呕吐、腹泻、湿疹等不良反应，说明他对这种食物的接受度不好，要暂时停止喂养这种食物。家长要牢记，每次为宝宝添加新口味的食物都应该与上次相隔数天。
宝宝吃米粉，可以吃多久？
宝宝吃米粉并没有具体的期限，一般是在宝宝的牙齿长出来，可以吃粥和面条时，就可以不吃米粉了。大多数宝宝在7~9个月大时，已经长出了第一颗乳牙，这时候可以逐渐从泥糊状食物向半固体食物过渡，以适应宝宝的吞咽能力及消化能力的发育，可以尝试稠粥、烂面条、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥等。
