根据Testachats和PingPrice的研究，自2024年12月初以来，比利时大卖场的食品价格出现了显著上涨, 这一现象的背后有多重因素驱动。
Delhaize率先大幅调价
新年第一周，黑狮超市（Delhaize）对3,200种商品（其产品总数的10%）进行了调价，平均涨幅达4.26%。这一数据来自价格比较应用PingPrice的研究结果。
相比之下，其竞争对手采取了更为分散的提价策略。例如，家乐福（Carrefour）仅上调了878种商品，但涨幅更为显著，达到6.5%。
而在Colruyt（PingPrice仅分析了位于奥德赫姆(Auderghem)的门店)，自年初以来，930种商品的价格有所上涨。
多重因素推动价格上涨
推动这一波食品价格上涨的原因有很多。
首先, 是通胀的持续影响。据Testachats的数据，2024年12月的通胀率为2.81%，虽比前几个月有所缓解，但2024年12月的购物成本比2022年12月高出27%！
从年度变化来看，有些商品的价格下降了（如纸制品、保鲜膜以及土豆以外的蔬菜等），但另一些商品价格却飙升，例如橄榄油（+23.5%）、橙汁（+21%）和黑巧克力（+33%）。
奶制品价格暴涨的原因
乳制品价格受蓝舌病的影响显著。2024年初，每升牛奶的生产者价格为0.43欧元，如今已涨至0.51欧元, 这也解释了奶酪价格在上述三家大卖场中暴涨（超过10%）的原因。
供应链谈判进一步推高成本
此外，供应商与分销商之间的谈判尚在进行中，而通胀不可避免地促使工业企业提高了商品售价, 因此，分销商品牌的价格涨幅高于平均水平，特别是在家乐福表现尤为明显。
参考来源：Trends
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