1、酷爱甜食
糖摄入过量，会加快胆固醇的积累 ，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例失调，而过多的胆固醇又可以形成胆固醇结石。而且，糖过多还会转化为脂肪，促进人体发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促使胆结石的发生。
2、吃完夜宵就睡
很多年轻人喜欢熬夜，吃过夜 宵后马上就回家睡觉，餐后产生的尿液就会全部留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量不断增加，就会形成尿结石。
3、过度减肥
减肥的人限制饮食，只摄入低 热量食物，胆囊收缩功能减弱，胆 汁中的胆盐明显增加，黏液浓缩， 钙类增加，容易形成胆结石。尤其 是快速减肥的 2-4 个月内，约有四 分之一的减肥者会发生胆结石。
4、盲目补钙
一般来讲，食品中特别是牛奶 里的钙容易被人体所吸收，而添加的钙往往不易被吸收，过多补充，就会造成钙的沉淀。人体无法吸收的钙质就会与草酸发生反应，形成结石。
5、吃得太素
很 多人以为吃素就不会 得 胆 结石，其实不然。低脂肪会影响机 体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及 营养不良，引起胆结石。当维生素 E 和维生素 A 缺乏时，也可能影响 胆固醇代谢而导致结石形成。
6、总是饭后喝浓茶
饭 后喝浓茶有可能增加患结石的风险。茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，时间一长就可能形成结石。
7、不吃早餐
一 般来说，从晚餐到早餐，胆囊已经休息了接近 8-10 个钟头，胆汁的储存已经达到一定的量。此时进食，早餐的成分刺激肠黏膜，十二指肠可以分泌胆囊收缩素，使胆囊收缩，胆汁可以及时排入肠道，帮助消化。而如果胆汁不能及时排入到肠道，浓度会增加，也就容易导致结石。
《5 个妙招护胆更健康》
1、学会放松、避免久坐
保持一个愉快的心情。人的气体 通畅，气血调和，肝的疏泄正常，胆汁就不易“ 潴留 ”而生石。要经常做一些体力活动，使全身代谢活跃起来，特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人，更要有意识地多做体力劳动，防止过度肥胖，因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。
2、饮食讲究，规律进餐
一日三餐、定时定量、饮食有度，是健康生活方式的重要组成部分，不仅可以保障营养素全面、充足的摄入，是实现合理膳食和均衡营养的前提，还有益健康。早餐供能应占全天总能量 25% ~ 30% ，午餐占 30% ~ 40% 、晚餐占 30% ~ 35% 。建议多吃富含维生素 A 和维生素 C 的 蔬 菜和水果 ，如菠菜、笋、番茄、四季豆、 玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕等。
3、腹部保暖，避免刺激
天 凉以后要注意保暖，冬天不要因为爱美而少穿衣服，睡觉时也要盖好被子，以免腹部受凉。因为肚子受凉以后会刺激迷走神经，使胆囊强烈收缩。
4、胆囊疾病，及时就医
已经证明有胆结石或者胆囊炎的 人，要及时就医治疗，以免拖久了加重病情。
5、定期体检，保证健康
50 岁以后应每半年做一次肝胆彩 超筛查，随时监测胆囊健康状况。得了胆囊结石、胆囊息肉，功能尚存的胆囊也可以保存，现代的微创保胆取石技术可帮患者保留胆囊、取净结石。
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