麦当劳汉堡已致13州75人患病 CDC警告疫情范围可能扩大
食品和药物管理局（FDA）周五表示，与麦当劳Quarter Pounder汉堡有关的大肠杆菌疫情已导致13州的75人生病。
据介绍，在有具体信息的61人中，22人已经住院治疗，其中两人患上了溶血性尿毒症综合征，这是一种会导致肾衰竭的严重疾病。
疾病控制与预防中心(CDC)此前报告称，这场疫情已在美国西部和中西部地区造成1人死亡，49人患病，10人住院。
麦当劳目前已经从科罗拉多、密歇根、华盛顿、堪萨斯、犹他、怀俄明、爱达荷、爱荷华、密苏里、蒙大拿、内布拉斯加、内华达、新墨西哥和俄克拉荷马州部门门店的菜单中撤下了Quarter Pounder汉堡，这些门店占麦当劳全美1.4万家餐厅的五分之一。
CDC重申，此次疫情的病例数可能远高于迄今为止报告的数字。CDC补充说，疫情可能不仅限于有相关病例的州。
这场疫情疑与汉堡中的生洋葱切片有关。麦当劳已经确认，加州农产品巨头泰勒农场是其切片洋葱的供应商。泰勒农场正在全美召回四种生洋葱产品。汉堡王、必胜客、肯德基和Taco Bell也已从部分门店下架洋葱，以应对疫情。
与此同时，联邦卫生机构也在调查Quarter Pounder汉堡中的牛肉饼是否是疫情的罪魁祸首。
大肠杆菌疫情源头或找到！必胜客肯德基等餐厅下架洋葱
食品和药物管理局（FDA）正在调查麦当劳的供应商泰勒农场（Taylor Farms）是否可能是最近大肠杆菌疫情的源头。麦当劳销售的Quarter Pounder汉堡已导致至少一人死亡，近50人患病。
分销商“美国食品公司”在发给顾客的通知中说，出于谨慎，泰勒农场已宣布召回四种生洋葱产品，它们“可能受到大肠杆菌污染”。该通知敦促餐馆等客户停止使用并尽快销毁受影响的产品。
食品和药物管理局（FDA）和疾病控制与预防中心(CDC)已经将汉堡上的洋葱片视为可能的污染源。FDA发言人周四证实，该机构正在调查泰勒农场，并补充说：“我们正在调查所有可能的来源。”
截至周三，大肠杆菌已影响了10个州的49人。一名老年人死亡，另有10人入院治疗，其中包括一名患有溶血性尿毒症综合征的儿童。
据彭博社报道，百盛餐饮集团（Yum！）出于谨慎，已经要求其Taco Bell、必胜客（Pizza Hut）和肯德基（KFC）的部分门店下架新鲜洋葱。
据当地媒体报道，科罗拉多州的其他连锁餐厅，包括Illegal Pete 's也在召回后将洋葱从菜单中删除。目前没有迹象表明大肠杆菌疫情与这些餐馆有关。
到目前为止，尚不清楚麦当劳洋葱的种植地，也不清楚它们是否被送往其他餐厅。
麦当劳发言人周三表示，生洋葱来自同一家供应商，并在同一家工厂加工。它们在工厂被切成薄片，装在单独的袋子中，作为生蔬菜包装，然后分发给餐厅。
泰勒农场的发言人没有立即回应置评请求。根据该公司的网站，这是一家总部位于加州的鲜切水果和蔬菜生产商。
此次爆发的大肠杆菌菌株会产生一种强大的毒素，可以损害小肠内壁。卫生官员周三表示，他们预计病例数量还会增加。
肉饼“排除嫌疑” 麦当劳恢复销售下架汉堡
麦当劳在刚刚过去的周日宣布，将在未来一周内恢复在所有餐厅销售Quarter Pounders 汉堡，此前，科罗拉多州的卫生官员已经排除汉堡中的牛肉饼是大肠杆菌疫情的源头。
根据疾病控制与预防中心CDC上周发布的最新信息，这场疫情已导致13个州的75人患病，其中22人住院治疗，1人死亡，大多数相关疾病发生在科罗拉多州。
作为预防措施，麦当劳决定将Quarter Pounders汉堡从受疫情影响的几个州的菜单上撤下，这一决定影响了约900家餐厅，占麦当劳所有门店的五分之一。
卫生机构尚未确认此次大肠杆菌疫情的源头。但科罗拉多州农业厅上周日表示，他们对从不同地点收集的“多批次新鲜、冷冻牛肉饼”进行的检测发现，大肠杆菌呈阴性。
麦当劳说，根据科罗拉多州农业厅的调查结果，以及在将CDC的数据与自己的供应链数据进行比较后，有信心排除新鲜牛肉饼作为污染源的可能性。
目前联邦卫生机构仍在调查麦当劳的供应商泰勒农场生产的洋葱片是否引发了这场疫情，受影响地区的其他餐厅也将洋葱从其菜单中移除。
麦当劳宣布，食品和药物管理局FDA仍然认为，来自单一供应商的洋葱片可能是污染源。他们正在要求牛肉供应商生产新的新鲜牛肉饼，预计未来一周所有餐厅都将重新开始销售不含洋葱片的Quarter Pounders 汉堡。
（来源：美国中文网）
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