不知不觉天气就变冷啦!!!
我们已经穿上厚厚的衣服,那么我们对暖暖的美食渴望也逐渐增加!
1、螺蛳粉
冬天最喜欢来一碗热腾腾的螺蛳粉了,热汤爽口,汤底鲜浓,尤其要加辣的,暖身体又暖胃,驱散冬天的寒冷,还超级开胃。
2、烤红薯
刚出锅的红薯,剥去外皮,露出里面橙黄的肉,一口下去又香又甜,真是冬天一件幸福的事情。
3、烤甘蔗
冬天是甘蔗长成的季节,吃甘蔗会让人有幸福感。
一般我们南方吃的甘蔗都是黑皮甘蔗,外皮又好去掉,汁水又甜,只是冬天直接吃的话会觉得冷。
所以我们想到烤甘蔗,烤甘蔗口感更加的平和、芳香。
有人给烤甘蔗附会了清热温润的功效,其实烤甘蔗好吃,烤甘蔗汁好喝,无非是甘蔗大多在冬天吃。
冬天吃热的,一般是要比吃生冷的舒服多了。
4、糖炒栗子
栗子洗干净之后刮个十字口,上锅蒸10分钟,按比例加适量饴糖、茶油,连续翻炒。
由干砂粒的闷热作用,约经20~30分钟便可以炒热。
用筛筛去砂粒后,置于保温桶内,即可趁热食用。
做出来的糖炒栗子口感香甜,风味独特。
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