说到土豆的话，大家也都是特别的熟悉的，因为我们国家也是一个土豆种植大国，而在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃土豆的，尤其是一些小孩子，并且在我们的生活中土豆也是可以被制作成各种各样的美食的，比如说做成炸薯条，或者是做成薯片等一些小零食，而在平时除了做成这些小零食以外，我们也是可以把土豆做成菜或者做成主食来吃的，如果用土豆做菜的话，我们最常见的就是做成炒土豆丝了，其实除了做成炒土豆丝以外，我们还是可以做成一些其他的美食的，今天就来跟大家再分享一个土豆的新吃法，土豆以后不要再炒土豆丝，吃了把土豆这样做，酱香味十足，比肉还要好吃。
准备食材：土豆，香葱，食用盐，生抽，蚝油，白糖，孜然粉。
制作方法：首先我们先准备一些土豆准备的土豆的量，根据自己家里人口的数量就可以了，然后我们把土豆给清洗干净，再清洗干净以后把土豆的外皮削掉，然后我们把土豆切成小方块切的大小，根据自己的喜好来决定就可以了，然后再准备一些小香葱，清洗干净之后切成葱花放在一旁备用。
然后我们把切好的土豆块放在清水中冲洗，再冲洗的时候也可以多冲洗几遍，这样也是可以洗掉多余的淀粉，在制作土豆的时候也不会让土豆出现粘锅的情况，等到土豆清洗干净以后放在水中先浸泡上几分钟左右的时间，这样也是能够防止土豆出现氧化变黑的情况的，然后我们来调制料汁。准备一个小碗，在碗里边加入适量的食用盐，白糖，生抽蚝油和孜然粉充分的搅拌均匀，然后再准备一些热水加入到料汁里边充分的搅拌均匀即可。
之后我们准备一口炒锅，在锅里面加入一些食用油，再加入食用油的时候，也可以比我们平时炒菜的油稍微的多一些，等到油烧热以后，把火关成小火，然后就可以把土豆放在锅里边进行翻炒了，等到土豆的表面上，这微微发黄的时候就可以了，再进行翻炒的时候一定要注意，不要炒糊了，不然的话也是会影响口感的，等到土豆的表面都炒至金黄以后，就可以把做好的料汁倒在锅中了，然后盖上锅盖用中小火进行炖煮，而且在炖煮的时候我们也要不时的发动一下，这样不仅能够让土豆更好的入味，也是可以避免土豆出现粘锅的情况的。
等到土豆炖熟以后，然后就可以用大火收汁了，等到汤汁收的差不多以后就可以关火出锅了，然后我们准备一些白芝麻撒在土豆的上面，可以把切好的葱花也撒在土豆上面，然后就可以食用了。这样一道好吃的酱汁烧土豆就做好了，吃起来非常的香，而且土豆也是特别的入味的，如果你也特别喜欢吃土豆的话，在下一次制作土豆的时候也是可以试一试这种方法的哦，在平时用土豆做菜的时候，你都还有哪些其他的好做法呢，也欢迎大家留言分享哦。
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