01.
“全麦吐司”这个名字居然被人投诉了
理由很简单，这个名字不合规，
他属于音译名字，
不是反应产品真实属性的名字，
不符《GB 7718 预包装食品标签通则》的要求。
这一枪打得真准。
不得不说，这个人相当专业，
不但精通GB7718，还精通烘焙相关标准。
我翻遍了：
《GB/T 20981 面包质量通则》
《GB/T 12140 糕点术语》
《GB/T 30645 糕点分类》
都没有找到吐司这个名字，
只能说这个饼店躺枪躺得毫无悬念，
1000元没了。
各位，你们门店有没有用“吐司”这个名字？
是怎么用的？会不会躺枪？
吐司，是toast的音译，虽然大家都非常熟悉、通俗易懂、人尽皆知，但它确实不属于反应产品真实属性的类别名称。不符合GB 7718产品命名要求，所以被投诉情理之中。
根据GB7718的命名要求，在使用全麦吐司这个名称时，必须在产品名称旁边加上反应产品名称的真实属性的专用名词。
“全麦吐司”属于面包，
所以正确的名称标示是：
产品名称：全麦吐司面包
同时还应在旁边加上产品的类别名称：
产品类型：软式面包
类似这样的：牛奶吐司、三明治、汉堡、枫糖唱片等都必须在后面加上面包，在产品类型中加上具体分类。
其他烘焙产品也是如此。
02.
GB7718产品命名具体要求
03.
面包类产品如何分类？
04.
蛋糕类产品如何分类？
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