新长福以经营品质海鲜、精品湘菜以及粤、湘等各地经典特色菜肴为主。一直注重高品质食材选购，坚持“健康”、“安全”、“美味”和“个性化”的美食服务理念，在湖南餐饮界的发展史上影响隽久，成为社会各界认可的“中国驰名商标”、“全国餐饮百强企业”、“ 湖南省农业产业化龙头企业”等。新长福对品质的执着追求赢得了客户的高度赞誉，其“高雅的用餐环境、高质量的食材、高标准的菜肴出品、高端的贴心服务、物超所值的高性价比”更是得到了各界的广泛认可。新长福菜式新颖，出品精致，
