我们良好的健康状态来自医学手术以外的领域，而不只是医疗领域之内，而健康的生活方式往往是最有效的药物。
15 分钟健康焕新小贴士
我们的肠道微生物和免疫系统并不是在各自领地内单独行动。它们之间有着深刻、强大且源远流长的相互关系，肠道微生物的成分甚至与我们的饮食选择相互影响。我知道这听起来难以置信，但肠道中的微生物确实会改变我们的心情，而心情的变化会影响我们想要健康的沙拉，还是超甜的糕点。
食用不同的食物也会通过改变身体的信号传递过程，比如饥饿感，来影响肠道菌群。通过这些乃至更多其他的方式，生活在人体内的数万亿计细菌每天都接管着我们的思维，进而影响行为。但是影响是双向的，也就是说，我们可以通过选择食物来控制肠道微生物，让它们为我们所用。
每天摄入5种不同蔬菜会加速微生物组的优化过程。为了最大程度改善饮食带给我们的影响，不妨尝试让餐盘里的蔬菜尽可能五彩缤纷。这样，你就更能让身体里的有益细菌蓬勃生长，让肠道微生物体现出最大限度的多样性。而且这还不是它们带来的唯一好处。
多酚
多酚是一种特殊类型的植物营养素。多酚种类繁多，包括亚麻籽中的木脂素、黑巧克力和红酒中的类黄酮、茶叶中的茶多酚以及西兰花和浆果中的花青素。实际上，我们才刚开始了解多酚给人类带来的诸多健康益处。
迄今为止，我们可以肯定：多酚具有强大的抗氧化作用。作为人体各种生理功能的一种副产品，氧化是一个正常的过程。如果人体内抗氧化剂的平衡被打破，那么失衡给身体带来的结果就像是汽车上的锈迹。而多酚有助于人体减缓这个生锈过程，并避免它给我们的身体造成损害。
多酚对人体健康的其他益处可能有：
多酚的其他最佳来源还包括黑巧克力、咖啡以及山核桃、榛子等坚果。至于在红茶和绿茶中的多酚，可以抑制肠道有害微生物的生长。此外，增加多酚的摄入量还可以通过食用大量特级初榨橄榄油。当然，很多草药中也富含多酚，尤其是迷迭香、百里香和薄荷。
人体大约 60％都由水构成，没有水的情况下，我们只能生存几天。水可以帮助我们消化食物，处理酒精等物质。实际上，仅仅减少占体重2％左右的流体，就能让我们的身体和精神水平下降 25％左右。我发现当人们开始增加饮水量时，很多种不同的疾病都能得到缓解，包括头痛、精力不足、皮肤干燥、肚子疼，甚至还有助于缓解便秘。如果你在下午感到疲倦、反应迟钝，这很有可能是因为身体的轻微脱水。
增加饮水可能带来的健康收益：
● 减少头痛的概率 ● 改善排便功能
● 延长注意力集中的时间 ● 精力增加
● 减少肚子痛的概率 ● 清洁皮肤
● 减少对糖的需求感
早上起床后的第一件事就是喝 2 杯水。如果你想让这 2 杯水有点味道，不妨往水杯里挤几滴柠檬汁。这样，在开始吃早餐前，你就已经完成了 2杯水的任务。另一种有效的方法，就是在每次进餐的 30 分钟前喝一杯水。有证据显示，进餐前 30 分钟喝水可以减少我们的卡路里摄入量。然后，如果你在上午或下午 3 点左右突然饿了，还可以试着在两餐之间喝几杯水。
