巴黎：我在巴黎度过的时光和别人都不一样（其他）

文摘 2024-11-07 18:25 新加坡

继续来说说我的巴黎行，说一些比较小众的当地体验。虽是小众，但很深度，旅游不光只是看看城市的外表，城市的“里子”也应该拨开看看。

在教堂里听一场音乐会，之前以为只有在巴黎歌剧院听音乐会才叫时尚，后来在玛德莲教堂（La Madeleine）听了一场音乐会后，才知道什么叫“氛围感”，在宗教神圣肃穆气氛的渲染下，音乐升华成了一种文化标签。

http://www.ampconcerts.com/concerts/index.php可预订音乐会，也可以当天现场买票。座位先到先得，提前半小时去占位。表演者十分卖力，票价值得。巴黎有几家教堂提供音乐会的场地，我选择了最有名的玛德莲教堂，就在之前提到过的巴黎城市中轴线上，外观宛如一座古典希腊神庙，教堂大门直对协和广场。

站在巴黎的制高点俯瞰巴黎，在巴黎市区，除了埃菲尔铁塔外最高的建筑就是蒙帕纳斯大厦（Montparnasse）了。站在埃菲尔铁塔上俯瞰巴黎是一览众山小，但看不到埃菲尔铁塔本身啊，站在蒙帕纳斯大厦观景平台（59层是露天观景平台，56层是室内观景平台）上，则和埃菲尔铁塔面对面。因为不是常规景点，来这里的游客不多，可以现场购票，也可以网上提前购买，https://www.tourmontparnasse56.com/。

这次在巴黎，在埃菲尔铁塔上俯瞰过巴黎，在凯旋门上俯瞰过巴黎，也到蒙帕纳斯大厦来了，巴黎是360度无死角，哪里俯瞰都是一派规规矩矩、整整齐齐的城市规划美学。

赏自己的一顿法式大餐。法餐，也是一张法国的文化标签。前面的公众号文章里提到，“17世纪初，佛罗伦萨的玛丽•德•美第奇嫁过来，成了法国王后”，她极大地推动了巴黎的城市发展，比如她建了香榭丽舍大街和卢森堡公园，她还带来了意大利的饮食文化，比如刀叉。后来，大航海时代又带了来自全世界的食材，再后来，法国大革命则让贵族专属厨子失业，只好自己开饭店，丰富了民间饮食，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。

巴黎这么多米其林餐厅，选择哪家吃真是挑花眼，比来比去，我选择了Restaurant le Meurice Alain Ducasse，米其林二星，由大名鼎鼎的Alain Ducasse主理，他在摩纳哥的“路易十五”餐厅，以及在纽约和巴黎的另外两家餐厅，都被米其林指南评为三星，合计九星，因此被称为“九星名厨”。

的确是一次不错的法餐体验，虽然口感偏咸，但摆盘、食材搭配、烹饪方式上面，是顶尖的。

去法国人家做客，这是我国外旅游的保留节目。走进当地人家，和当地人聊聊天，不仅体会当地饮食文化，也可以了解到当地日常生活。https://www.eatwith.com提供这种当地体验，上面有一些自荐的喜欢烧菜做饭的主妇，可以预约，收取一定的餐饮费，在约定的时间，直接上门，就到当地人家的客厅里，吃最真实的家常菜。

法国人也不是每天都吃法式大餐的，真实的家常菜其实也就是高压锅里放点萝卜煮只土鸡，再搭配法棍做主食。主人家还拿出了红酒，一开始我们说不喝不喝，但主人笑着说，你到法国来不喝红酒，说不过去啊，我们也笑了。

saintazure

我活在世上，无非想要明白些道理，遇见些有趣的事。倘能如我所愿，我的一生就算成功。

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