【是日诗】
楼外天寒山欲暮。
溪边雪后藏云树。
小艇风斜沙觜露。
流年度。
春光已向梅梢住。
——宋 | 张元干《渔家傲》上阕
今日小寒，已进入甲辰年最后一个月。
今年冬至、小寒，清寒日子多。
让这最后的收藏，稍稍得力一些。
今年的冬藏还算有交代。
小寒——开春这段时间，湿寒之气比较厉害，土生金不足，肺的免疫力下降，要防流感。
重点是温养脾肾，防内寒内湿，多吃小米、山药、陈皮、核桃等扶植脾肾的食物；
原本的大虚人，更觉小腹凉、腰脚乏力，底子不足。
可以艾灸、或艾灸贴热敷神阙、关元、八髎穴，扶植自己的元阳。
15天后从大寒开始，进入新一年乙巳年五运六气，
乙巳年“金”运不及，
是木火明通、也是风火相煽的一年。
有优有劣的一年，有特别的运气格局。
具体的“2025乙巳年年运&五运六气”解读，我正在写，近段日子会发出来。
小寒最冷，也是一年最后的肾气封藏期
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小寒是真正的“黄金闭藏”日了。
在冬藏最得力的时候提前健脾胃、益气血、收藏肾气。来年的精气神就会旺很多。
《圆运动的古中医学》认为，“此时如特别寒冷，肾气封藏，人身必健美也。”小寒时天气越冷，人身的根基越稳固。
在寒冷的天气里，能自助保持暖和，就是自己生阳气护阳气了。大家穿暖和点，护好腿脚、脖子、助阳气归根。
而且，是时候用一些富含天地精华的高能量食物来“补精”了。
小寒“一日藏精法”
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1、午后阳光明媚温暖时，坐在能晒到阳光的阳台、山谷、避风处，晒背1小时+：
晒到全身暖融舒畅、鼻尖冒微汗为止，直补阳气入督脉；
2、一天里喝点简单的黄精水，黑豆炖海参汤等，入肾补精气；
3、晚上尽早上床，夜晚睡得越深、越香甜，越能牢牢固住——你白天补进来的阳气和精气。
今年冬天透支多、收藏格局差的朋友，可以参考这个“先补后固”法，借小寒这一个月强大的肾气封藏力，提升自个“冬藏效率”，争取在开春前精气神逆袭。
【物候说】
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小寒是一个有着阴郁表象、也有着强大肾气储备的时节。
不管这世间有多少风霜雨雪，多少忍辱负重，自小寒开始，自然界的正能量是正式开始逆袭了。
最冷的时间，却因为阳气初生，一改冬至前的死寂沉沉。
生命气息暗涌——动物界，最能感知阴阳变化的鸟类已开始行动：
阳气初动，北方已经可以看到喜鹊，开始筑巢。
植物界花信风
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冬去春来的花信风，在沉寂了半年后，终于自小寒开始又吹了起来。
小寒一候 梅香绽。
小寒二候 山茶灼。
小寒三候 水仙负冰。
藏精，必须在深冬，其他任何季节都不合适。
时至小寒，是时候用一些富含天地精华的高能量食物来“补精”了。
冬至以后吃些适合自己体质的补物，帮助“命门元气”更好地封藏，相当于给初生的阳气施肥，确保在新的一年更强壮、密实。
如何在数九寒天里更好地密实阳气？
我之前写过一个花胶汤（☞做法点这里），先天之精不足，以致早衰的女生可以大寒小寒这段时间重点喝。
今天小寒，咱们重点养肾藏精。
黑豆炖海参：肾家虚损，力可回天
黑豆炖海参，是《圆运动的古中医学》中一个食疗方。
这是针对肾亏到不要不要的人的一个食方，就是书中说那种“形质亏损，非草木之力所能挽回。”已经亏到什么程度呢？
别人瞥你一眼都能看得出你肾亏。。那种程度，吃什么肾气丸之类已经补不上的情况下，倒是可以吃这个食疗方哦。
这个食方也简单，“海参为血肉有情之品，黑豆是谷物之精。海参大补肾中阳气，黑豆大补肾水。水火均足，水静风平，疏泄遂止。凡肾家亏损，及年老肾虚，真有不可思义之妙。”
“凡补品，多数皆有偏处，或生胀满，或生燥热，种种不适，功不抵过。惟此方，服之愈久，神愈清，气愈爽。服之终身，不仅能却病延年而已。海参大补肾阴，又补肾阳，世人只知补肾阴也。”
以上我引用的都是原文，说得很清楚了，既安全，吃起来又不用辨阴阳，反正是一起都补了。还不生火、不生痰。
对此等食方，我只能说，come on，肾虚的盆友们，接住了，您呐～
以下是我试了几次后，觉得最简单、易做、还好吃的做法。
【材料】
刺参（选刺多的）······2枚
黑豆······1把约30克
不带油的火腿·······1片
姜······1片
*海参遇油则化，烹煮海参一点油都不能有。
【做法】
1、海参提前用温水泡1-2天，发透（中间换水2次）。
2、泡发后剪开，清除掉里面的沙泥、肠不去。
3、把海参放在一个小锅里，加一些清水，烧开后马上停火，等水温自然恢复正常后，再重复一次。这样可以让海参口感更软弹。黑豆提前浸泡半小时。
4、最后取出海参，加新的水、泡好的黑豆、火腿进去，大火烧开后用小火慢炖2小时，炖到黑豆软烂，出锅加盐调味即可。
炖的时候我加了片西班牙火腿，还是香气扑鼻的。原方里只是用黑豆炖海参，什么别的东西都没加，我是觉得既然炖了，就炖好吃点嘛！加一片火腿也不会影响效果嘛！
海参的精华全在汤中了，吃豆吃海参喝汤，每天一条即可。冬至后、小寒、大寒这段时间吃更好。每天子时吃有点耽误睡觉，傍晚酉时肾经旺时（17:00-19:00）吃下，效力不错。
“肾为一身之本，中气为人身之生命，肾中之气又为中气之生命。凡半身不遂，经脉不通，症瘕，皆可借子后寅前造化旋转之力，以宏海参黑豆补肾水火之功，而复中气之旧也。”
这段时间，是吃海参最好的时候，可以借造化之力，复原中气。
这里一定要用国内产那种刺参，像超市冷柜里卖那种冰岛海参、加拿大海参都不行。老老实实买刺参吧，贵是挺贵的，但如果家里有病后大虚的老人、或特别需要的人，还是可以试试的。
吃起来还是很赞的，软弹韧，咸香味很浓。每天一条，两口就没了。
我今年一下子发了十几条海参，炖好之后，分别装好冷冻起来，吃的时候蒸一下就可以了很简单。
所有的水产品，特别是深海的鱼虾蟹，
基本都是滋补肾阴的。
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效果最好的、第一位就是海参。 特别适合阴血不足，和有虚火的人。
阴血特别不足： 一、低烧 ；二、 手脚心发烧；三、总有烘热、内热的感觉。
我刚生完孩子后，就是有这种明显的虚热感，这是阴血虚到一定程度之后，敛不住阳气，虚阳外越。并不是真的上火，千万不能清火。
阳一次之后，津液精血大伤，也可能会残留这种烘热感，是时候吃点海参啦。（记住，食欲&运化能力恢复后再吃）
这种虚热，只能通过滋补肾阴，来潜藏阳气。
小寒重生
还需保持清醒
期待新年的福气～
本期插画师：Joan
