9月3日上午十点,2025成都米其林指南在成都正式发布,这也是成都米其林指南的第四版。
米其林大中华区高级副总裁王兆华致辞表示,不管是传统川菜、火锅料理还是当地小吃,今天的成都餐饮人,以更多元的搭配,和各种全新味觉体验,来定义了川式美食。米其林也将持续丰富榜单的构成。
榜单揭晓:
一星餐厅(11家)
柴门荟
芳香景
芙蓉凰
福满楼
马旺子
谧寻茶室
银锅
偲厨
许家菜
漾亚·雍雅合鲜(桐梓林东路)
会馆The Hall(新上榜餐厅)
值得一提的是,之前的米其林一星餐厅松云泽落榜
二星餐厅(2家)
新荣记
玉芝兰
首届成都米其林绿星餐厅(表彰致力于可持续发展的美食餐厅)
谧寻茶室
个人奖项
2025成都米其林指南侍酒师奖
配德餐厅 王瑶
王瑶
2025成都米其林指南服务奖
银锅餐厅 任菲菲
2025成都米其林指南年轻厨师奖
会馆餐厅 Mr. Leonardo ZAMBRINO
同时,此次还发布了必比登推荐餐厅、米其林指南入选餐厅。
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