这人啊，一到冬天就容易犯懒，身体也容易出现各种小毛病。不过别担心，今天老郭要给大家介绍一个宝贝，它不仅便宜，还浑身是宝，那就是萝卜缨！
哎呀，一说萝卜，大家肯定都不陌生，炖萝卜、炒萝卜丝，都是咱们餐桌上的常客。可大家知道吗？萝卜缨，也就是萝卜的叶子，那可是个好东西，营养价值和药用价值可都不低呢！
萝卜缨好处多
萝卜缨好处多
冬天干燥，容易上火，嗓子干痒、咳嗽不断。这时候，萝卜缨就派上用场了。中医认为，萝卜缨性凉，味甘，入肺经，有清热润肺、止咳化痰的功效。
咱老祖宗的《本草纲目》里都有记载：“萝卜缨，利五脏，和经脉，下气宽中，消痰化积。”这可比那些苦口良药来得自然、来得舒服！
中老年人啊，肠胃功能逐渐减弱，便秘就成了个老大难问题。萝卜缨里含有大量的膳食纤维，吃了之后能促进肠道蠕动，帮助消化，润肠通便。这可比吃那些化学合成的泻药安全多了，还不用担心副作用。老话说得好，“药补不如食补”，就是这个道理！
大家可别小看了这萝卜缨，它里头含有的铁质和维生素C，那可是补血养颜的好帮手。铁质是造血的重要原料，维生素C又能促进铁的吸收。
这样一来，气血足了，脸色自然就红润了，整个人看起来都精神了不少。咱中老年人啊，也能像年轻人一样，容光焕发，精神抖擞！
冬天是感冒咳嗽的高发季节，中老年人更是易感人群。萝卜缨里富含维生素C和多种微量元素，吃了之后能增强免疫力，提高身体抵抗力。
这样一来，咱们就能少生病，身体棒了，心情也就跟着好了。老话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这萝卜缨啊，也是这个理儿！
萝卜缨这样做
萝卜缨这样做
说了这么多萝卜缨的好处，大家肯定都心动了。那萝卜缨怎么做才好吃呢？老郭这就给大家支几招，保证让你吃了还想吃！
把新鲜的萝卜缨洗净，用开水焯一下，去掉草酸和涩味。然后捞出来，用凉水过一下，挤干水分，切成小段。再用蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油等调料一拌，哎呀，那叫一个爽口！这道菜啊，既开胃又解腻，特别适合冬天吃大鱼大肉之后清清口。
把萝卜缨洗净切碎，打入几个鸡蛋，加点盐、胡椒粉搅拌均匀。锅里放点油，烧热之后把蛋液倒进去，两面煎至金黄就可以了。这道菜啊，既有鸡蛋的鲜香，又有萝卜缨的清香，营养又美味，老少皆宜！
把萝卜缨洗净切段，豆腐切块。锅里放点油，烧热之后放入葱姜蒜爆香，然后把萝卜缨和豆腐放进去翻炒几下。接着加入适量的水，炖个十来分钟，加点盐、鸡精调味就可以了。这道菜啊，汤鲜味美，豆腐滑嫩，萝卜缨清香，吃了之后暖身又暖心！
把萝卜缨洗净焯水，挤干水分切碎。然后加入猪肉馅、葱姜末、盐、生抽、香油等调料搅拌均匀。接着把饺子皮擀好，包成饺子煮熟就可以了。这道菜啊，既有肉的鲜香，又有萝卜缨的清香，口感丰富，营养全面。咱们中老年人啊，偶尔吃点饺子，也能换个口味，乐呵乐呵！
哎呀，说了这么多，老郭自己都馋了。这萝卜缨啊，真是个好东西，既便宜又实惠，吃了之后好处多多。大家赶紧试试吧，保证让你吃了还想吃！
