上期讲了伊尹是如何由一个小厨子成长为帝国宰相的，本期，将与您一起分享，伊尹他是如何帮助商汤一统天下，如何治理国家，又是如何将餐饮推衍至医药行业的，以及关于他身世的争议......
伊尹通过对做菜和治国的道理的巧妙结合，博取了商汤王的欣赏，并得到重用。但伊尹想，说出去的话，泼出去的水，我都答应帮助人家灭掉夏桀了，总不能光说不练吧，再说虽然商汤欣赏他，不代表大臣们都喜欢他，毕竟他出身奴隶，且还是个厨子，所以他就开始盘算如何一举成名。他思量再三，决定干一个别人轻易不敢干的活，这个活虽然危险，但弄好了事半功倍，成效巨大，且名利双收，这个活的职业名词为：间谍，俗称“卧底”。
先是成汤和伊尹故意制造了君臣不和的假象，还用了苦肉计，让成汤亲自拿箭射伤了伊尹，又派兵到处缉拿他。 苦肉计很成功。“逃”到了夏朝都城斟鄩（今巩义，也有说是今山东潍坊西南）的伊尹，据说还当上了一个小官。
卧底也很成功。他不仅在民间收集了很多情报，还收买了几个被夏桀迫害的大臣，离间了夏桀和几个大臣的关系。
最厉害的是，貌不惊人的伊尹不知道用什么手段，居然“勾搭”上了被夏桀王遗弃于洛河流域的元妃妺喜，不要小看他虽然勾搭的是别人的前妻兼小老婆，但这个小老婆曾经是夏桀的枕边红人，被誉为古代四大美女之一，她了解相当多关于夏桀的生活习性和宫廷内幕。经过努力，伊尹成功的让妺喜和她的家族心甘情愿地为他刺探情报，并成为商灭夏的内应。岁月如梭，一眨眼三年过去了，伊尹的这段卧底生涯，对商灭夏起到了至关重要的作用。
从如今无数部和间谍有关的电影、电视中不难看出，在任何时候，当间谍都不是一件容易的事儿，稍有不慎就要掉脑袋。你得精通当地的语言，有高超的沟通技巧，超高的情商和智商。否则，你连普通大臣都接触不到，更别说去说服皇帝的小老婆了。
由此可见伊尹的情商之高了。这样一个人，成为一代名相，那是迟早的事儿。
卧底也当了，别人的小老婆也搞了，回到商都那就得开始干活了。他先是将卧底三年所掌握夏桀的基本情况和心得体会向汤王进行了汇报，当然他搞人家小老婆的事，只能此处省略一万字了。
他汇报了桀“不恤其众，众志不堪，上下相疾，民心积怨”的情况后，即大胆判断“夏命其卒”，认为夏已出现了灭亡的征兆，这进一步坚定了汤王灭夏的决心。为了加快进度，成汤让伊尹主持备战工作。伊尹一方面极力宣传夏之暴政，进一步促使人们对夏的厌恨；另一方面针对“桀不务德而武伤百姓”的现实，强调广布仁德，宽以治民，并采取一系列具体措施，对内扩大民众的拥护，对外争取其他诸侯国的支持，颂声四起。
经过数年的努力，灭夏的战争准备工作业已完成。但伊尹为确保战争的胜利，考虑到夏虽然已近末日，然而它为中原之主已历时 400 余年，其声威余绪，不可忽视；再者商为夏之诸侯国，商伐夏有以下犯上之嫌，没有十分的把握不可轻动，因此认为一定要等大多数诸侯国都不支持夏桀时方可进攻。于是为试探各诸侯国诸侯的人心向背，伊尹建议汤停止向夏进贡，以观反应，桀怒而“起九夷之师”，准备大举伐商。伊尹见九夷等方国仍心向夏桀并听从桀的调遣，因此认为决战时机没有完全成熟，他主动承担了责任，“罪在我也”，但汤王毕竟是法人代表，还是谢写了份检讨书，朝贡谢罪，假意忠诚以伺时机。
第二年伊尹建议再次绝贡，桀又召诸侯在有仍（山东济宁南）会盟，准备伐商，此次不仅九夷之师不奉夏命（《说苑·权谋》），而且有缗氏（山东金乡南）首先叛反（《左传·昭公四年》）。伊尹看到形势发生了巨大变化，夏桀已完全陷入孤立，认为时机已经成熟，抓住这一有利时机，立即向夏发起总攻，结果大获全胜，一举灭夏。至此，中国历史开始了商殷时代。
这一年是公元前1600年，伊尹49岁。
成汤在伊尹的辅佐下推翻夏朝，得了天下，过上了伊尹说的“可享天下美味”的好日子。伊尹没食言，成汤很争气。
在位13年后，成汤病死，而他的大儿子太丁比他死得还早，伊尹便立太丁的弟弟外丙为帝。3年后，外丙死了，伊尹又立他的弟弟中壬为帝。4年后，中壬也死了，伊尹就拥立太丁之子太甲为帝。这几任商王都尊伊尹为师保，他是名不虚传的帝王之师。
在伊尹的辅佐下，这20年来，商朝帝王虽然换得勤，国家倒很太平。可是，太甲即位后，打破了这种局面。
太甲从小娇生惯养，很不懂事，即位后不遵守成他爷爷汤定下的法令，不理国政，滥施暴力，很令伊尹头疼。为了教导太甲，伊尹下了很大力气，费了很多心思，可是都不奏效。后来，伊尹忍无可忍，于是乎就让太甲“劳动改造”去了，地方就在桐宫（成汤陵寝所在地），令其悔过重新学习成汤的法令，这就是历史上有名的“放太甲于桐”事件。
国不可一日无主啊，国君被宰相囚禁了，谁来管理国家呀，伊尹的猛劲再次爆发，我干！就这样，伊尹代行政务，主持国事，摄政三年。而此时，伊尹已经是80岁的老头了，这个老头还真猛。
据《史记》记载，太甲在桐宫3年，体会民间疾苦，进行深刻反省，终于在灵魂深处爆发了革命，认识到自己以前犯下的过错。他摊上这么一个猛老头，估计不认真反省，恐怕也不行。
伊尹认为太甲知错就改还是好帝王，于是迎太甲回朝，并交还了政权。按照一般规律，这位曾经被“劳教”的君主，主政后的第一件事，恐怕就得是想法设法将这个猛老头给收拾了，就像秦惠文王赢驷对商鞅，顺治帝福临对多尔衮。但这个太甲或许是真心佩服这老头，也许时被这老头给整怕了，反正他被接回来时，表现得非常谦恭诚恳。《尚书·太甲》记载了当时的情景：“王拜手稽首曰：予小子不明于德，自厎（zhǐ,意即招致）不类。欲败度，纵败礼，以速戾于厥躬。天作孽，犹可违；自作孽，不可逭。既往背师保之训，弗克于厥初，尚赖匡救之德，图惟厥终。”
这段话的大意是，太甲跪在地上，一边磕头一边对伊尹说：“我德行不好，自己招致不善。欲望败坏了法度，放纵败坏了礼制，给自己带来了罪过。”接着，他说了一个沿用至今的成语，然后又说：“以前我违背您的教训，自己还跟没事人似的，希望以后您还能匡救我，让我得以善终。”
你别说，这个太甲还真争气，改过之后没再犯什么错，在伊尹的帮助下把国家治理得井井有条。
伊尹为商朝理政安民数十载，死于太甲之后的沃丁时，死后大雾三天，沃丁以天子之礼将其葬于亳。我想当时他的悼词应该这样写：他出身一个普通的奴隶家庭，为了革命事业，他从餐饮业做起，甘做一个小厨子。在他革命生涯中，九死一生，在革命的关键时刻挺身而出，挽救了君主、挽救了庶民、挽救了商朝革命，他的一生是伟大的一生、是为人民鞠躬尽瘁的一生、是波澜壮阔的一生，伊尹同志永垂不朽！
拿着厨子的最高“职称”和“荣誉称号”，还当着一国宰相，还兼任帝师，按说已经是位极人臣了，就应该消停点了，但伊尹不然，他不但领军餐饮业，他还插手医药行业。
最早的草药，并不是煮成药汤来喝的，而是放在嘴里嚼嚼了事。当时，因为吃草药而中毒的事屡有发生，且疗效并不显著。
伊尹开始琢磨这事儿了：天生万物，必然相生相克。比如说，有毒蛇出没的地方，一定有解毒的东西。上天既然赐予人类可以治病的草药，必然有更好的办法让药尽其用。
想来想去，伊尹这位老先生按照人们常说药食同源的原理，决定拿自个儿做临床试验，一遍一遍地琢磨、改进。 最终，他通过自身的试验证明：把草药熬成汤汁喝下去，不仅易于人体吸收，疗效也更显著。并且，如果把几味草药搭配使用，疗效更明显。为此，他还写了本说叫《汤液论》。
我们现在知道，汤液即汤剂，其制作方法与烹调食物相似，就是将各种药物加水煎煮，以通过药物的相互作用，促进人体吸收，并减少副作用，是中医治疗疾病使用的主要剂型之一。但这一理论在3000年前，从生食草药到创制汤剂是一大进步。就这样，伊尹除了是烹饪鼻祖，还成了中药汤剂的发明者。真是艺多不压身。
同样，伊尹也通过自己的医病之理论证了治国之道。《吕氏春秋·先己》中就记载，伊尹曾劝成汤，“用其新，弃其陈，腠理遂通，精气日新，邪气尽去，及其天年”，可谓是“世事洞明皆学问，人情练达即文章”，什么事他都能和治国联系到一块。
商代开国宰相，一代贤相，辅佐五代君王，再加上“烹调之圣”、“烹饪始祖”、“厨圣”和“汤剂始祖”这些荣誉称号。他理所当然成为后人争相拉拢的对象，希望这样一位达人能“落户”当地。
已知古代名人志士，只可能受到两个地方的祭祀：祖籍地和墓葬地。祖籍地基本为出生地，墓葬地基本都是在其工作过的地方。伊尹的墓地没有什么争议，那就是在商代的政治经济文化中心河南，具体就是现在的商丘市虞城县。而他的祖籍地就复杂的多了。
“伊尹生乎空桑。”就是说他出生在有莘国的空桑，关键是空桑是当今的哪儿呢？ 现在已经知道的，有河南杞县版 ，有河南伊川版，有山东曹县版，有陕西合阳版，这几个地方为此挣得也不亦乐乎，也都在对伊尹文化进行大力开发。陕西合阳县还竖起来“有莘国”的界碑。
但今天我重点说的是山东莘县版，一是本人生于莘县，长于莘县，自然多关注；二是莘县版很特别。
《孟子·万章》记载：“伊尹耕于有莘之野”。因勤劳而闻名的莘县人民这下高兴了，伊尹在我们这里种过地，也就是说属于莘县农民，我们不和你们争论他是不是出生在莘县，但我们有证据证明他在我们这里种过地：
清光绪十三年（1887年）《续修莘县志》载：“莘之北门外曰伊尹田，伊尹田北八里，古有莘亭。世传伊尹躬耕处也。”又载：清康熙五十五年，东昌府知府程光珠访求古迹，亲书“莘亭伊尹耕处”6个大字，题曰：“尧舜之道，畎亩之中，圣作物睹，龙虎云风。”令知县刘萧勒石立碑，以永志之。 “莘亭伊尹耕处”今位于莘县城北4公里处的莘亭镇大里王村西，碑文大部清晰可辨。另在莘县有伊尹庙，又称任圣祠， “伊庙清风”为旧时“莘县八景”之一，历代地方志乘多有记载和题咏。
1995年，当地政府在此重建莘亭，并移碑亭中。
2013年初，在县城南徒骇河边的顺河公园建伊尹塑像一座，以示纪念。但考之史料典籍，在清代之前并没有伊尹生于山东莘县的记载。
莘县人民真能干，且说干就干。目前，坐落在莘县城北的“伊尹文化大酒店”，是该县最豪华酒店，也是莘县召开商贸洽谈、公务会议和婚礼庆典的首选之所。
但无论哪个版本，这些地方都犯了一个通病：吃。伊尹成了当地餐饮文化的代名词。虽然他是厨子出身，但其精神实质却不在餐饮。首先，他是历史名相，辅佐五代君王；其次，他爱民如子，并首次将人心相背的政治因素用于指导战争；再次，他对弘扬中华医学做出了杰出的贡献；最后，才是他勤奋好学，在当好一名御膳房厨子的同时，不忘学习治国之道。生命不止，奋斗不息，敢于担当，心底无私，智勇双全，长命百岁，这是伊尹留给我的精神财富，也是中华民族的民族之魂。
伊尹，他不仅仅是厨子界的榜样，更是中华民族的骄傲。
